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咸寧市治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全
專項(xiàng)行動典型案例(第二批)
為持續(xù)筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線,切實(shí)守護(hù)“外賣餐”舌尖安心,咸寧市市場監(jiān)管系統(tǒng)始終聚焦群眾反映強(qiáng)烈的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全突出問題,堅持依法履職、精準(zhǔn)發(fā)力,持續(xù)查辦各類網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)案件。為進(jìn)一步發(fā)揮典型案例警示教育作用,現(xiàn)將第二批典型案例公布如下:
案例1
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咸安某豬腳飯店超出許可范圍從事食品經(jīng)營案
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2026年3月,咸寧市市場監(jiān)管局在開展治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)檢查時,發(fā)現(xiàn)咸安某豬腳飯店(以下簡稱當(dāng)事人)自制鹵水并對外銷售鹵味制品。經(jīng)查,當(dāng)事人辦理的《小餐飲經(jīng)營許可證》明確備注不含冷葷涼菜、不含鹵味制品,其超出許可范圍從事食品經(jīng)營的行為,違反了《湖北省食品安全條例》第二十五條第二款規(guī)定,依據(jù)《湖北省食品安全條例》第七十五條的規(guī)定,咸寧市市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并對其作出警告的行政處罰。案發(fā)后,該局督促當(dāng)事人積極落實(shí)整改,當(dāng)事人于2026年3月27日在經(jīng)營許可備注欄新增鹵味制品經(jīng)營項(xiàng)目。
案例2
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崇陽縣某餐飲店用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案
2026年3月,崇陽縣市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治,對崇陽縣某餐飲店(以下簡稱當(dāng)事人)進(jìn)行現(xiàn)場檢查時,發(fā)現(xiàn)其操作區(qū)冷凍柜內(nèi)存放的食品原料(“爆汁皮肚”“噴火肉扒”“脆骨大排”)已超過保質(zhì)期,當(dāng)事人使用上述食品原料制作火鍋食材并銷售。案發(fā)后,當(dāng)事人將上述超過保質(zhì)期的食品進(jìn)行銷毀,并對儲存的原料、調(diào)味品進(jìn)行清理。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)規(guī)定,崇陽縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為,并作出罰款的行政處罰,并將違法商家信息通報相關(guān)外賣平臺作下線處理。
案例3
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通山縣某餐飲店未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求案
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2026年3月4日,通山縣市場監(jiān)管局接到內(nèi)部舉報線索,某餐飲店(以下簡稱當(dāng)事人)衛(wèi)生狀況較差,存在食品安全隱患。執(zhí)法人員立即對該店進(jìn)行突擊檢查,發(fā)現(xiàn)該店存在操作間環(huán)境衛(wèi)生差、生熟食材混放、“三防”設(shè)施缺失等問題。當(dāng)事人的上述行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)、第二項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定,通山縣市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為,并給予警告的行政處罰。
案例4
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通城縣某小吃服務(wù)店從業(yè)人員健康證過期案
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2026年3月,通城縣市場監(jiān)管局在開展治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)行動中,現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)某小吃服務(wù)店(以下簡稱當(dāng)事人)廚師毛某某無法提供有效期內(nèi)的健康證明,仍繼續(xù)從事食品加工、打包等接觸直接入口食品的工作。當(dāng)事人上述行為,違反了《湖北省食品安全條例》第二十七條第七項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《湖北省食品安全條例》第七十六條的規(guī)定,通城縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并給予警告的行政處罰。
案例5
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咸寧高新某餐飲店提供虛假網(wǎng)絡(luò)食品安全信息案
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2026年3月,咸寧市市場監(jiān)管局接到舉報線索,對咸寧高新某餐飲店(以下簡稱當(dāng)事人)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在淘寶閃購?fù)赓u平臺店鋪上傳的大堂和后廚圖片與現(xiàn)場檢查情況不一致,且當(dāng)事人承諾為實(shí)景圖片。當(dāng)事人作為入網(wǎng)食品經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)對網(wǎng)絡(luò)食品安全信息的真實(shí)性負(fù)責(zé),其提供虛假網(wǎng)絡(luò)食品安全信息的行為,違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四條第二款之規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四十三條之規(guī)定,綜合考慮違法行為的事實(shí)、社會危害程度以及主觀過錯等因素,咸寧市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,作出不予行政處罰決定,并對當(dāng)事人進(jìn)行教育。
來源:咸寧市場監(jiān)管
編輯:呂 希實(shí)習(xí)生:韓羽希
一審:石麗麗
二審:洪 偉
三審:陳小彬
監(jiān)制:朱封金
出品:咸寧日報網(wǎng)絡(luò)傳媒中心
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