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春風拂過,野菜瘋長
野蔥、香椿等“春天的味道”
誘惑十足
不少市民便開始了“挖野菜”活動
但這口“鮮”吃不對
可能把人送進醫院住起
前不久,廣漢一市民因出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,緊急前往廣漢市人民醫院急診科就診。據患者描述,她在公園綠地看到一種長得像“野蔥”的植物,便采摘回家食用,不久后便出現上述癥狀。
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經醫生鑒別,她吃的根本不是野蔥,而是全株有毒的觀賞植物——蔥蘭!
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廣漢市人民醫院急診科主任胥劍提醒:“每年春季是野菜中毒高發期。許多有毒植物與可食用野菜極為相似,非專業人士難以分辨。一旦誤食,輕則上吐下瀉,重則可能損傷肝腎、神經系統,甚至危及生命。”
真不是開玩笑
每年因為野菜辨認失敗
導致中毒的新聞一茬接一茬
中毒身亡的也時有發生
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這些“野菜雙胞胎”,千萬別認錯
近期,我們常吃的野菜不少,但“替身”更多。廣漢市人民醫院急診科主任胥劍特別梳理了幾組最容易混淆的植物,請大家務必擦亮眼睛:
1. 野蔥 vs 蔥蘭(全株有毒)
野蔥(可食):葉片是中空的圓管狀,揉碎后有濃郁的蔥香味。
蔥蘭(有毒):葉片是扁平實心的,通常作為綠化帶觀賞植物。誤食會引起腹瀉、嘔吐。
2. 金銀花 vs 斷腸草
金銀花:葉片為紙質,質軟,嫩葉和枝條上常覆蓋有細細的絨毛,葉面無光澤,具有清熱解毒的功效。
斷腸草: 葉片為革質,質硬,表面光滑無毛,富有光澤。 全株有毒,根部毒性尤甚,嚴禁內服。
3. 香椿 vs 臭椿/漆樹芽
香椿(可食):葉片紫紅或綠色,有獨特香氣,邊緣有疏淺鋸齒。
臭椿/漆樹芽(有毒):臭椿葉子發綠,氣味奇怪;漆樹芽接觸可能導致皮膚過敏,誤食引發喉頭水腫。
如果食用野菜后出現惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、口唇麻木等癥狀,請立即采取急救措施:
停:立即停止食用可疑野菜。
吐:意識清醒者立即催吐;若昏迷或抽搐,嚴禁催吐,立即就醫。
醫:就醫時務必攜帶野菜樣本或嘔吐物,以便醫生精準治療。
如果你還是覺得
你有認野菜的實力
那來做幾道題
選選哪個是正確的野菜?
第一題
以下哪個是香椿?
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答案是:B
A 是臭椿,有小毒,誤食可能惡心、腹瀉、嘔吐。
C 是漆樹芽芽,皮膚接觸就能嚴重過敏,誤食有致命風險。
第二題
以下哪個是野蔥?
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答案,還是:B
A 是蔥蓮,也叫蔥蘭,全株有毒,誤食會嘔吐、腹瀉、神經麻痹,嚴重可致功能性衰竭。
B 是野蔥,就是本文開頭小區飄香、拿來炒臘肉那種。
第三題
以下哪個是野芹菜?
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這次答案是:A
A 是野芹菜,又叫水芹,無毒。
B 是毒芹,誤食可迅速引發強烈抽搐、呼吸衰竭、導致死亡。
就說咱答錯了幾道題吧
嘗鮮誠可貴,安全價更高!
建議大家前往正規市場購買蔬菜
切勿隨意采摘路邊野菜
不要盲目相信
短視頻平臺上的
“打野”鑒定攻略
對于不認識的野菜
堅決不采、不買、不吃!
轉發提醒家人朋友
別讓一口野菜
毀了美好的春天!
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來源:新廣漢、丁香醫生等
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