當(dāng)“亞沙”遇上“五一”：必勝客百種滋味 解鎖春日歡聚新場景

據(jù)博報(bào)堂生活綜研與中國傳媒大學(xué)聯(lián)合發(fā)布的《05后年輕人社交觀及行為特征研究2025》，95%的“05后”從心底向往線下社交，93%有實(shí)際線下社交行為，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均高于前代年輕群體。在外賣到家、線上社交高度發(fā)達(dá)的今天，年輕人并非不愛出門，只是缺一個足夠有吸引力的理由。

在此背景下，五一假期的聚會、出游需求集中爆發(fā)，市場亟須能解決“眾口難調(diào)”、承載多元社交的餐飲場景。必勝客給出的回應(yīng)，是一份春季大菜單。4月20日，覆蓋33+新品的菜單正式上線，以“西式好菜，滿桌盡興”為主題，讓每一位消費(fèi)者都能找到屬于自己的“那一口”。

一張桌子上的“百種滋味”

當(dāng)下餐飲市場呈現(xiàn)“K 型復(fù)蘇”特征：消費(fèi)者告別“低價內(nèi)卷”與“面子溢價”，轉(zhuǎn)向“質(zhì)價比、心價比”雙重追求。必勝客新菜單覆蓋披薩、牛排、漢堡、小食、甜品、飲品全品類，一張餐桌承載西式風(fēng)味，精準(zhǔn)適配多元消費(fèi)需求。

伴隨新菜單亮相，必勝客正式推出三大西式好菜新系列。墨城狂想曲·鐵板肥牛法士塔，靈感源自經(jīng)典FAJITA，精選碳烤風(fēng)味肥牛肉片，搭配香辣風(fēng)味彩椒洋蔥混合蔬菜絲，互動感十足。

西冷牛排摩洛哥式蛋，是必勝客菜單上最有“早午餐氣質(zhì)”的一道。以新鮮番茄與濃郁醬底慢焗，打入可生食雞蛋燜至半熟流心，再鋪上炙烤大塊調(diào)理西冷牛排，點(diǎn)綴芝士碎和歐芹末，盡享摩洛哥之味，搭配酥脆恰巴塔面包食用，一口下去如同沐浴在地中海暖陽下。

意式金槍魚慕斯綠野菠菜塔帕斯，則是開胃菜中的優(yōu)雅之選。綿密金槍魚肉，慕斯質(zhì)感一抹絲滑，搭配清新菠菜碎，再加上拉絲的馬蘇里拉芝士，經(jīng)焗烤后外層金黃焦脆，內(nèi)里柔滑涌動，口感層次豐富。

還有皇后火腿超級至尊披薩，火腿原料甄選4號鮮豬肉，經(jīng)澳洲海鹽滾揉腌制、德國進(jìn)口櫸木煙熏，再添加黃金車達(dá)芝士與馬蘇里拉芝士，配合意式傳統(tǒng)工藝，鎖汁肉鮮。

值得一提的是，多款人氣單品延續(xù)了“一價到底”的定價策略，嘗鮮門檻大幅拉低。

不只是“吃什么”，更是“怎么吃”

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2026年情緒消費(fèi)市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)2.72萬億元，并呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢。年輕人不僅僅為食物本身買單，更為“有趣的體驗(yàn)、專屬的記憶”付費(fèi)。必勝客的新菜單不止于菜品更新，更在點(diǎn)選方式與分享場景上融入創(chuàng)新玩法，讓吃飯變成一件可以玩、可以曬的事。為此，必勝客本次大菜單通過巴斯克蛋糕三種吃法、芝士撻三部曲、小食六款蘸粉等“邪修吃法”設(shè)計(jì)，將用餐過程轉(zhuǎn)化為一場“味覺探索游戲”。

而同樣具有互動體感的還有墨城狂想曲·鐵板肥牛法士塔，專屬“吃法三部曲”解鎖沉浸式用餐體驗(yàn)。第一步先聞香，感受肉香與煙火氣的交融；第二步取溫?zé)岜★?，隨心搭配三款風(fēng)味醬料：清爽提味的清新莎莎醬、清新解膩的薄荷酸奶風(fēng)味醬、綿密醇厚的牛油果醬，三層風(fēng)味自由組合；第三步放入大片烤肉，卷起餅身，焦香肉汁與鮮爽醬料在口中迸發(fā)，一口吃盡熱情濃郁的墨城風(fēng)情。

最美餐廳×智慧體驗(yàn)，堂食歡聚重拾儀式感

本次海南首場春夏新品品鑒會落地必勝客中國第 4000 家門店 —— 三亞灣壹號必勝客餐廳，這家坐落于椰林碧海間的標(biāo)桿門店，以原木風(fēng)融合海濱氣息的設(shè)計(jì)，將春日氛圍感拉滿。現(xiàn)場20余位資深媒體人和自媒體達(dá)人歡聚一堂，不僅是品鑒新品，更沉浸式體驗(yàn)了必勝客智慧餐廳的創(chuàng)新魅力。

作為品牌智慧化升級的標(biāo)桿，餐廳后廚搭載一套為中國市場量身定制的AI 自動化配料系統(tǒng)：自動披薩投料機(jī)精準(zhǔn)把控每一份配料用量，確保披薩口感與品質(zhì)始終穩(wěn)定；搭配自動升降炸鍋、自動飲料機(jī)、智能洗碗系統(tǒng)等設(shè)備，實(shí)現(xiàn) “人機(jī)協(xié)作” 高效運(yùn)營，既保證高峰期出餐速度，又讓廚師專注手工面餅制作，保留食物的匠心溫度。從前廳到后廚，科技賦能讓服務(wù)更貼心、出餐更高效，卻絲毫不減堂食的溫暖與煙火氣。

當(dāng)消費(fèi)需求從 “飽腹” 轉(zhuǎn)向 “悅己”，當(dāng)用餐體驗(yàn)從 “單一味覺” 升級為 “多維感受”，必勝客以一場春日盛宴，為消費(fèi)者帶來了獨(dú)特的心情體驗(yàn)?！包c(diǎn)一杯‘薄荷青芒清乳噸噸杯’，坐在窗邊看椰林搖曳，靈感都不自覺涌現(xiàn)。” 資深媒體人洪先生坦言，必勝客在他心里早已超越 “傳統(tǒng)餐廳” 的定義，更像一個能放松交流、激發(fā)靈感的創(chuàng)意空間。自媒體達(dá)人李小姐則表示，和閨蜜相約線下用餐，面對面分享美食、暢談生活，這種 “看得見、摸得著” 的儀式感是線上無法替代的。適逢三亞亞沙會遇上五一黃金周，必勝客春夏新品重磅登場，不僅為本地餐飲旅游消費(fèi)市場注入新活力，更能為每一位來三亞的游客和本地市民解鎖不一樣的春日味蕾驚喜，不負(fù)假期好時光。

同時，為回饋消費(fèi)者，5月7日至5月17日，必勝客還同步開啟“優(yōu)選節(jié)”活動，主推調(diào)理牛排、意面等新零售產(chǎn)品。其中，調(diào)理牛排依托全國4000多家門店暢銷18年，進(jìn)口牛肉原料，精選西冷與肋眼量大黃金部位，經(jīng)手工修切與西式腌制充分入味，解凍即烹，幾分鐘在家輕松復(fù)刻餐廳級牛排大餐?；顒悠陂g，購買指定“排面福利大禮包”還有機(jī)會獲贈露營車或尊享卡年卡，為春夏戶外出游場景提供便捷解決方案。

36年，從“披薩專家”到“場景解決方案”

必勝客進(jìn)入中國已經(jīng)36年。從“披薩專賣店”到如今西式休閑餐飲頭部品牌之一，品牌完成了從“品類代表”到“場景解決方案”的進(jìn)化。不讓你想“今天吃什么”，而是讓你在一個地方把所有問題解決。

這一進(jìn)化并非偶然，而是源于品牌36年來對創(chuàng)新的始終堅(jiān)持。正是持續(xù)的產(chǎn)品迭代、業(yè)態(tài)升級與體驗(yàn)重塑，使必勝客在多次消費(fèi)趨勢更迭中保持競爭力與生命力；也正是創(chuàng)新，構(gòu)成了消費(fèi)者不斷選擇、持續(xù)走入餐廳的根本動因。

餐飲行業(yè)正站在“商品消費(fèi)”向“體驗(yàn)消費(fèi)”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵路口。本次必勝客攜33余款春季新品全面上新，用一張覆蓋全品類、強(qiáng)體驗(yàn)、重社交的新菜單，精準(zhǔn)回應(yīng)時代命題，在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、內(nèi)需潛力釋放的當(dāng)下，不僅為年輕人提供 “見面吃飯” 的優(yōu)質(zhì)場景，更以品牌36年的創(chuàng)新實(shí)踐，為餐飲行業(yè)探索“存量重塑、價值創(chuàng)新”的破局之路。