四川
近日，廣漢市市場監管局聯合雒城街道辦，組織召開德陽科貿職業學院周邊網絡餐飲經營單位食品安全專題工作會。雒城街道辦、市場監管局相關股室及監管所、餐飲經營單位負責人等參加會議。
會議通報了近期網絡餐飲食品安全檢查中發現的證照管理、原料采購、加工制作、環境衛生、餐具消毒等五大類突出問題；部署了今年網絡餐飲食品安全集中整治工作，要求各餐飲經營單位于4月底前完成自查整改，簽訂食品安全承諾書并在顯著位置公示。
會議要求，要認清當前形勢，扛起主體責任，要嚴守操作規范，主動管控風險。會議還對餐飲經營單位開展了細致的法律法規解讀和應急處置知識培訓。
下一步，該市市場監管部門將聯合街道，自5月初起對科貿學校周邊餐飲單位開展全覆蓋檢查，對經自查自糾后仍然存在的嚴重違法行為依法從嚴查處。（秦瑞）
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