媽媽嘗了一口閻良甜瓜，說這是她小時(shí)候的味道

一天比一天更熱的日子里，甜美多汁的閻良甜瓜，是最簡單的幸福！瓜肉正鮮，治愈這段時(shí)間的燥熱和疲憊~

閻良甜瓜，作為較早上市的優(yōu)質(zhì)甜瓜品種，讓我們能在這個(gè)時(shí)節(jié)解饞——而且今年的瓜品質(zhì)，比往年都好！

“中國甜瓜，閻良為甚”，陜西閻良甜瓜早在2010年就獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，成為閻良區(qū)的特產(chǎn)。

瓜肉白嫩溫潤，自然成熟，汁水充沛！這么優(yōu)秀的甜瓜，不愧是陜西人刻進(jìn)記憶深處的家鄉(xiāng)風(fēng)味！

不同于西瓜的爽冽，它細(xì)膩的瓜肉更加軟嫩柔滑，香在外表，甜在心坎！它是延續(xù)在世代記憶中，屬于國人的甜瓜品種！

剛摘下來的甜瓜甜度可以達(dá)到14度，經(jīng)過兩天的糖分沉淀，可以達(dá)到18度，就連瓜籽都不想放過！

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閻良甜瓜，關(guān)中蜜

中國甜瓜看閻良，閻良甜瓜看關(guān)中，全國主要的甜瓜產(chǎn)區(qū)，這里素有“中國甜瓜之鄉(xiāng)”的美稱。

四月的閻良微風(fēng)拂動，走在瓜地里很是舒適。然而一進(jìn)入瓜棚里，大棚內(nèi)的溫度至少近四十度。

閻良瓜農(nóng)種植甜瓜有自己的一套方法，大棚內(nèi)光照充足，加上日夜溫差大，使得甜瓜積累更多的糖分。

瓜農(nóng)堅(jiān)決不給甜瓜使用化肥和農(nóng)藥，只施用有機(jī)肥，人工除草，精細(xì)化管理，用心呵護(hù)每一個(gè)甜瓜。

這個(gè)溫度在里面干活，可謂甜蜜與汗水齊下。到了夜里，瓜農(nóng)們會把大棚的薄膜打開，讓溫度降下來，讓糖分得到更好的積累。

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一瓜一藤，生態(tài)種植

作為全國主要的甜瓜產(chǎn)區(qū)，這里素有 “中國甜瓜之鄉(xiāng)” 的美稱。秦嶺山脈，石川河、清河、葦子河等3條主要河流穿境而過。

瓜農(nóng)說：“農(nóng)村有句老話，瓜果甜不甜，泉水滿不滿。我們這里水土好，適合種甜瓜。”

閻良甜瓜不止是這里世代相傳、堅(jiān)持種植的特色農(nóng)產(chǎn)，更是老農(nóng)們賴以生存的作物！

勞碌大半生，他們對甜瓜的匠心從沒有改變——不催熟，不打蠟，摘掉后長出的幼瓜和花枝，防止它們爭搶營養(yǎng)，這樣才能保證甜瓜的口感和質(zhì)量！

瓜農(nóng)們辯色識瓜，8-9成熟的甜瓜挨個(gè)挑揀出來，保證發(fā)出去的甜瓜，口感都清甜爽口、水分充足。

9分熟的甜瓜采摘后，經(jīng)過運(yùn)輸，再放1—3天，給瓜充分后熟。糖分充分轉(zhuǎn)化，這時(shí)味道就剛剛好！

成熟的閻良甜瓜有著豐富的營養(yǎng)，清甜多汁，切開一個(gè)就瓜香四溢，一個(gè)人一次吃一個(gè)剛好滿足！

* 強(qiáng)烈建議冷藏后食用，現(xiàn)在天氣慢慢炎熱起來，冷藏過后的甜瓜吃起來別有一番滋味~

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