61歲女子每天早上牛奶配雞蛋，1年后去體檢，身體各項(xiàng)指標(biāo)咋樣了

先說(shuō)說(shuō)61歲女子的情況。

她身高158厘米，體重正常，但平時(shí)手腳偏涼、怕冷、大便不成形，舌苔一看是淡胖有齒痕、苔白偏膩。

這是典型的脾陽(yáng)虛、痰濕內(nèi)蘊(yùn)體質(zhì)

這類人最怕什么？最怕寒涼、滋膩、難消化的東西天天往嘴里塞。

牛奶性微寒，能滋陰潤(rùn)燥，但同時(shí)也容易助濕生痰。脾陽(yáng)虛的人，本身運(yùn)化能力就不足，天天喝牛奶，濕氣只會(huì)越積越重。

雞蛋蛋白質(zhì)含量高，但蛋黃滋膩，不好消化。 水煮蛋看著是挺清淡的，可對(duì)于脾胃功能已經(jīng)不好的人來(lái)說(shuō)，每天早上一個(gè)蛋黃，再加上別的食物疊加，血脂高是必然的。

61歲患者，一年后查出來(lái)的問(wèn)題：甘油三酯偏高、低密度脂蛋白偏高、胃鏡顯示輕度慢性胃炎、舌苔白厚膩、晨起口黏、飯后腹脹。

這不是牛奶和雞蛋本身有毒，而是她這個(gè)體質(zhì)，配上這個(gè)吃法，再加上“天天吃、不變化”，問(wèn)題就來(lái)了。

牛奶和雞蛋到底能不能一起吃？

能不能吃，要看三樣?xùn)|西：體質(zhì)、吃法、搭配。

如果你是陰虛火旺的人，表現(xiàn)為口干舌燥、手心腳心發(fā)熱、大便干結(jié)、舌紅少苔，那牛奶配雞蛋對(duì)你來(lái)說(shuō)，反而是滋陰的好東西。

但如果你是脾陽(yáng)虛、痰濕重的人，就像患者一樣手腳涼、大便稀、舌苔厚、怕冷，那就不適合了。

61歲的患者還習(xí)慣空腹喝牛奶，雞蛋煮得也是剛好溏心。空腹喝牛奶寒性直傷胃陽(yáng)，溏心蛋更難消化還會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)。

芹姐建議：

牛奶加熱到溫?zé)嵩俸龋u蛋一定要煮熟透。

脾胃虛寒的人，最好在牛奶里加一小片生姜或者一丁點(diǎn)肉桂粉，用溫性來(lái)中和寒性。

光吃牛奶和雞蛋，缺少主食也不行。主食是養(yǎng)胃氣的根本，沒(méi)有主食墊底，高蛋白食物直接進(jìn)入胃腸道，消化壓力驟增，時(shí)間長(zhǎng)了胃就會(huì)難受。

芹姐建議：

牛奶雞蛋可以吃，但要配上兩三片饅頭或者一小碗雜糧粥，既能保護(hù)胃黏膜，又能讓蛋白質(zhì)更好地被利用。

中老年人早餐，記住3點(diǎn)

早餐要溫，不要涼。早上是陽(yáng)氣剛剛升發(fā)的時(shí)候，一杯涼牛奶下去，陽(yáng)氣還沒(méi)升起來(lái)就降下去了，所有入口的東西，最好都是溫?zé)岬摹?/p>

早餐要雜，不要單。加點(diǎn)主食、加點(diǎn)溫性食物，比如姜棗水、山藥、紅棗、桂圓、小米粥，脾胃才舒服。

早餐要慢，不要急。61歲的患者每天早上15分鐘解決早餐，然后趕著去跳廣場(chǎng)舞。吃得太快，脾胃來(lái)不及運(yùn)化，再好的東西也成了負(fù)擔(dān)。

芹姐給個(gè)小建議：如果你也是手腳涼、大便稀、舌苔厚、怕冷的人，芹姐建議你把牛奶換成溫?zé)岬?strong>豆?jié){或者小米粥，雞蛋改成好消化的蒸蛋羹，再配兩片烤饅頭片或者一小碗山藥粥。

芹姐問(wèn)大家：你早餐一般怎么吃？