廣東媽媽做飯只放油和鹽，孩子看完直接喊外賣，網(wǎng)友：換我也不吃

餐飲新紀(jì)元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導(dǎo)讀

俗話說：“理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感！”

在日常生活中更是如此，廣東90后媽媽陳晗嫚，是惠州人，從小吃著“清淡鮮甜”的粵菜長大，在她的烹飪理念里，好食材不需要復(fù)雜調(diào)味，油和鹽就夠了。

尤其是現(xiàn)在的調(diào)味料，都是科技與狠活做出來的，能少吃就少吃，為了在飲食上能夠更加健康，更加科學(xué)做飯，她一直以來做飯只放油和鹽。

最近她精心給孩子準(zhǔn)備了一桌晚餐，但是沒想到孩子看后不愿意吃，直接喊了外賣，這讓陳晗嫚感到很是委屈。

明明是非常健康的菜肴，但孩子卻不領(lǐng)情，陳晗嫚在網(wǎng)上將自己做的晚餐發(fā)了出去，配文寫著：“為了營養(yǎng)健康，我做飯只放油和鹽，但是孩子卻并不愿吃，哎，現(xiàn)在的孩子太難帶了。”

本以為會收獲一波點贊，沒想到評論區(qū)徹底炸了，網(wǎng)友們紛紛表示：“換我也不愿吃！”“孩子要點外賣我完全理解！”“這看著確實沒食欲啊……”

到底陳晗嫚做的飯菜如何呢？

一、口蘑炒肉。

這是陳晗嫚最拿手的一道菜，將口蘑放入鹽水中浸泡半小時，去除農(nóng)藥殘留，接著洗凈后切片，將瘦肉切片放入少許鹽，腌制入味。

接著鍋里放油，先下肉片煎制兩面金黃色，再倒入口蘑片繼續(xù)翻炒，加鹽進(jìn)行調(diào)味，最后大火收汁出鍋。

全程只有油和鹽，沒有醬油上色，沒有蠔油提鮮，沒有蒜末增香，但口蘑本身很鮮的，不需要加別的調(diào)料。

但孩子顯然不這么認(rèn)為，他夾了一片肉放進(jìn)嘴里，嚼了兩下，表情復(fù)雜：“一點味道都沒有，我還是點外賣吃吧。”

二、黃瓜片炒雞蛋。

黃瓜是非常清爽的一個食材，陳晗嫚從小就很喜歡吃，這次她準(zhǔn)備給孩子做一個黃瓜片炒雞蛋的菜肴，簡單美味又下飯。

她將雞蛋打散，黃瓜切成薄片，鍋里放油，先炒雞蛋，炒到凝固就盛出來，再放點油，炒黃瓜片，加鹽，倒回雞蛋翻炒均勻，即可出鍋。

這道菜在陳晗嫚眼里是“清爽可口”，但是在孩子的眼里卻是在清淡如水，看著就沒什么胃口，孩子實在是不愿意吃。

三、白灼西蘭花。

對于喜歡養(yǎng)生的人們而言，西蘭花是大家最喜歡吃的一道食材，而陳晗嫚做的白灼西蘭花更加簡單。

陳晗嫚將西蘭花切成小朵，接著燒一鍋開水，放入少許油，能夠鎖住青菜的葉綠素，保持西蘭花的翠綠色澤，將西蘭花倒進(jìn)去煮兩三分鐘，撈出來裝盤即可。

“白灼嘛，就是要吃原味。”陳晗嫚表示，這道菜她連鹽都沒放，做法越簡單，吃的越健康，全是食材本身的味道。

四、蒸紅薯。

最后一道是蒸紅薯，算是這頓飯里比較特別的主食，也是唯一不需要調(diào)味、天生就好吃的食物，紅薯洗凈，上鍋蒸熟，剝皮就能吃。

但是孩子看后更是眉頭直皺，因為實在是吃膩了，陳晗嫚隔山差五就會蒸紅薯，有的時候甚至是早上，中午，晚上都吃紅薯。

陳晗嫚將自己做的飯菜曬出來，沒想到網(wǎng)友們一邊倒的說不好吃，這讓她有些無語，本來是健康的飲食，但是孩子卻不愿意吃。

如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關(guān)注我們

與君共勉

嘗遍中國美食

游遍千山萬水

你點的每個贊，我都當(dāng)成了喜歡