3月4日是世界肥胖日,2026年主題是“全球80億人有80億條理由采取行動(dòng)應(yīng)對(duì)肥胖”。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委《肥胖癥診療指南(2024年版)》數(shù)據(jù),中國(guó)成年人超重率達(dá)34.3%,肥胖率為16.4%。肥胖不僅是獨(dú)立慢性疾病,更是心血管疾病等多種慢性病的重要致病因素,影響全身多系統(tǒng)健康。
隨著人們對(duì)減重需求的增加,類似于“生酮飲食”的減重飲食方法被廣大網(wǎng)友嘗試。但是,有實(shí)踐者出現(xiàn)臉垮、脫發(fā)、月經(jīng)紊亂等問題,凸顯單一減肥方式的局限性。
比如,演員伊能靜在社交平臺(tái)分享,自己曾堅(jiān)持半年生酮飲食,瘦到86斤,引發(fā)不少關(guān)注。她說,那半年里完全戒掉碳水,每天起床喝油,有時(shí)三天只吃一點(diǎn)紅薯。結(jié)果體重掉了,身體輕盈了,臉卻垮了,身體也虛了。
那么,“生酮飲食”到底是不是減肥的理想飲食方案?從中西醫(yī)結(jié)合的角度,到底應(yīng)該如何科學(xué)健康有效地減肥呢?
長(zhǎng)期堅(jiān)持生酮飲食可能引發(fā)多重風(fēng)險(xiǎn)
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院針灸科減重門診臧平主治中醫(yī)師介紹說,生酮飲食是一種極低碳水化合物、中等蛋白質(zhì)、高脂肪的飲食模式,通過限制碳水?dāng)z入促使機(jī)體進(jìn)入“生酮狀態(tài)”,將脂肪轉(zhuǎn)化為酮體作為能量來(lái)源。從西醫(yī)角度看,生酮飲食通過嚴(yán)格限制碳水化合物攝入、大幅提高脂肪占比,迫使身體從“糖代謝”切換為“脂肪代謝”狀態(tài),產(chǎn)生酮體作為主要能量來(lái)源,從而實(shí)現(xiàn)體重快速下降。但長(zhǎng)期堅(jiān)持生酮飲食可能引發(fā)多重風(fēng)險(xiǎn):一是酮體積累可能導(dǎo)致酮癥酸中毒,尤其在肝腎功能不全人群中風(fēng)險(xiǎn)更高;二是極低碳水?dāng)z入會(huì)減少膳食纖維攝入,引發(fā)便秘、腸道菌群紊亂;三是缺乏谷物類食物易導(dǎo)致B族維生素、鎂、鉀等礦物質(zhì)缺乏,誘發(fā)疲勞、心律失常;四是高蛋白高脂肪飲食會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān),甚至影響脂質(zhì)代謝,增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
從中醫(yī)角度分析,生酮飲食完全戒除“五谷”也就是碳水化合物的主要來(lái)源,而五谷是中醫(yī)“后天之本”與脾胃運(yùn)化的核心原料,長(zhǎng)期缺乏會(huì)導(dǎo)致脾虛失運(yùn),氣血生化無(wú)源。中醫(yī)認(rèn)為“脾主肌肉”“發(fā)為血之余”“氣血充盛則經(jīng)水如期”,脾虛氣血虧虛則會(huì)出現(xiàn)肌肉松弛(臉垮)、脫發(fā)、月經(jīng)紊亂等癥狀,與伊能靜分享的生酮后表現(xiàn)高度契合。同時(shí),高脂肪飲食易滋生痰濕,痰濕內(nèi)阻進(jìn)一步影響脾胃功能,形成“脾虛-痰濕-肥胖”的惡性循環(huán)。
尤其是孕婦、哺乳期婦女、兒童、青少年、糖尿病患者、肝腎疾病患者等人群禁用“生酮飲食”,普通人群長(zhǎng)期使用風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于收益。
中西醫(yī)理論都支持的科學(xué)減肥方法——穴位埋線
“隨著穴位埋線減肥受益人群的增多,這種不用刻意嚴(yán)格限制飲食的中醫(yī)外治減重方法受到更多中年人甚至年輕人的認(rèn)可與好評(píng)。”南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院針灸科減重門診臧平主治中醫(yī)師介紹說,從中醫(yī)角度,穴位埋線是針灸療法的延伸,將可吸收的高分子聚合線植入特定穴位,通過高分子聚合線在穴位內(nèi)的長(zhǎng)期(一般是2-4周)溫和刺激,疏通經(jīng)絡(luò)氣血,調(diào)節(jié)臟腑功能,實(shí)現(xiàn)“健脾祛濕、理氣化痰、平衡陰陽(yáng)”的作用,從根源改善肥胖體質(zhì)。
從西醫(yī)角度,針灸刺激特定穴位(如足三里、中脘、耳穴等)可能通過神經(jīng)反射和體液調(diào)節(jié),影響下丘腦這一調(diào)節(jié)食欲和能量平衡的關(guān)鍵中樞,調(diào)控神經(jīng)內(nèi)分泌網(wǎng)絡(luò),增強(qiáng)瘦素的敏感性或調(diào)節(jié)其分泌,從而幫助自然減少進(jìn)食量。同時(shí)改善胰島素抵抗,提高細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用率,減少脂肪合成;還能增加棕色脂肪組織活性,提升基礎(chǔ)代謝率,促進(jìn)脂肪分解。
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必須指出的是,穴位埋線必須由具備中醫(yī)執(zhí)業(yè)資質(zhì)的醫(yī)師操作,嚴(yán)格遵循無(wú)菌原則,避免感染風(fēng)險(xiǎn)。埋線后24小時(shí)內(nèi)避免沾水,3天內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng);若出現(xiàn)局部紅腫、疼痛,可冷敷緩解,若癥狀持續(xù)3天以上需及時(shí)就醫(yī)。
總之,生酮飲食并非“健康減肥”的科學(xué)方案,醫(yī)生更推薦均衡飲食+適量運(yùn)動(dòng)的模式,以及中西醫(yī)結(jié)合方案,既能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步減重,又能維護(hù)整體健康,降低肥胖相關(guān)慢性病風(fēng)險(xiǎn)。(通訊員 楊璞)
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