1924，日本人視角下的東北風(fēng)物

《亞細(xì)亞大觀》是由亞細(xì)亞寫真大觀社（大連）編輯的一部記錄亞洲（主要為中國(guó)）文化的照片集，涵蓋風(fēng)景、宗教、民俗、人物等多方面。照片旁邊附有日文介紹，攝影者、拍攝地、時(shí)間等。共16輯，含照片約1891枚。

“九一八”前后，為大量獲取中國(guó)情報(bào)，日本在我國(guó)成立了不少如“亞細(xì)亞寫真大觀社”或“大東亞寫真社”這樣的情報(bào)機(jī)構(gòu)，派出大量情報(bào)人員以攝影的方式對(duì)中國(guó)全境進(jìn)行全方位的掃描：城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村、車站、碼頭、名勝古跡、商業(yè)街、重要廠礦等，其拍攝范圍之廣、內(nèi)容之豐富，前所未聞。這些情報(bào)機(jī)構(gòu)的總部通常設(shè)在“偽滿”，同時(shí)在內(nèi)地其他重要城市設(shè)有分部。情報(bào)人員日常“工作任務(wù)”就是將其拍攝的照片發(fā)表在“亞細(xì)亞寫真大觀社”下屬的雜志《亞細(xì)亞寫真大觀》上，每張照片上都配有一張印有日文說明的標(biāo)簽，上有題名、拍攝地點(diǎn)、情況簡(jiǎn)介等。

今天分享的這組照片出自《亞細(xì)亞大觀》第一輯，出版于1924年6月。選取的都是東北地區(qū)的人物和風(fēng)俗照片。

特別說明：照片所附說明為原文翻譯，除特別詞匯外不做更改，有些表述帶著明顯的宣傳和粉飾意味，請(qǐng)讀者自鑒。

兒童

女孩多穿著素面紅色或印花布的衣服，有時(shí)也會(huì)使用條紋織物。往昔女性有纏足之習(xí)，近來此習(xí)俗與發(fā)辮一樣，有逐漸廢止的傾向。特別是大連地區(qū)中等階層以上的人家，幾乎已見不到其蹤跡。

胡琴名師（大連）

胡琴是中國(guó)最普遍使用的樂器。僅憑兩根琴弦就能奏出情意纏綿的音律，這恐怕在眾多樂器中亦是首屈一指的。這位大叔是以彈奏胡琴為業(yè)的藝人，據(jù)說是大連第一名師。中國(guó)的藝妓只負(fù)責(zé)唱歌，伴奏樂器則是由這樣的男性彈奏者來擔(dān)任。

占卜者

在中國(guó)的街頭巷尾，隨處可見路旁之悠然算卦者，此情景乃中國(guó)之獨(dú)有風(fēng)情。自古以來來，占卜者兼營(yíng)賣藥已成為習(xí)慣。作為下層社會(huì)之人，其中亦不乏能寫善書者，且多為老人。

賣餅

在當(dāng)?shù)氐教幎加性诼愤呌锚?dú)輪推車的賣餅之人。餅使用糯米或糯黃米制成，其中摻入棗泥搗勻，依稱重而賣之。

鴉片

一提到鴉片，立刻會(huì)聯(lián)想到中國(guó)，鴉片對(duì)中國(guó)人而言是如此的必需之物。然而其并非中國(guó)原產(chǎn)，古代栽培于地中海沿岸，歷經(jīng)漫長(zhǎng)歲月逐漸向東傳入中國(guó)，擁有相當(dāng)悠久的歷史。吸食者大多橫臥，將煙槍橫置于酒精燈上，靜靜地從鼻孔吐出白煙，據(jù)說不知不覺中便會(huì)進(jìn)入夢(mèng)境樂園。

飼養(yǎng)黃雀

中國(guó)人普遍喜愛飼養(yǎng)小鳥，尤以黃雀（一種類似云雀的小鳥）為最。春曉鳥啼，欲向天外，而人們手捧鳥籠之狀，真切展現(xiàn)了大陸人的悠然從容。

街頭藝人

有的類似日本越后獅子（雜耍）的表演，也類似阿呆陀羅經(jīng)（說唱）的表演。藝人們手持竹板打著拍子，伴著有趣的曲調(diào)，且歌且舞地行走表演。背后店頭懸掛的漂帶物是飲食店的招牌幌子，皆為紅色。

農(nóng)家

一家三口，自家融融。此景是為躲避盛夏酷暑而于屋前休憩的情形。桌椅板凳等物件，附帶著中國(guó)人之獨(dú)特風(fēng)情。

老翁

中國(guó)人之勤勉自不待言。雖然辮發(fā)胡須已漸斑白，卻仍勤于船夫業(yè)之老翁狀貌，是否可為他山之石耶。

麻將

所謂麻將是上流社會(huì)的一種室內(nèi)游戲，也是四人一組玩的骨牌。牌形略呈長(zhǎng)方形，甚厚，由牛骨或象牙與竹背合制而成。一副牌共一百三十六張，每人各取十三張手牌，余八十四張扣置堆成井字形，每人輪流摸取一張并與手牌替換。采用二串八圈制，四人各做八次莊家，通過三十二局核定勝負(fù)。現(xiàn)如今，此游戲已流行于世界各地。

中國(guó)歌女

在中國(guó)，日本人所稱的“藝者”被稱為“俳優(yōu)”（與表演戲劇的“演員”有別，但兩者都稱“俳優(yōu)”）。她們善于歌唱、彈奏和聊天，但似乎不太跳舞。陪侍客人并非按時(shí)計(jì)費(fèi)，而是按一場(chǎng)宴會(huì)計(jì)費(fèi)，一場(chǎng)通常在三圓左右。戴耳環(huán)對(duì)中國(guó)女性來說并不稀奇，但其發(fā)型是前發(fā)剪短，后發(fā)梳髻。在夏天有時(shí)也會(huì)和男性一樣戴著巴拿馬帽出門，這多少有些奇妙。

街頭藝人

中國(guó)人大多喜怒哀樂皆形于色、毫不掩飾。像照片中藝人們的表演實(shí)在熱鬧，對(duì)日本人來說甚至有點(diǎn)過于喧鬧。這些藝人中，女性演唱著各種歌曲，年齡多在十到二十歲間；而男性主要演奏樂器，偶爾也有四五十歲的老翁。

乞丐（大連）

在大連的中國(guó)人乞丐相當(dāng)多。在炎炎夏日里，他們?cè)诤箝T和垃圾箱間轉(zhuǎn)悠，毫不在乎熾熱鋪路石的反射強(qiáng)光，就像野狗一樣。只要能弄到飯、湯、菜、柴火、衣服等生存的必需之物，便心滿意足了。當(dāng)然，常年被虱子、臭蟲叮咬之類的事，對(duì)他們來說根本不算什么。

補(bǔ)鍋匠

中國(guó)人的手工藝活相當(dāng)嫻熟。補(bǔ)鍋匠們不僅能修理水桶、臉盆之類，連壞了的玩具也能修，甚至能用鋦釘修補(bǔ)茶碗的裂縫。可能是因生活水平較低，連一兩分錢的活兒也接。他們挑的扁擔(dān)看上去特別長(zhǎng)，其性情看起來也極具從容不迫。

中國(guó)伐木工

那些用機(jī)器十分鐘就能干完的活兒，他們花上一天、甚至兩天也毫不在意，似乎從未考慮過效率之事，在這方面可算是大徹大悟了。總之，只要兩個(gè)人一上一下地不斷拉鋸，木頭總會(huì)變成板材的。歸根到底，在滿洲，與其使用半吊子的機(jī)器，還不如雇用這些工資低廉的勞工更為劃算。

豬肉包子制造所

雖說稱“制造所”聽上去有些夸張，但實(shí)際上，這類包子鋪生意興隆，銷售額絕不容小覷。包子里不放豆沙餡，而是塞入了切碎的豬肉和混合洋蔥、韭菜等，并加以適量的咸味調(diào)味。因此，即使吃多了也不太會(huì)擔(dān)心反酸燒心，反而很擔(dān)心口氣會(huì)變重。也有不放韭菜之類的專為日本人制作的版本。在中國(guó)飲食里，包子是既便宜、量又足的首選。

粉條子（中國(guó)素面）

粉條子也稱粉干，日本人都稱之為中國(guó)素面。主要以綠豆或稱為吉豆的青小豆淀粉為主要原料，再混入高粱、玉米、馬鈴薯、紅薯等淀粉制成，經(jīng)過一次煮沸后曬干。其外觀漂亮且花紋好看，作為中國(guó)特產(chǎn)很受歡迎。雖然日本人并不覺得特別美味，但做壽喜燒時(shí)會(huì)經(jīng)常使用。

高粱的收獲

高粱是中國(guó)人的主要食糧，其重要性猶如日本的大米。而且它不像水稻那樣需擔(dān)心水患或干旱，在一場(chǎng)雨后連續(xù)晴上一個(gè)多月的滿洲夏季氣候里，對(duì)高粱來說正合適。為了脫粒，先將高粱曬干，然后像照片中那樣讓馬拉著石碾在上面轉(zhuǎn)圈碾壓。高粱的葉子和莖稈可作馬料，也常用作燃料使用，幾乎沒有丟棄的部分。

織布

圖中景象在日本非常偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)下還能見到。這是在金州城外的陽光充足處，織布工正在整理絲線的場(chǎng)景。雖說是織布屋，但亦未超出家庭工業(yè)的范圍，頗為原始。當(dāng)然，也有建起工廠、安裝機(jī)器、靠動(dòng)力織布的地方，但這里并非如此，依舊是哐當(dāng)哐當(dāng)作響的手織機(jī)。

白菜山

這么說可能有點(diǎn)夸張，但到了十月的收獲旺季，去中國(guó)農(nóng)家村落看看，到處都堆著如山般的白菜。許多男女一齊上陣，一邊用他們特有的方式閑聊，一邊進(jìn)行分揀整理。據(jù)說會(huì)將這些白菜妥善儲(chǔ)藏起來，再從冬到春逐漸運(yùn)往大連、奉天等大城市。中國(guó)宴席上最先端出的例盤酸菜，以及最后端上來的火鍋，其中一樣必備之材料必定是白菜。

碾子與磨

碾子相當(dāng)于日本的杵或上臼，磨則相當(dāng)于下臼，是農(nóng)民的收獲工具。無論是高粱還是小米，都要放在磨盤上，通過碾子旋轉(zhuǎn)來脫殼，或者磨制成粉。給驢蒙上眼罩，據(jù)說是為了防止它眩暈，這讓驢子可以完全盲目順從。想起在山東某偏僻鄉(xiāng)村，曾聽說有日本女子被中國(guó)人誘拐，被迫代替驢子拉碾之事，那也實(shí)在太過分了。

中國(guó)女演員

技藝固然是財(cái)富，但對(duì)這些人而言，比技藝更高的財(cái)富必須是容貌。在表情演繹方面，似乎不及西洋及日本女優(yōu)那般研究積累的深厚，但在美麗容貌這點(diǎn)上，想必?zé)o人有異議。

頭飾為珍珠寶玉，此亦是她們頗為重要之財(cái)寶。

蝎子

自古所言的“如蛇蝎般”令人厭惡的，便是此蟲。其在動(dòng)物學(xué)上屬蜘蛛類，大的約有六寸長(zhǎng)，主要棲息在石墻縫隙或垃圾堆中，夜間出來捕捉小蟲后，以其尾端之毒鉤螫殺吞食。人若被此蟲螫傷，局部會(huì)腫脹起來，在約一晝夜時(shí)間里，會(huì)感到難以忍受的疼痛，但無傷性命。中文名為“蝎”，而日本通常稱為“サソリ”。

中國(guó)農(nóng)家的水井

在山丘下、樹木旁等地方，簡(jiǎn)易地挖鑿建造水井之處，這與日本農(nóng)村等地并無不同。唯有取水方法相異，這里是用帶搖柄的木制絞車來卷起吊桶的繩索。

農(nóng)家之春

在爛漫盛開的杏花下，將丈夫送出家門去田里的妻子，沐浴著溫暖的春光，對(duì)著天真無邪的孩子們的對(duì)話報(bào)以微笑。這宛如幸福本身的農(nóng)家之春，乃是他們?nèi)綦x開關(guān)東廳治下便難以企及的生活。正因如此，居住在關(guān)東州內(nèi)的中國(guó)人過著和平幸福的生活。照片中所示的房屋結(jié)構(gòu)，在滿洲似乎僅限于中部以南的地區(qū)。

摘草

廣闊無垠的嫩草原野，柔和的陽光，摘草少女樸素的姿態(tài)。雖然姿態(tài)各異，但享受春光的景象與日本鄉(xiāng)下并無不同。對(duì)于內(nèi)地那些不明就里、以為滿洲僅是寒冷荒涼之處的人們，希望他們務(wù)必一觀的，正是如此的滿洲之春。

播種

此時(shí)已是大地從冬眠中蘇醒、展露微笑的時(shí)節(jié)。從此開始，農(nóng)夫們和驢馬從各處前往田間的身影將日漸增多。

播下的種子不久便會(huì)發(fā)芽，在強(qiáng)烈日光照射下會(huì)迅速繁茂，成片地覆蓋著廣闊的土地。此情此景，著實(shí)會(huì)充分展現(xiàn)大陸特有之風(fēng)情。