浙江
即便生活在杭州，我們會去西湖邊坐搖櫓船的次數仍是屈指可數。這些年，好在因為做西湖聲音項目的時候，四季都去坐過搖櫓船。
但父母上一回坐，他們記不清是在談戀愛的時候，還是我很小的時候了。所以，周末安排上西湖郊游，在蘇堤坐搖櫓船，去三臺山吃私房菜。
去西湖坐搖櫓船，我已經是熟門熟路，甚至還有船夫人脈。雖然兩年沒去，但船夫霞姐一直記得我，甚至還能從一路船中看見我，大聲喊我：末末，那個瞬間還挺感動。
坐搖櫓船，最方便的是去蘇堤的馬家灣碼頭，如果是一早坐，我們會去臥龍橋，最長的線路3小時，走的是金沙崗線。如果帶家人朋友，我更喜歡2小時的烏龜譚線。
會穿過很多的橋洞，看金色的光倒影在橋洞的石壁上。從寬闊的湖面，到秘境的水邊，看水鳥，等日落，還挺浪漫。
對了，冬天的日落時間差不多在下午四點半左右，所以三點左右坐船是最好的。
關于搖櫓船的體驗，我就不多劇透了，總之我還一直很喜歡坐西湖的搖櫓船。雖然我們的船夫說冬天不如春天好看，有櫻花，但冬日有冬日的靜謐，加之很少與家人一起坐，所以也很快樂。
吃飯的地方，腦海中蹦出四個答案：南山人家、也龍井、林家一小館和最后我去吃的輪廓三臺灶。
從位置上來講【南山人家】是最方便的，到蘇堤1公里左右，停好車去坐船，然后下船慢慢晃到餐廳。不過剛吃過不久，所以這次選了一個我關注了比較久的私房菜：輪廓三臺灶。
這家開了有十多年，旁邊就是做臺州菜的林家一小館。
總體來說，這家挺適合帶家人吃的。餐廳在三臺山，周圍也可以散步，它是一個庭院式的餐廳，比較雅致一些。
相對也沒有那么火爆，所以當天訂位也是可以訂到的。
生意還挺好，點菜是明檔，有蠻多自己的招牌菜。
這種小黑板出場的時候，就覺得還挺專業。私房菜做得還挺好，吃起來也比較有新鮮感。
招牌是他們的東坡鴨。拿鴨肉和東坡肉在一起煮。杭州人喜歡吃這種肥厚相間的東坡肉，燉煮后已經肥而不膩，鴨子也是咸甜口，很入味了，拿勺子一戳就能分開，鴨肉細膩，湯汁濃稠。
父母喜歡吃一點辣，所以點了川蜀小炒腰花，腰花切了花刀做得很嫩，上桌鍋氣也很足，搭配的青辣椒還挺辣。它的湯汁我爸還用來拌面吃，覺得很對味。
另一道辣菜是豬腦豆腐，同樣屬于是杭州喜歡的下飯菜，腦花很嫩滑，而豆腐是臭豆腐（但減了一點臭度），配的剁椒香而不辣，這道咸鮮下飯。
店里還能點到招牌的家燒米魚，小份是178，家燒湯汁比較濃郁，而米魚本身肉質口感特別細膩，吃著就比較鮮。
還有絲瓜咸魚蛤蜊，做得也不錯。這是一道帶湯的菜，因為本身有魚湯的加持，所以才讓絲瓜吸附湯味，變得鮮甜。
蛤蜊、咸魚、絲瓜就是很好的搭配，湯底也足夠濃郁，比外面吃到的小炒自然有味道。
蝦的菜品，選了堂灼桂花蝦。這是一個視覺菜，看桂花的蒸汽慢慢把上一層的河蝦蒸熟，桂花的香味其實蠻難滲透到蝦里，但開蓋有桂花香，而河蝦又是吃剛剛變紅的那種鮮度，也挺好的。
蘸一點醬汁，這樣就比較清淡地去吃。
店里的蔬菜小炒也做得不錯，點了木耳、百合炒蘆筍，清爽油亮。
這一頓吃下來，家人還都挺滿意的。算是出品比較穩定的一家店，當然景區的餐廳可能性價比不高，還是偏貴一些。
服務員很有經驗，預訂的時候知道我們是家人過生日，主動送了生日面。過程中比如吃絲瓜蛤蜊咸魚湯的時候，也會來輔助講解，告訴我們它的湯底是怎么熬的，還算是很貼心。
飯后我們也是在三臺山散步消食，算是度過了一個美好的周末。
所以如果你們也要去帶家人去西湖，也可以考慮這樣安排。#杭州探店分享#
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