北京
野生滑皮蝦四盒?贈(zèng)一盒
108到手5盒??蝦中愛馬仕?
【舟山·純野生·船上急凍滑皮蝦】
拿出手機(jī)查完價(jià)格默默囤滿整個(gè)冰箱?
舟山嵊泗現(xiàn)撈現(xiàn)撈??無法人工養(yǎng)殖的海蝦
只限定這個(gè)月，適合生腌
巨鮮巨甜巨彈牙，殼薄肉厚偶爾爆膏?
??這個(gè)季節(jié)蝦特別嫩，煮的過程中會(huì)有斷頭現(xiàn)象
??400g/盒，65只左右/盒
北京倉，京東順豐，發(fā)北方
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舟山除了網(wǎng)紅梭子蟹
當(dāng)?shù)厝诉€給我們推薦了一款本地人超愛吃
但是外地人不知道的隱藏海味
那就是舟山嵊泗一帶喜食的大青殼滑皮蝦！
市場(chǎng)價(jià)100多一盒???
咱們20多一盒?物超所值?
拿出手機(jī)查完價(jià)格就要屯滿整個(gè)冰箱?
?背上一整條蝦膏的野生超大青殼蝦
?寶寶輔食，含鈣量高，補(bǔ)鈣首選
?白灼，紅燒，鹽焗，油爆，不加調(diào)料都超級(jí)鮮
碼頭直供！全程冷鏈，京東順豐到家！
真的好！好！吃！這口鮮只有自己嘗才明白
這滑皮蝦，可精貴啦
滑皮蝦你可能不太熟悉
但只要你來過嵊泗，就一定一定要嘗
這和對(duì)蝦形似，故被稱作仿對(duì)蝦的滑皮蝦
是我國有名的近海中型蝦類
東海一帶更是盛產(chǎn)
嵊泗諸島的人民尤為喜愛
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俗話說，物以稀為貴！
嵊泗人喜愛滑皮蝦的原因有很多
當(dāng)中有一條便是因?yàn)檫@滑皮蝦稀少
滑皮蝦是舟山野生蝦類的主要品種
且還無法憑借人工養(yǎng)殖繁衍
這便意味著，想要品嘗到滑皮蝦
唯有等待富饒的東海用一季的時(shí)間來耐心養(yǎng)育
經(jīng)過一個(gè)禁漁期的漫長(zhǎng)生長(zhǎng)
捕撈上來的滑皮蝦超鮮！
超肥！好吃到難以言喻
梭子蟹和滑皮蝦
其實(shí)都是東海人氣爆棚的海味
東海養(yǎng)育出來的滑皮蝦個(gè)個(gè)體型飽滿，Q彈鮮美
一般簡(jiǎn)單鹽水清煮滑皮蝦都有好味
先擰下蝦頭，細(xì)細(xì)吮吸
一股鮮味瞬間口腔爆表
再剝開蝦殼，紅白相間的蝦肉
是肉眼可見的緊致
放一個(gè)入嘴，一口驚艷！
鮮！甜！緊！是腦海中率先跳出的字眼
【鹽焗滑皮蝦】鹽烤滑皮蝦清洗干凈后
放在燒干的炒鍋上
灑上些許黃酒，再均勻?yàn)⑸消}蓋好鍋蓋
中火烤上幾分鐘，去除鹽粒便能端盤了
鹽烤滑皮蝦啊，口感清爽，搭配啤酒最好不過
【水煮滑皮蝦】 而水煮滑皮蝦就更簡(jiǎn)單了
清洗干凈的滑皮蝦先用鹽料酒等腌上片刻
然后下油鍋加蔥姜蒜翻個(gè)出鍋即可
雖然簡(jiǎn)單，但是鮮甜口感最甚
【油爆滑皮蝦】
如果說紅燒滑皮蝦是清水取其鮮
那油爆滑皮蝦則是猛油濃醬烹飪出的好味道
初進(jìn)口，是醬料的強(qiáng)刺激
再緩緩就是蝦肉本身綿柔的回甜了
雙重交織，更是體驗(yàn)滿分！
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