不吃早餐、拒絕雞蛋？小心這里被提前“掏空”！

你可能還沒有意識到

一些習以為常的不良生活飲食習慣

正在悄悄“掏空”你的骨骼……

48歲的曹女士（化名）就因此

踩了“極高骨折風險”的紅線

而她的不良飲食習慣

很多人都有！

三個飲食“雷區”，正在“掏空”她的骨骼

曹女士因腰背酸痛數月，來到浙江省人民醫院骨質疏松門診檢查。結果令她震驚不已：腰椎1-4骨密度的T值低至-3.3！

曹女士的腰椎骨密度報告

這不僅意味著她已被確診為骨質疏松(T值≤-2.5)，而且屬于“極高骨折風險骨骼已變得非常脆弱，即使輕微磕碰也可能骨折。

骨質疏松診療中心邊平達主任醫師

詳細問診后發現

曹女士的骨骼提前被“掏空”

主要源于三個被忽視的飲食“雷區”！

踩雷習慣一：早餐？睡過了就算了

曹女士在某互聯網公司工作，作息較晚，常常省略早餐，直接吃午餐。

早餐是啟動身體代謝、補充蛋白質和鈣質的關鍵一餐。長期空腹，骨骼持續缺乏“營養原料”，骨密度就會悄然下降。研究證實，長期不吃早餐的人，骨密度比規律吃早餐的人低3%～5%。

踩雷習慣二：討厭蛋黃，索性“拉黑”整個雞蛋

因為無法接受水煮蛋黃的干噎感，曹女士幾乎從不吃雞蛋。這是典型的“因噎廢食”。

雞蛋，是“骨骼營養包”，富含優質蛋白、維生素D、K?和磷，這些都是構建強健骨骼不可或缺的“幫手”。放棄雞蛋，等于主動切斷了一條重要的營養供給線。

踩雷習慣三：聞不得奶味，奶制品統統拒絕

曹女士對奶味敏感，日常飲食中完全沒有牛奶、酸奶等奶制品。

其實牛奶是補鈣界的“頂流”！每250毫升牛奶約含300毫克鈣，還自帶維生素D幫助鈣吸收，遠離牛奶等于放棄了最高效的補鈣渠道。

拯救骨骼方案：照著做就行了

針對曹女士的情況

邊主任制定了一套

“好執行、易堅持”的骨骼拯救方案

無論年齡大小，都可以參考哦！

“護骨”其實很簡單

【早餐必吃】早餐不僅要吃，更要吃對，早餐的黃金搭配是1份優質蛋白（雞蛋/牛奶/酸奶）+ 1份全谷物+ 1份果蔬+少量堅果。

【雞蛋巧吃】不愛水煮蛋？試試蒸蛋羹、炒蛋、蛋花湯，或將蛋黃壓碎拌入粥、沙拉中，美味與營養兼得。

【奶品替代】接受不了牛奶，可以選擇酸奶、奶酪、奶粉，或嘗試無乳糖牛奶，總有一款適合你。

【多元補鈣】鈣源要多樣，小魚干、豆腐、豆干、深綠色蔬菜（西蘭花、芥藍）等都應納入食譜。

【陽光補劑】在上午10點或下午3點左右，不涂防曬霜，曬15～20分鐘太陽（露出臉和手臂），是身體合成維生素D的最佳方式。

【習慣加分】減少高鹽飲食、限制濃茶咖啡；堅持每天散步30分鐘、打太極和負重運動，給骨骼良性刺激。

【定期檢查】建議絕經后女性、有骨質疏松家族史者、長期使用激素者，定期接受骨密度檢查，做到早篩查早治療。

小貼士：如何判斷“極高骨折風險”？

根據2022版《原發性骨質疏松癥診療指南》，確診骨質疏松癥即屬高骨折風險，若符合以下任一條件，即為“極高骨折風險”：

1. 骨密度T值＜-3.0

2. 近期發生過脆性骨折（即受到輕微創傷后發生的骨折）

3. 有多處脆性骨折史

4. 正在接受抗骨質疏松治療期間發生骨折

5. 存在易跌倒因素或疾病

1. 正在長期（≥3個月）使用高劑量糖皮質激素

骨骼健康沒有“后悔藥”

從今天起

審視自己的生活飲食習慣

為骨骼“投資”營養

別讓年輕成為健康透支的資本！

如果您或您的家人有

腰背疼痛、身高變矮、駝背等現象

或屬于骨質疏松人群

建議及時前往骨質疏松專科門診

進行專業評估和治療

本文專家

邊平達

浙江省人民醫院老年醫學中心-代謝性疾病科（保健二科）主任，主任醫師

擅長：骨質疏松癥、慢性腰背痛和維生素D缺乏的診治，已連續舉辦八屆國家級繼續醫學教育學習班，發表國內外學術論文200余篇，主編出版《老年保健600問》、《聽醫生說骨質疏松》、《骨質疏松門診故事》等書籍。

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