小日子吃不起米了？

近來(lái)，日本大米價(jià)格持續(xù)上漲，目前的米價(jià)按照人民幣來(lái)說(shuō)的話，大概是一斤 20 元。

一個(gè)月前，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布數(shù)據(jù)，指出日菜市場(chǎng)的一袋5公斤裝大米，大概要4316日元（約合198元人民幣）。

非但如此，這些米有很多還是陳米。

有網(wǎng)友爆料說(shuō)：我們賣過(guò)去的陳米是做飼料的，被他們賣給日本民眾，還一搶而光！日本自己國(guó)內(nèi)甚至賣2005年產(chǎn)的陳化米。

小日子那邊，東京/大阪等大城市的工薪階層，一年的薪水大概是300萬(wàn)-500萬(wàn)日元，合成人民幣，也就15萬(wàn)-25萬(wàn)。

那邊的水果非常貴，比如鳳梨賣50元人民幣起，西瓜更是貴的離譜。

東京米貴，居大不易哦。

為什么小日子的米價(jià)現(xiàn)在這么貴？他們真的吃不起米了嗎？

日本米價(jià)上漲，原因很多。

首先是因?yàn)榻衲甑臉O端天氣太多，導(dǎo)致減產(chǎn)、日本主管部門(mén)調(diào)控滯后，流通環(huán)節(jié)被大財(cái)閥壟斷，直接推高了大米的成本。

?具體來(lái)說(shuō)，米價(jià)離譜的直接原因，是極端天氣導(dǎo)致減產(chǎn)?。

2024年夏季，日本遭遇罕見(jiàn)高溫，水稻主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大幅下降，市場(chǎng)供應(yīng)減少，這是推高米價(jià)的最直接因素。

?深層次原因在于政策與流通問(wèn)題?。

日本對(duì)大米進(jìn)口征收了離譜的高關(guān)稅（最高達(dá)800%）并嚴(yán)格限制，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)米價(jià)長(zhǎng)期高于國(guó)際市場(chǎng)。

同時(shí)，日本農(nóng)協(xié)壟斷了約50%的大米流通渠道，中間環(huán)節(jié)層層加價(jià)，政府投放的儲(chǔ)備米有70%被農(nóng)協(xié)收購(gòu)后并未流入市場(chǎng)，加劇了供應(yīng)緊張。

此外，日本政府近年來(lái)推動(dòng)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少了大米種植面積，進(jìn)一步削弱了供應(yīng)能力。

日本大米價(jià)格持續(xù)上漲，對(duì)普通家庭的飲食開(kāi)支和餐飲業(yè)等下游產(chǎn)業(yè)的影響最為顯著。

?普通人的家庭開(kāi)支壓力驟增?，他們每月的大米消費(fèi)成本翻倍，恩格爾系數(shù)（食品支出占比）飆升至28.3%，創(chuàng)1981年以來(lái)新高。

甚至有部分人被迫減少主食攝入，或改用進(jìn)口低價(jià)米，甚至出現(xiàn)“大米盜竊案”。

?餐飲業(yè)陷入生存危機(jī)?。

壽司店、飯團(tuán)連鎖店等依賴大米的餐飲企業(yè)成本激增。

2024年1-9月，日本餐飲店倒閉650家，同比增長(zhǎng)16.5%，部分餐廳甚至取消米飯類菜品。大米成本占食材總成本從18%升至27%，導(dǎo)致壽司店套餐價(jià)格上漲12%。

此外，學(xué)校供餐也受到影響，部分中小學(xué)宣布減少米飯供應(yīng)次數(shù)。

這場(chǎng)“日本米荒”不僅是短期供需失衡，更是日本農(nóng)業(yè)政策長(zhǎng)期扭曲的必然結(jié)果。

對(duì)此，許多日本人發(fā)牢騷說(shuō)大米已經(jīng)變?yōu)椤吧莩奁贰保麄儾坏靡寻阎魇掣臑槊鏃l等面食。

還有日本網(wǎng)友說(shuō)：“明年日本人的主食將是意大利面。”

好的，可能到時(shí)候意面也要漲價(jià)哦。