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近來(lái),日本大米價(jià)格持續(xù)上漲,目前的米價(jià)按照人民幣來(lái)說(shuō)的話,大概是一斤 20 元。
一個(gè)月前,日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布數(shù)據(jù),指出日菜市場(chǎng)的一袋5公斤裝大米,大概要4316日元(約合198元人民幣)。
非但如此,這些米有很多還是陳米。
有網(wǎng)友爆料說(shuō):我們賣過(guò)去的陳米是做飼料的,被他們賣給日本民眾,還一搶而光!日本自己國(guó)內(nèi)甚至賣2005年產(chǎn)的陳化米。
小日子那邊,東京/大阪等大城市的工薪階層,一年的薪水大概是300萬(wàn)-500萬(wàn)日元,合成人民幣,也就15萬(wàn)-25萬(wàn)。
那邊的水果非常貴,比如鳳梨賣50元人民幣起,西瓜更是貴的離譜。
東京米貴,居大不易哦。
為什么小日子的米價(jià)現(xiàn)在這么貴?他們真的吃不起米了嗎?
日本米價(jià)上漲,原因很多。
首先是因?yàn)榻衲甑臉O端天氣太多,導(dǎo)致減產(chǎn)、日本主管部門(mén)調(diào)控滯后,流通環(huán)節(jié)被大財(cái)閥壟斷,直接推高了大米的成本。
?具體來(lái)說(shuō),米價(jià)離譜的直接原因,是極端天氣導(dǎo)致減產(chǎn)?。
2024年夏季,日本遭遇罕見(jiàn)高溫,水稻主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大幅下降,市場(chǎng)供應(yīng)減少,這是推高米價(jià)的最直接因素。
?深層次原因在于政策與流通問(wèn)題?。
日本對(duì)大米進(jìn)口征收了離譜的高關(guān)稅(最高達(dá)800%)并嚴(yán)格限制,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)米價(jià)長(zhǎng)期高于國(guó)際市場(chǎng)。
同時(shí),日本農(nóng)協(xié)壟斷了約50%的大米流通渠道,中間環(huán)節(jié)層層加價(jià),政府投放的儲(chǔ)備米有70%被農(nóng)協(xié)收購(gòu)后并未流入市場(chǎng),加劇了供應(yīng)緊張。
此外,日本政府近年來(lái)推動(dòng)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,減少了大米種植面積,進(jìn)一步削弱了供應(yīng)能力。
日本大米價(jià)格持續(xù)上漲,對(duì)普通家庭的飲食開(kāi)支和餐飲業(yè)等下游產(chǎn)業(yè)的影響最為顯著。
?普通人的家庭開(kāi)支壓力驟增?,他們每月的大米消費(fèi)成本翻倍,恩格爾系數(shù)(食品支出占比)飆升至28.3%,創(chuàng)1981年以來(lái)新高。
甚至有部分人被迫減少主食攝入,或改用進(jìn)口低價(jià)米,甚至出現(xiàn)“大米盜竊案”。
?餐飲業(yè)陷入生存危機(jī)?。
壽司店、飯團(tuán)連鎖店等依賴大米的餐飲企業(yè)成本激增。
2024年1-9月,日本餐飲店倒閉650家,同比增長(zhǎng)16.5%,部分餐廳甚至取消米飯類菜品。大米成本占食材總成本從18%升至27%,導(dǎo)致壽司店套餐價(jià)格上漲12%。
此外,學(xué)校供餐也受到影響,部分中小學(xué)宣布減少米飯供應(yīng)次數(shù)。
這場(chǎng)“日本米荒”不僅是短期供需失衡,更是日本農(nóng)業(yè)政策長(zhǎng)期扭曲的必然結(jié)果。
對(duì)此,許多日本人發(fā)牢騷說(shuō)大米已經(jīng)變?yōu)椤吧莩奁贰保麄儾坏靡寻阎魇掣臑槊鏃l等面食。
還有日本網(wǎng)友說(shuō):“明年日本人的主食將是意大利面。”
好的,可能到時(shí)候意面也要漲價(jià)哦。
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