海棠花海，如瀑紫藤……滿城鮮花即將開爆！北京的春天太被低估了

氣溫開始回升，滿心都是出門賞花。北京的春日短，但每一寸光陰都被花事填得滿滿當(dāng)當(dāng)。

圖 | 攜程社區(qū)@夏澤峻

三月的風(fēng)還帶著些許涼意，頤和園西堤的山桃已經(jīng)迫不及待地綻放，花枝垂入昆明湖面，勾勒出一幅天然水墨。離得不遠(yuǎn)的玉淵潭里，早櫻正開得爛漫，夜晚的夜櫻燈光秀讓這片粉色海洋多了幾分夢幻氣息。

圖 | 攜程社區(qū)@夏澤峻

四月的北京是屬于海棠的。站在景山萬春亭上俯瞰，整座故宮仿佛被籠罩在一片粉色云霧之中。若是運(yùn)氣好，還能趕上牡丹與紫禁城同框的絕妙畫面。中山公園的百年牡丹"醉楊妃"也在這個時節(jié)盛放，唐花塢里的花香混著古建筑的木香，讓人恍如穿越時空。

圖 | 攜程社區(qū)@夏澤峻

等到了五月，春意漸深，大覺寺的明代紫藤開始展現(xiàn)它的魅力。九百年的古銀杏旁，紫藤花穗垂落如瀑，寺內(nèi)的明慧茶院適時推出春季限定"藤蘿餅"，配上一壺新茶，便是最禪意的午后。若是偏愛熱鬧，地壇公園的薔薇架下正適合拍照，北門附近的古老花架被月季纏繞，隨手一拍都是大片。

圖 | 攜程社區(qū)@煉石Richard

這個春天，北京的花開得熱鬧。不如趁著晴好天氣，選一處心儀的花事，跟著攜程美食林去一家對味的餐廳，讓舌尖與眼底同時享受這場春日盛宴。接下來，為你推薦5家精選北京餐廳周精品餐廳，一起看看吧！

01

北京古城老院精品酒店·厲曉麟精致菜

午￥650| 晚￥650

北京菜 | 四合院餐廳 | 天安門/王府井地區(qū)

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圖 | 攜程社區(qū)@食尚小米

這座明代四合院改造的酒店，保留了百年玉蘭和海棠古樹，春季庭院內(nèi)繁花似錦，與古典建筑相映成趣。而酒店內(nèi)的餐廳，是由厲曉麟先生主理的精致菜餐廳。厲曉麟先生的菜品繼承了古代宮廷菜的精華，又結(jié)合了現(xiàn)代菜的創(chuàng)新，堅持傳統(tǒng)烹飪技藝，講究食材原料的原味。

圖 | 攜程社區(qū)@食尚小米

野山雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃深受皇家青睞，乾隆皇帝品嘗過后大為贊賞，為其賜對聯(lián)“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”。這道野意銀絲，選用養(yǎng)殖野山雞的雞胸肉，搭配胡蘿卜絲，筍絲，以及野山雞湯熬制的濃汁，口感嫩滑，味香濃郁。

02

北京寶格麗酒店?

IL RISTORANTE NIKO ROMITO

午￥428| 晚￥988

西餐 | 景觀餐廳 | 燕莎/朝陽公園商業(yè)區(qū)

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圖 | 攜程官方圖冊

北京寶格麗酒店的IL RISTORANTE NIKO ROMITO餐廳坐擁怡人花園景觀和雅致氛圍。無論是 Barovier&Toso 的定制款水晶吊燈，還是與淺色墻壁交相輝映的深棕色羅馬柱及餐椅，餐廳中的每一處元素都為了確保你的完美用餐體驗而精心設(shè)計。

圖 | 攜程官方圖冊

來自意大利阿布魯奇的米其林星級名廚 Niko Romito為 IL RISTORANTE臻呈專屬意式珍饈。位于意大利總部的Romito先生會和酒店駐店廚師 Diego Ottaviani 進(jìn)行定期溝通，為北京寶格麗酒店精心打造出全新菜單，旨在以最佳方式呈現(xiàn)“意大利制造”所蘊(yùn)含的文化、優(yōu)雅以及生命力。

03

TRB Hutong (嵩祝寺店)

午￥788| 晚￥1588

西餐 | 四合院餐廳 | 天安門/王府井地區(qū)

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圖 | 攜程社區(qū)@毛驢卷心菜

TRB Hutong（嵩祝寺店）餐廳，位于擁有600多年歷史的智珠寺，過去是皇家御用的印經(jīng)、藏經(jīng)所，曾經(jīng)的地位比雍和宮還高，后來卻被當(dāng)作工廠、廢品回收廠，最后淪為無人問津的廢宅。后來寺廟被重新修繕改造好，其中一部分就成了TRB Hutong，食客坐在落地窗邊，還能欣賞寺中的桃花、杏花，甚是美好。

圖 | 攜程官方圖冊

除了經(jīng)典菜式之外，Trb Hutong最近還更新了春季菜單，比如招牌菜“北京水煮蛋”，廚房團(tuán)隊選擇了用少許黃油干制過的春季羊肚菌，再加入馬德拉紅酒醬，倒入最關(guān)鍵的松露湯，是道從切開到入口都有層次遞進(jìn)的蛋料理。最后，絕對不能錯過的當(dāng)然還有各式各樣的法式甜品！有些時候甚至?xí)屓擞蟹N錯覺，自己不是身處北京老胡同，而是法國塞納河畔。

04

北京璞瑄酒店?左岸?Rive Gauche

午￥498| 晚￥498

西餐 | 四合院餐廳 | 天安門/王府井地區(qū)

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圖 | 攜程社區(qū)@DININGCITY

左岸戶外露臺區(qū)域，坐擁觀望景山和中國美術(shù)館的絕佳視角，適合消磨摩登又愜意的午后時光。春季露臺布置時令花卉，非常出片！若遇雨后，你還能捕捉到景山松柏間的氤氳霧氣，拍照非常出片！

圖 | 攜程官方圖冊

左岸?Rive Gauche餐廳將中國優(yōu)質(zhì)食材和特色調(diào)味用法餐烹飪技法全新演繹，以法式擺盤藝術(shù)精致呈現(xiàn)，根據(jù)中國不同的城市推出主題菜單。據(jù)說團(tuán)隊花費(fèi)了整整半年的時間，在云南進(jìn)行采風(fēng)和學(xué)習(xí)，通過不斷精煉的烹飪技藝，將云南傳統(tǒng)烹飪與法國料理巧妙地融合，最終制作出這些令人垂涎欲滴的美食。

05

福樓法餐廳FLO

午￥148| 晚￥298

西餐 | 燕莎/朝陽公園商業(yè)區(qū)

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圖 | 攜程社區(qū)@攜程美食林

北京福樓法FLO餐廳的內(nèi)部裝潢獨具匠心，巧妙地將新派藝術(shù)風(fēng)格與巴黎風(fēng)情融為一體，猶如置身于巴黎這座浪漫之城。這些精心設(shè)計的細(xì)節(jié)之處，彰顯著法國文化的深厚底蘊(yùn)，令人留連忘返。

圖 | 攜程社區(qū)@攜程美食林

北京福樓的招牌美食有數(shù)十種，其中最受歡迎的是法式焗蝸牛、鵝肝和炭烤牛排。源自法國的帶殼蝸牛口感爽滑、鮮嫩，嚼勁十足，北京福樓用AOP級別的伊斯尼黃油調(diào)制蝸牛，再加以烤制。這道正宗的法式焗蝸牛口感鮮美，濃郁的法式香草味與烤制得恰到好處的蝸牛肉相得益彰，令人陶醉。

賞花之余，不妨鉆進(jìn)胡同里的創(chuàng)意菜館，或露臺正對花枝的景觀餐廳，讓舌尖也沾染春意——畢竟，再沒有哪個季節(jié)，能讓人如此甘愿迷失在花影與煙火氣交織的街巷里了。

不止是北京，無論你在哪座城市，「攜程美食林」皆為你精選高性價比的品質(zhì)餐廳，讓我們在這次餐廳周活動之中，一起開啟春日舌尖之旅吧~