吃貨難過(guò)“梅林”關(guān)

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深圳這座年輕的移民城市里，

匯聚了五湖四海的人。

他們?cè)谶@兒拼搏未來(lái)，

卻始終保留著關(guān)于家鄉(xiāng)的味覺(jué)記憶。

有人說(shuō)：“好吃的都在梅林。”

當(dāng)日光逐漸消退，

大街小巷方始升起萬(wàn)縷煙火，

每一縷都是獨(dú)家風(fēng)味。

或在深巷里、或在馬路邊，

深藏于此的美食，有時(shí)是鄉(xiāng)愁，

有時(shí)也成了留下的理由。

吃貨難過(guò)“梅林關(guān)

PART.01

梅林生活中心位于梅林生活片區(qū)和辦公片區(qū)之間，連接蓮花北社區(qū)，輻射香蜜湖、雨田村、彩田村，周邊的消費(fèi)群體龐大且固定，因此一到晚上就熱鬧非凡。然而梅林生活中心不只是購(gòu)物和娛樂(lè)的小天地，更像一處全業(yè)態(tài)餐飲商場(chǎng)，東北燉鍋、川菜、客家菜、潮汕菜、湘菜、海南菜……南北味道匯聚于此，安撫著來(lái)自五湖四海的胃。

梅林生活中心以一道道熱氣騰騰的美食，征服了無(wú)數(shù)挑剔的味蕾，在一眾吃貨眼中，它是一道過(guò)不去的“梅林關(guān)”。

深夜食堂之上梅林新村

PART.02

五花八門(mén)的小吃是它走紅的成因，而真實(shí)的煙火氣則是它在深圳這片“美食沙漠”經(jīng)久不衰的源由。它被稱(chēng)為深圳的“深夜食堂”，安撫了無(wú)數(shù)外來(lái)務(wù)工人員的“家鄉(xiāng)胃”。它，便是深圳吃貨都繞不開(kāi)的地方——上梅林新村。

中康路上，尋覓”好食光“

PART.03

五味的調(diào)和折射出滾滾紅塵中的人生百態(tài)，落入心中激起百轉(zhuǎn)千回。中康路，這條全長(zhǎng)不到一公里的街區(qū)，遍布老店、小食攤和大排檔，有的招牌醒目，讓人忍不住一探究竟，有的藏在巷陌深處，需要細(xì)細(xì)尋找。豆花、砂鍋粥、火鍋、擂茶……想在偌大的深圳尋一點(diǎn)市井氣與煙火味，來(lái)中康路剛剛好。

在這里，邂逅風(fēng)味人間

PART.04

在梅林，如果說(shuō)有一個(gè)地方可以代表它的深層肌理，那一定是福田農(nóng)批市場(chǎng)。這個(gè)陪伴了梅林人近30年的超大菜市場(chǎng)，有著別樣的鮮活與質(zhì)樸。春夏秋冬的氣息，都藏在這狂野無(wú)邊的菜市場(chǎng)里。

福田農(nóng)批市場(chǎng)的攤位按地區(qū)歸類(lèi)，云貴、川蜀、西北、江浙……穿行于其中，仿佛在閱讀一部鮮活的全國(guó)風(fēng)物志。廣西荔浦的芋頭、江浙的筍干、云南宣威的火腿、貴州的毛豆腐……哪怕是冷門(mén)食材，也可以在福田農(nóng)批市場(chǎng)擁有一席之地。

以上內(nèi)容節(jié)選自新書(shū)《自在梅林》

新書(shū)即將付梓，敬請(qǐng)期待！

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“發(fā)現(xiàn)城市之美”項(xiàng)目組織專(zhuān)業(yè)采編團(tuán)隊(duì)，實(shí)地走讀中國(guó)各地，系統(tǒng)收集和發(fā)掘每個(gè)地方已經(jīng)消失或即將消失的原生態(tài)文化，以原創(chuàng)圖文書(shū)籍、主題紀(jì)錄片、自媒體、文創(chuàng)產(chǎn)品等為載體，打造中國(guó)最大的原生態(tài)文化素材庫(kù)。