【魚類全系列】鯡亞目—鋸腹鰳科

鯡亞目—鋸腹鰳科

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鯡亞目

鋸腹鰳科

鋸腹鰳科（學名：Pristigasteridae）為輻鰭魚綱鯡形目的其中一科。

1.動物學史

本科原置于鯡科中，但Grande（1985）的報告指出，此類魚的背前骨（predorsalbones）若不是為方位垂直，就是向前傾斜，這有別于其它種皆向后傾斜，以及第三尾下骨（thirdhypuralofthecaudalskeleton）無凹槽，因此將它們獨立成一科。全世界分2亞科，分別為鋸腹鰳亞科（Pristigasterinae）及多齒鰳亞科（Pellonainae），計9屬34種，其中4種為純淡水魚（Nelson,2006）。

2.形態特征

體延長而側扁。口大型或小型；下頜略突出。齒細小或缺如，僅犬齒鰳屬（Chirocentrodon）具小型犬齒。腹部一般皆具一列棱鱗。背鰭位于臀鰭前方或后方，但光背鰳屬（Raconda）無背鰭；腹鰭具有或無；臀鰭長，軟條數30-92之間；尾鰭叉形。脊椎骨數40-55，但光背鰳屬可達62之多。

3.棲息環境

主要為近海中上層群游性魚類，有些種可進入河口區，有些種類為純淡水種。最大體長可達30厘米（為黃鰭多齒鰳Pellonaflavipinnis的紀錄），一般體型皆不及25厘米。一般以浮游性無脊椎動物為食，某些較大型魚類則會捕食小魚。通常成群洄游，是大型海洋生物掠食的對象。產浮性卵，一次可于下數萬顆。

4.鰳屬

鰳屬（學名：Ilisha）是鋸腹鰳科的一個屬。

鰳（學名：Ilisha elongata）又名長鰳，別名白鱗魚、曹白魚、自立魚等，是鯡形目鋸腹鰳科鰳屬魚類，其種加詞“elongata”意為“長的”。

（1）動物學史

鰳魚在中國漁業史上是最早的捕撈對象之一，已有5000多年的歷史。據山東省膠縣三里河“新石器時代”的遺址中，曾多次在墓葬中發現鰳魚骨頭，以及在廢坑中還有成堆的鰳魚鱗片，都說明那時候古人已在海上捕鰳魚，不僅活著的時候喜歡吃，死后還要把它作陪葬品。

因而在古代文獻中，不乏有關鰳魚的記載。如：宋代《雅俗稽言》上有說：“鰳魚似鰣而小，身薄骨細，冬天出者曰‘雪映魚’，味佳，夏至味減，率以夏至前后以巨艘入海捕之”。如：明代《本草綱目》所述：“鰳魚出東南海中，以四月至，漁人設網候之，聽水中有聲則魚至矣，有一次二次三次乃至，狀如鰣魚小者，細鱗，腹下有硬刺，如鰣腹之刺，頭上有骨，合之如鶴喙形，干者謂之“鰳鲞”，吳人嗜之。肉甘平無毒，主治開胃暖中，作鲞尤佳。”可見古人已把鰳魚作了較詳實的記載，并稱其狀如鰣魚。經近代魚類學者分析研究，確認鰳魚與鰣魚同屬于鯡形目，鯡科，本來它們就源于一族。

（2）形態特征

長約22.5～33厘米，最大可達60厘米。體長橢圓形，側扁。頭后部略凸。腹緣有鋸齒狀棱鱗。頭前端尖，吻上翹。眼略大。兩頜、腭骨和舌上密布細小牙齒。體被中等大的圓鱗，無側線。尾鰭分叉深。全身銀白色。僅吻端、背鰭、尾鰭和體背側為淡黃綠色。

（3）生活習性

鰳魚的餌料生物數量隨著叉長的增大有增多的趨勢，所攝食的餌料個體大小也越來越大，大個體鰳魚攝食的浮游甲殼類較少，而主要以較大的魚類和頭足類為食。因此，隨叉長的增大，鰳魚的食物生態位寬度越來越大。餌料生物中頭足類的數量較少變化并不顯著，美麗大眼劍水蚤等小型餌料數量很少，僅出現叉長較小的鰳魚食物組成中。七星底燈魚在叉長254~295mm所占的比例都超過55%，其余叉長組的比例相對較低：太平洋磷蝦在叉長296~335mm中的比例都高于40%：中國毛蝦在336~423mm的比例都高于61%，這三種餌料分別在鰳魚的三個叉長組占支配地位，交替影響了食物組成的變化。

在產大黃魚的海區，常伴有鰳魚群。以頭足類、蝦類、魚類、糠蝦類和毛顎類為食。每年4～6月為產卵期。

（4）分布范圍

為亞熱帶及暖溫帶近海洄游性的中上層魚類。分布于印度到日本南部海區，在中國沿海均有分布。

（5）主要價值 ①營養價值

鮮食或加工成干咸品。

鰳魚味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。

②藥用價值

鰳魚性平、味甘；具有養心安神、健脾益胃、滋補強壯之功效；治慢性腹瀉，心悸怔忡。

5.后鰭魚屬

后鰭魚屬（學名：Opisthopterus）是鋸腹鰳科的一個屬。

后鰭魚（學名：Opisthopterus tardoore）為鋸腹鰳科后鰭魚屬的魚類。

（1）形態特征

背鰭18；臀鰭61~62；胸鰭15；縱列鱗54，橫列鱗13；鰓耙10+26。

體長為體高3.5~3.7倍，為頭長5.3~6.3倍。頭長為吻長4.3~4.8倍，為眼徑3.3~3.4倍，為眼間隔5.8~6.8倍。尾柄長為尾柄高0.9倍。

體延長，側扁，頭后部背緣向后上方隆起，然后平直延伸至背鰭；腹緣廣弧形，具銳利棱鱗29~30。眼中大，眼間隔窄而圓。鼻孔每側2個，位近吻端。口前上位，下頜向上翹，包圍上頜。上下頜具細牙一行；腭骨、翼骨和舌上皆具牙。鰓孔中大，鰓蓋膜不與峽部相連。鰓蓋條6。肛門靠近臀鰭前方。

體被薄圓鱗，易脫落，鱗上環紋甚細，無放射溝。

背鰭小，位于臀鰭前方1/5處上方，起點距尾鰭基較距吻端為近。臀鰭甚長，起點約位于吻端和尾鰭基的中間下方。胸鰭中側位。無腹鰭。尾鰭分叉，下葉較長。

體背部青黃色，體側及腹部銀白色。背鰭和尾鰭青黃色，散布黑色小點。鰓蓋后上方具一暗色小圓斑。

（2）生活習性

海（洋）生。

（3）分布范圍

中國分布：南海，東海，臺灣。

世界分布：印度，馬來亞，印度尼西亞。

6.多齒鰳屬

多齒鰳屬（學名：Pellona）是鋸腹鰳科的一個屬。

秘魯多齒鰳（學名：Pellona altamazonica）為輻鰭魚綱鯡形目鋸腹鰳科多齒鰳屬的其中一種，為熱帶淡水魚，分布于南美洲秘魯淡水流域，本魚身體細長而扁長形，體上部淺灰褐色、下半部銀色，具有肩斑點，體長可達3.6公分，棲息在溪流底中層水域，生活習性不明。

7.鋸腹鰳屬

鋸腹鰳屬（學名：Pristigaster）是鋸腹鰳科的一個屬。

卡耶鋸腹鰳（學名：Pristigaster cayana）為輻鰭魚綱鯡形目鋸腹鰳科鋸腹鰳屬的其中一種，為熱帶淡水魚，分布于南美洲巴西亞馬遜河淡水、半咸水流域，體長可達14.5公分，棲息在溪流、河口，生活習性不明。