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新華網(wǎng)北京5月27日電 題:水果興起改名風(fēng)
“名字挺特別,好吃不好吃就難說了。”正在挑選水果的北京消費(fèi)者姜女士拿著“藍(lán)莓葡萄”猶豫再三后還是放下了。
“草莓芭樂”“芒果鳳梨”“蜜桃百香果”……水果名稱變得越來越新奇,這些到底是“跨界”新品種,還是便于溢價(jià)的營(yíng)銷噱頭?新華網(wǎng)記者一探究竟。
眼花繚亂的新名字
近日,記者探訪北京多家商超,發(fā)現(xiàn)“小糖丸爆汁西瓜”“花生柿子”“車?yán)宕选钡绕访缕娴臅r(shí)令鮮果被擺在顯眼位置。
北京朝陽(yáng)東南五環(huán)的一家生鮮市集內(nèi),一款原產(chǎn)地廣西南寧的“蘋果蕉”與“帝王香蕉”擺放在一起,記者觀察到,選購(gòu)香蕉的消費(fèi)者最終都選擇了“帝王香蕉”,店內(nèi)銷售人員坦言“不了解‘蘋果蕉’的味道”,“問的人多,買的卻很少。”
北京海淀魏公村附近的一家水果店內(nèi),12粒裝“蜜桃百香果”禮盒售價(jià)189元,市民田阿姨說:“普通百香果12個(gè)也就幾十塊錢,這百香果夠貴的。”銷售人員說這是“新品種”。
記者在電商平臺(tái)看到,有商家在“藍(lán)莓葡萄”頁(yè)面上打出“孕婦水果”的標(biāo)簽。可翻看商品評(píng)價(jià),卻是另一番景象:“太酸了”“四分酸三分澀”。
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某電商平臺(tái)一款名為“藍(lán)莓葡萄”商品評(píng)價(jià)區(qū)截圖
在黑貓投訴平臺(tái),類似投訴并不少見:“買的‘藍(lán)莓葡萄’,收到的卻是顏色和品種明顯不符的普通紫葡萄”“直播間賣的無籽‘藍(lán)莓葡萄’,實(shí)為個(gè)個(gè)有籽的普通葡萄,虛假宣傳”“商家說是‘芒果鳳梨’,其實(shí)和普通鳳梨沒有區(qū)別”。
這些有了新名字的水果,有的身價(jià)翻番,原本賣不動(dòng)的品種,借著“網(wǎng)紅”身份,也有了銷量。
改名換湯不換藥
“它就是鳳梨,起個(gè)名字叫芒果鳳梨,買的人很少,這批貨放壞了都扔了。”在北京西城三里河某超市內(nèi),銷售人員拿著名叫“芒果鳳梨”的水果告訴記者,這款鳳梨銷量并不好,口感、果汁含量都不如市場(chǎng)上常見的“金鉆鳳梨”。
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5月20日,北京市西城區(qū)某超市內(nèi)水果銷售區(qū)在售的“芒果鳳梨”。新華網(wǎng)記者 劉璐 攝
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所副所長(zhǎng)、研究員蘇俊介紹,芒果屬于漆樹科、鳳梨是鳳梨科,是不同科的植物,存在嚴(yán)格生殖隔離,無法雜交。“芒果鳳梨”是商業(yè)營(yíng)銷命名,并不是真正的品種名,更不是芒果與鳳梨的混合。從風(fēng)味來看,其為鳳梨口感,僅香氣類似熟芒果,但并無芒果果肉或基因。
蘇俊進(jìn)一步指出,市面上的“藍(lán)莓葡萄”其品種多為夏黑或紫葡萄,僅皮色偏藍(lán)紫,無藍(lán)莓基因;“草莓芭樂”的品種為普通紅心芭樂,口感略甜,無草莓基因;“草莓番茄”屬于番茄品種,無草莓基因,可能是因剖面像草莓得名。由此可見,這些“混血水果”,大多只是名字混搭。
業(yè)內(nèi)人士透露,一些商家利用顏色或味道的相似點(diǎn),玩起了“水果命名水果”的營(yíng)銷手法。像“藍(lán)莓葡萄”“芒果鳳梨”等,其實(shí)并非新品種,之所以取這樣的名字只是為了方便記憶、拉動(dòng)銷量。由于這類“拼接式”命名的源頭難以查證,追責(zé)困難,不少企業(yè)趁機(jī)打擦邊球,使得此類現(xiàn)象在市場(chǎng)上層出不窮。
事實(shí)上,針對(duì)農(nóng)業(yè)植物品種的命名,國(guó)家早有嚴(yán)格規(guī)定約束。
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中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站《農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定》截圖
根據(jù)《農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定》,一個(gè)品種只能用一個(gè)中文正式名,禁止誤導(dǎo)公眾認(rèn)為與另一物種有關(guān)(如芒果鳳梨),禁止夸大宣傳或僅用數(shù)字或字母命名。《中華人民共和國(guó)植物新品種保護(hù)條例》同時(shí)要求,品種名不得誤導(dǎo)特征、特性或育種者身份。《新鮮水果包裝標(biāo)識(shí)通則》還規(guī)定,預(yù)包裝水果必須同時(shí)標(biāo)注“產(chǎn)品名+正式品種名”,不得隱瞞。
值得注意的是,2025年3月14日發(fā)布的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》中也明確規(guī)定,食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)注“以欺騙、誤導(dǎo)、夸大等方式作虛假描述”的內(nèi)容。
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5月22日,云南省昆明市某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水果攤位上名為“蘋果蕉”的水果。新華網(wǎng)發(fā)(趙普凡 攝)
如何識(shí)破營(yíng)銷套路?
“‘咖啡番茄’怎么賣?”“18元一公斤。”從廣東到云南旅游的黃女士花18元買了幾個(gè)“咖啡番茄”。“沒吃過這些新奇果蔬,想嘗試一下。”黃女士認(rèn)為,如果真是農(nóng)科院研發(fā)的新品種可以接受,倘若只是噱頭,就不會(huì)考慮了。像黃女士這樣既好奇又怕“踩坑”的消費(fèi)者不在少數(shù)。
消費(fèi)者該如何“去偽存真”,減少被營(yíng)銷“套路”呢?
“消費(fèi)者在購(gòu)買水果時(shí)一定查看3個(gè)關(guān)鍵信息。”蘇俊建議,一看標(biāo)簽中有無“正式品種名”,以“芒果鳳梨”為例,若只標(biāo)商品名,找不到類似“臺(tái)農(nóng)23號(hào)”這樣的品種名,就可能是營(yíng)銷噱頭;二要關(guān)注育種或登記信息,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)庫(kù)中可查詢到相關(guān)信息的才是真品種;三要牢記,絕大多數(shù)雜交發(fā)生在同科同屬植物間,跨科雜交基本是虛假信息。
針對(duì)這些亂象,安徽省消保委法律與公共事務(wù)部主任張路明提醒,商家為普通水果起一個(gè)“雜交品種式”的營(yíng)銷名稱,如果實(shí)際并無相關(guān)品種或血統(tǒng),也沒有相關(guān)品種的特性或者特征等,涉嫌侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)。
水果消費(fèi)拼的是口感與品質(zhì),而非花哨的名字,這些網(wǎng)紅水果在口感、營(yíng)養(yǎng)上與普通同類往往相差無幾,消費(fèi)者無需為“概念溢價(jià)”買單。
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5月23日,北京市朝陽(yáng)區(qū)某市集水果區(qū)域,品類豐富的時(shí)令鮮果供消費(fèi)者挑選。新華網(wǎng)記者 劉璐 攝
“消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)不要僅憑拼接營(yíng)銷名稱作出消費(fèi)決策。”北京岳成律師事務(wù)所副主任岳屾山解釋,如果不慎“踩坑”,消費(fèi)者可依據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法第二十四條要求退換貨;若商家存在欺詐行為,還可依據(jù)第五十五條主張“退一賠三”,賠償金額不足五百元的按五百元賠償。維權(quán)時(shí)要注意保留支付憑證、商品詳情頁(yè)、包裝信息和協(xié)商記錄。
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5月22日,云南省昆明市一家新開業(yè)的水果商場(chǎng)里品類豐富的時(shí)令水果供消費(fèi)者挑選。新華網(wǎng)發(fā)(趙普凡 攝)
張路明還特別強(qiáng)調(diào),若消費(fèi)者有證據(jù)證明買到的水果名不副實(shí),主張退貨時(shí),商家無權(quán)以“不支持無理由退換”為由拒絕。
此外,蘇俊表示,《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》中規(guī)定,食品標(biāo)識(shí)要強(qiáng)化真實(shí)屬性標(biāo)注,虛假命名商家或?qū)⒚媾R最高5萬元的處罰。
策劃:萬方
主筆:劉璐
參與報(bào)道:趙普凡 李東標(biāo) 鄧姝泰
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