又到了河南人三餐都要吃蒜薹的時候了,“不知道幾天了,只是一味的吃蒜薹”。當煎炒烹炸腌等等烹飪方式都輪番上陣后,蒜薹終于被做成餅干了。
本月,偉龍食品推出新品火爆魷魚味蒜薹餅干。依舊是熟悉的小薄脆片,但在制作原料里加入了蒜薹。據已經品嘗過的網友反饋:“味道超乎想象,咸鮮可口,唇齒留香。蒜薹味、魷魚味都體現出來了。”
今年河南的蒜薹大豐收,但農戶卻面臨著“豐收不豐產”的困境。對于農戶來說,為了大蒜生長良好,蒜薹必須要拔,還要自己捆好發出去,但一斤只賣幾毛錢。據央廣網報道,今年的蒜薹在短時間內供大于求,導致收購價格低于采摘成本。
在經過實地調研后,偉龍發起了助農活動,以一塊五一斤的價格收走了農戶家滯銷的蒜薹,并在社媒平臺上公開自家新品餅干的產品研發,上機檢測,內部品嘗和包裝設計的全過程,成功勾起了圍觀網友的好奇心:“講真,我平時不買餅干,但是蒜苔餅干真的會嘗嘗。”據極目新聞報道,新品在預售階段僅用一天時間,就超售超過1.5萬單。
在研發上架新產品的過程中,偉龍還走進田間地頭,采訪正在采收蒜薹的農戶,并為他們拍攝專屬海報。品牌不僅在自己家微博上號召的“希望更多人能夠關注農產品的價值,關注農民的不易”,還將農戶名單隨產品一同附上,以致敬每一位勞動者。
5月24日,偉龍還將蒜薹餅干的利潤買化肥回饋給農戶。「蒜薹之神」這次不僅守護了田間耕耘的農人,也慰藉了偏愛特色風味的食客。
(圖源:央廣網,小紅書@愛吃面包的小鄭同學、用戶已注銷、像海一樣寧靜、偉龍食品,微博@偉龍零食俱樂部)
作者/排版:唐思婉
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