“舍得?尋味中東歐”首屆中東歐美食地圖評(píng)選正式啟動(dòng)！

5月21日，“舍得?尋味中東歐”首屆中東歐美食地圖評(píng)選啟動(dòng)儀式在奧地利首都維也納舉行。中國(guó)駐奧地利使館參贊鄭軒，維也納商會(huì)貿(mào)易副主席、奧地利政府經(jīng)濟(jì)參事馬庫(kù)斯·漢策（Markurs Hanzl），舍得酒業(yè)合伙人、國(guó)際事業(yè)部總經(jīng)理朱應(yīng)才，《歐洲時(shí)報(bào)》中東歐分社總經(jīng)理宣絢出席活動(dòng)。奧地利華人總會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐永青、奧中友協(xié)華委會(huì)主席陳志石、奧中友協(xié)秘書長(zhǎng)宏濱·卡明斯基，奧地利中國(guó)和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)司良信博士、奧地利浙江總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡紹科、奧地利中國(guó)音樂(lè)家協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐逸馳、奧地利中國(guó)音樂(lè)家協(xié)會(huì)理事Alejo Ruiz（比利時(shí)籍）、Loes Cools（阿根廷籍）等百余位嘉賓參加啟動(dòng)儀式。來(lái)自保加利亞、捷克、克羅地亞、匈牙利和斯洛伐克等中東歐國(guó)家和法國(guó)、丹麥的代表參加儀式，共同見證“舍得?尋味中東歐”首屆中東歐美食地圖評(píng)選啟動(dòng)。

鄭軒在致辭中表示，奧地利是文化強(qiáng)國(guó)，維也納更是世界音樂(lè)之都。中餐文化能夠在這片音樂(lè)的沃土上傳播與繁榮，離不開廣大中餐從業(yè)者的辛勤付出和不懈努力，也得益于奧地利民眾對(duì)中國(guó)美食的喜愛(ài)以及奧方提供的諸多便利政策。正是這些因素的疊加，讓中餐得以在奧地利這片土地上不斷發(fā)展壯大。鄭軒表示，每一位中餐廚師以匠心熬制高湯、精心挑選食材、不斷反復(fù)品鑒，這正是中餐能夠在海外持續(xù)發(fā)展的真諦。鄭軒希望借助此次評(píng)選活動(dòng)，讓奧地利食客更加了解中餐，為大家提供一份更可靠、更熟悉的中餐美食地圖。他祝愿每一位參與者在活動(dòng)中收獲屬于自己的成果，并預(yù)祝本次評(píng)選圓滿成功。

圖為中國(guó)駐奧地利使館鄭軒參贊致辭

馬庫(kù)斯·漢策在啟動(dòng)儀式上致辭表示，美食與文化以一種非常特別的方式連接人與人。中國(guó)的白酒文化歷史悠久，是中華文化的重要組成部分。“舍得”不僅是一個(gè)品牌，也體現(xiàn)了中國(guó)人平衡、智慧與分享的價(jià)值理念。馬庫(kù)斯·漢策表示，維也納是一座國(guó)際化、開放的城市，在這里文化與經(jīng)濟(jì)交流都具有重要意義。近年來(lái)，奧地利與中國(guó)在多個(gè)領(lǐng)域的關(guān)系持續(xù)積極發(fā)展，特別是在貿(mào)易、旅游以及文化交流方面成果顯著。今天的美食地圖評(píng)選活動(dòng)為人們創(chuàng)造了新的相遇與交流機(jī)會(huì)，促進(jìn)了相互理解，也為奧地利與中國(guó)企業(yè)之間的合作開拓了新的可能性。他相信，美好的對(duì)話，往往始于美食與美酒。文化連接人與人，他祝愿本次活動(dòng)圓滿成功。

圖為維也納商會(huì)貿(mào)易副主席、奧地利政府經(jīng)濟(jì)參事馬庫(kù)斯·漢策致辭

啟動(dòng)儀式上，朱應(yīng)才分享了“舍得”品牌背后的獨(dú)特價(jià)值。他強(qiáng)調(diào)，時(shí)間是最昂貴的釀酒師，而每一位海外優(yōu)秀華人背后的“舍”與“得”，也正如一杯舍得老酒，凝聚著歲月與情懷。“一杯舍得酒，游子萬(wàn)里心”，舍得酒業(yè)正以老酒為媒，連接世界，傳遞中國(guó)白酒文化的深厚底蘊(yùn)。

圖為舍得酒業(yè)合伙人、國(guó)際事業(yè)部總經(jīng)理朱應(yīng)才在啟動(dòng)儀式上介紹“舍得”智慧

宣絢在儀式上公布了“舍得·尋味中東歐”美食地圖評(píng)選機(jī)制。宣絢表示，本次評(píng)選的目的不止于發(fā)布一張美食地圖，更是一次對(duì)中東歐中餐行業(yè)匠心精神的集體致敬與標(biāo)準(zhǔn)梳理。中餐在海外的每一步發(fā)展，都凝結(jié)著從業(yè)者的堅(jiān)守與匠心。我們希望通過(guò)這次評(píng)選樹立一份可參考的中東歐中餐品質(zhì)指南；記錄每一家餐廳背后真實(shí)的味道與故事；推動(dòng)中餐文化與中國(guó)文化在海外的認(rèn)同與傳播。宣絢表示，“正所謂：心中有尺，舌尖有味”，在一套嚴(yán)謹(jǐn)、公正、透明的評(píng)選機(jī)制下，每一份熱愛(ài)才不會(huì)迷路，每一份匠心才能被看見。

圖為《歐洲時(shí)報(bào)》中東歐分社總經(jīng)理宣絢在啟動(dòng)儀式上介紹評(píng)選機(jī)制

緊接著，鄭軒、朱應(yīng)才、馬庫(kù)斯·漢策、宣絢同舍得酒業(yè)國(guó)際事業(yè)部高級(jí)總監(jiān)、東南亞及歐洲大區(qū)總經(jīng)理鄭晨共同啟動(dòng)了“舍得?尋味中東歐”首屆中東歐美食地圖評(píng)選。

圖為舍得酒業(yè)合伙人、國(guó)際事業(yè)部總經(jīng)理朱應(yīng)才（中）、舍得酒業(yè)國(guó)際事業(yè)部高級(jí)總監(jiān)、東南亞及歐洲大區(qū)總經(jīng)理鄭晨（右）等上臺(tái)祝酒

作為啟動(dòng)儀式的一大亮點(diǎn)，奧地利中國(guó)音樂(lè)家協(xié)會(huì)為現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓獻(xiàn)上了一場(chǎng)別開生面的音樂(lè)盛宴。青年歌唱家徐逸馳率先登場(chǎng)，深情演繹了德語(yǔ)輕歌劇選段《相思》，婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的旋律與細(xì)膩的情感表達(dá)，令在場(chǎng)觀眾沉醉其中。隨后，同為奧地利中國(guó)音樂(lè)家協(xié)會(huì)青年委員會(huì)理事、目前雙雙就讀于維也納國(guó)立表演與藝術(shù)大學(xué)的謝哲昊與耿天樂(lè)攜手登臺(tái)，以兩把大提琴重新演繹了風(fēng)靡全球的經(jīng)典旋律《Despacito》。弦音交織，節(jié)奏靈動(dòng)，既有原曲的熱情奔放，又融入了古典樂(lè)的深沉張力，贏得了全場(chǎng)熱烈的掌聲。C.E.M 總監(jiān)、旅歐男高音歌唱家賀龍更是即興獻(xiàn)唱，以其渾厚而富有感染力的嗓音，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向又一個(gè)高潮，喝彩聲與掌聲此起彼伏，久久不息。

在精彩演出之余，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了高潮迭起的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。舍得酒業(yè)為本次活動(dòng)贊助了豐厚的獎(jiǎng)品。隨著一個(gè)個(gè)幸運(yùn)嘉賓的名字被念出，現(xiàn)場(chǎng)歡呼聲不斷，氣氛熱烈歡快。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)不僅增添了活動(dòng)的互動(dòng)性與趣味性，也象征著舍得酒業(yè)對(duì)中東歐中餐文化推廣的真誠(chéng)支持與美好祝愿。

此次“舍得·尋味中東歐”首屆中東歐美食地圖評(píng)選的正式啟動(dòng)，不僅為中餐文化在奧地利的傳播搭建了新的平臺(tái)，也進(jìn)一步促進(jìn)了中奧兩國(guó)在美食、藝術(shù)與文化領(lǐng)域的深度交流。美食與音樂(lè)交相輝映，匠心與熱情同頻共振。未來(lái)，隨著美食地圖的逐步繪制與推廣，相信將有更多中東歐食客走近中餐、了解中餐、愛(ài)上中餐，共同品味中華文化歷久彌新的獨(dú)特魅力。

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（以上內(nèi)容來(lái)自《歐洲時(shí)報(bào)》記者 Wenkai WANG、Xiuyi ZHOU視頻圖文報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明《維城》EuroNews）