毒楊梅風(fēng)波升級！央視二次暗訪，更多細節(jié)曝光，日虧幾億只是開始

圖｜不笑

每年春夏交替的五月，本該是楊梅大批量上市、搶占水果市場的黃金旺季。

可誰也沒有想到，一場“毒楊梅”亂象，短短幾天席卷全國，直接攪亂了整個生鮮水果行業(yè)。

隨著央視跟進二次暗訪深挖細節(jié)，這場食品安全風(fēng)波徹底升級。

原本單一產(chǎn)區(qū)的違規(guī)問題，引發(fā)市場崩盤、行情暴跌、產(chǎn)品滯銷、商戶大面積虧損，單日綜合損失超億元。

而業(yè)內(nèi)人士直言，眼前的虧損僅僅只是一個開始，后續(xù)的連鎖影響將會更嚴重……

福建漳州龍海區(qū)的浮宮鎮(zhèn)與白水鎮(zhèn)，是擁有七百年種植歷史的老牌楊梅核心產(chǎn)區(qū)，“浮宮楊梅”更是享譽全國的地理標志農(nóng)產(chǎn)品，多年來憑借穩(wěn)定品質(zhì)收獲無數(shù)消費者認可。

原本這里的楊梅靠著天然種植、現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)的優(yōu)勢，暢銷全國各大城市，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的致富支柱產(chǎn)業(yè)。

可在5月15日當(dāng)天，記者深入當(dāng)?shù)厥召徴军c、集散倉庫暗訪后，拍下的畫面讓人觸目驚心，徹底打破了大眾對新鮮楊梅的固有認知。

在多個無正規(guī)資質(zhì)的私人收購點里，根本不存在所謂的新鮮保鮮流程，取而代之的是一套成熟又惡劣的“藥水翻新”產(chǎn)業(yè)鏈。

大量剛采摘下來的楊梅，不管成熟度好壞、果實新鮮與否，全部被大批量倒進巨型白色塑料桶中，桶里裝著渾濁發(fā)白的不明液體。

工作人員會隨手舀出白色粉末狀添加劑，毫無標準、毫無計量地隨意倒入桶中，與清水勾兌混合，隨后將楊梅長時間浸泡在藥水里。

事后經(jīng)專業(yè)核驗，這些勾兌液體混合了違禁防腐劑、三無高倍甜味劑，其中部分甜味劑標注甜度高達八千倍，成分混亂、劑量失控，完全不符合國家食品安全標準。

楊梅果肉松軟多孔，吸附能力極強，長時間浸泡會讓大量有害成分滲入果肉內(nèi)部，徹底變成危害人體健康的“毒水果”。

更讓人憤怒的是，這些違規(guī)商販對此心知肚明，受訪工作人員私下坦言，這種泡過藥水的楊梅，他們自己一口都不敢食用，卻大批量打包發(fā)往全國市場。

藥水浸泡后的楊梅，顏值大幅提升，顏色鮮紅均勻、果實飽滿鮮亮，還能延長數(shù)天保鮮期，極大方便商販囤貨、長途運輸和高價售賣。

靠著這種以次充好、藥水翻新的違規(guī)手段，不法商販賺取暴利，卻全然不顧消費者的飲食安全，也無視正規(guī)果農(nóng)的辛苦付出。

5月15日首輪暗訪視頻全網(wǎng)曝光后，輿論瞬間引爆，而更讓人后怕的是，記者在當(dāng)?shù)厝∽C調(diào)查期間，還遭到相關(guān)人員的惡意阻攔和死亡威脅，足以窺見當(dāng)?shù)鼗疑a(chǎn)業(yè)鏈的猖獗程度。

5月18日，央視迅速跟進，開展第二輪深度暗訪復(fù)盤，進一步深挖行業(yè)亂象，查實藥水浸泡違規(guī)操作主要集中在福建漳州產(chǎn)區(qū)。

同時，浙江、廣東、江西等國內(nèi)各大楊梅主產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門，第一時間開展全域抽樣排查，嚴防同類違規(guī)操作，杜絕問題果品流入市場，守住各地食品安全底線。

自5月18日央視二次曝光后，這場風(fēng)波徹底發(fā)酵，全國楊梅市場直接迎來斷崖式崩盤，連鎖反應(yīng)來得又快又猛。

各地商超、生鮮門店、水果攤販紛紛緊急下架在售楊梅，消費者陷入集體恐慌，全網(wǎng)開啟拒買楊梅的熱潮，市場需求直接腰斬。

短短幾天時間，全國楊梅滯銷堆積如山，產(chǎn)地收購價暴跌九成，大量熟透的楊梅無人收購、就地腐爛，無數(shù)正規(guī)果農(nóng)一年的心血付諸東流。

據(jù)生鮮行業(yè)初步測算，風(fēng)波爆發(fā)后，全國楊梅產(chǎn)銷端、零售端、物流端綜合損失巨大，大量中小種植戶、批發(fā)商、零售商戶血虧嚴重，不少入行多年的從業(yè)者直接陷入虧本經(jīng)營的狀態(tài)。

很多人以為風(fēng)波曝光后市場很快會恢復(fù)平穩(wěn)，可結(jié)合最新官方進展來看，這場危機遠遠沒有結(jié)束，后續(xù)整治和市場修復(fù)還需要漫長周期。

近三天，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門開啟全方位雷霆整治，連續(xù)發(fā)布多輪官方通報，整治力度空前嚴厲。

5月20日晚間，漳州官方發(fā)布首輪權(quán)威處置通報。

所有查處的問題果品、違規(guī)添加劑已全部集中銷毀，徹底杜絕流入市場的風(fēng)險，守住食品安全底線。

5月21日，當(dāng)?shù)毓傩絾訛槠谒氖逄斓娜驅(qū)ｍ椪涡袆樱采w楊梅整個采摘、上市、銷售全周期，徹底杜絕違規(guī)操作死灰復(fù)燃。

大量工作人員下沉一線，駐點覆蓋所有楊梅種植基地、私人收購點、集散倉庫，實行全天候巡查監(jiān)管，排查所有風(fēng)險隱患。

從5月21日到5月22日，相關(guān)部門同步開啟聯(lián)動排查，對本地在售楊梅開展抽樣檢測，嚴查藥水浸泡、違規(guī)添加、以次充好等違法行為。

權(quán)威官媒也接連發(fā)聲點評，明確表態(tài)食品安全是不可逾越的紅線，嚴厲斥責(zé)少數(shù)商販唯利是圖的短視行為，強調(diào)必須讓違規(guī)從業(yè)者付出沉重代價。

但即便整治力度空前，市場的信任危機依舊難以快速消解，這也是業(yè)內(nèi)直言虧損只是開始的核心原因。

此次風(fēng)波最大的傷害，不只是短期的經(jīng)濟虧損，更是徹底打碎了消費者對楊梅品類的信任。

很多消費者現(xiàn)在看到楊梅就心生顧慮，哪怕是正規(guī)種植、無添加的優(yōu)質(zhì)鮮果，也不敢輕易購買，導(dǎo)致正規(guī)果農(nóng)跟著無辜遭殃。

不少堅守本心、從不違規(guī)用藥的老實果農(nóng)，因為少數(shù)黑心商販的亂象，背負巨大損失，一年收成大幅縮水，極其委屈無奈。

整個楊梅行業(yè)的口碑、品牌價值、市場信譽都遭受重創(chuàng)，想要重新挽回消費者信任、恢復(fù)市場銷量，絕非短期整治就能實現(xiàn)。

更值得深思的是，楊梅亂象暴露的不只是單一水果的問題，更是整個生鮮水果行業(yè)保鮮、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞。

很多生鮮水果為了延長貨架期、提升賣相、降低損耗，普遍存在違規(guī)添加、藥水保鮮的隱形亂象，只是很少被曝光在大眾視野之下。

黑心商販為了一己私利，無視國家法規(guī)和大眾健康，肆意濫用不明添加劑，透支行業(yè)信譽、消耗消費者信任，最終造成全員買單的慘烈局面。

5月22日最新進度，專項整治仍在持續(xù)推進，涉案人員正在依法追責(zé)，問題產(chǎn)品全部清零，行業(yè)亂象得到初步遏制。

但留給整個水果行業(yè)和監(jiān)管部門的反思，遠遠沒有結(jié)束。

食品安全無小事，任何農(nóng)產(chǎn)品都不能任由黑心商家肆意抹黑，不能讓幾顆“壞果子”毀掉整個產(chǎn)業(yè)，更不能讓無數(shù)踏實務(wù)農(nóng)的果農(nóng)白白受損。

希望后續(xù)能夠建立長效監(jiān)管機制，從種植、收購、加工、流通全鏈條嚴控把關(guān)，徹底鏟除違規(guī)操作的生存空間。

既嚴懲唯利是圖的黑心商販，也為合規(guī)經(jīng)營的老實商戶、勤懇種植的果農(nóng)保駕護航，早日挽回市場口碑，讓消費者買到放心、吃的安心。