夏季天氣悶熱,老話都說(shuō)火氣堵在腸胃里,孩子身子就容易不舒服。自家孩子一到天熱就嘴饞,總惦記著雪糕、小零食,生冷東西吃多了,肚子慢慢就脹氣發(fā)硬,好些天都沒(méi)法順暢排便,連吃飯都沒(méi)興致。看著孩子難受的模樣,當(dāng)媽的心里也格外揪心。不少家長(zhǎng)著急就用外力幫孩子通便,次數(shù)多了不僅腸道會(huì)養(yǎng)成依賴,還會(huì)傷到孩子?jì)扇醯钠⑽傅鬃印?/p>
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從日常食補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)常識(shí)來(lái)講,想要改善這種情況不用依賴藥劑。我整理了三種家家戶戶都能買(mǎi)到的水果,性質(zhì)溫和不寒涼,里面豐富的膳食纖維可以帶動(dòng)腸胃蠕動(dòng)。平時(shí)當(dāng)作日常小水果給孩子吃,慢慢幫身體散去內(nèi)熱,養(yǎng)護(hù)腸胃功能。堅(jiān)持吃上一段時(shí)間,排便慢慢變得規(guī)律正常,孩子肚子舒服了,吃飯香甜,日常玩耍也精氣神十足。
01 香油蒸香蕉
? 亮點(diǎn):香蕉含豐富水溶性膳食纖維,可吸附腸道水分軟化宿便,帶動(dòng)腸體蠕動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),有效緩解孩童排便干澀不暢的狀況。
香油蒸香蕉搭配科學(xué),黑芝麻滋養(yǎng)臟腑,枸杞溫和溫補(bǔ),少量香油輔助潤(rùn)護(hù)腸壁。高溫蒸煮中和香蕉寒性,成品果肉軟糯香甜,食材滋味相互融合,營(yíng)養(yǎng)兼顧養(yǎng)護(hù)與促消化,口感溫潤(rùn)軟糯,孩子愛(ài)吃,日常食補(bǔ)調(diào)理腸胃十分合適。
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食材:香蕉、黑芝麻、枸杞、香油、水
1??先把香蕉皮剝了,切成厚片,放進(jìn)碗里;
2??接著往碗里撒點(diǎn)黑芝麻,再扔幾顆枸杞進(jìn)去,然后倒上點(diǎn)香油,再加點(diǎn)水,水別太多哈;
3??弄好之后,就把碗放上鍋開(kāi)始蒸。大概蒸個(gè) 20 分鐘就行,時(shí)間到了,這道好吃又養(yǎng)生的香油蒸香蕉就大功告成啦。
02 曬西梅干
? 亮點(diǎn):西梅富含天然山梨糖醇與膳食纖維,能溫和軟化糞便、刺激腸道蠕動(dòng),對(duì)孩子便秘友好又安全。
自制曬西梅干全程無(wú)額外加糖,保留了鮮果的潤(rùn)腸活性物質(zhì)。經(jīng)過(guò)多次蒸曬,果肉變得緊實(shí)軟糯,酸甜濃郁不齁,口感韌彈有嚼勁,既鎖住了營(yíng)養(yǎng),又比鮮果更耐存,孩子當(dāng)零食吃也很安心。
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食材:新鮮5斤
1??選用新鮮西梅,挑除壞果,洗凈瀝干水分,水開(kāi)后上鍋蒸約15分鐘,至果皮開(kāi)裂、果肉變軟即可;
2??蒸好的西梅放涼后去核,果肉攤開(kāi)在網(wǎng)架上晾曬2天,曬至半干后,再次上鍋蒸7-8分鐘,讓果肉回軟、鎖住風(fēng)味;
3??繼續(xù)晾曬3天(共約5天),讓果肉進(jìn)一步脫水;
4??曬好的西梅干用清水沖洗2遍,上鍋蒸約6分鐘,完成殺菌與回軟,若遇陰雨天,可用烤箱低溫烘干至完全干燥,避免發(fā)霉,晾涼后裝入干凈密封罐,冷藏保存即可。
小提示:5斤新鮮西梅大約能曬出1斤西梅干,全程無(wú)額外加糖,酸甜風(fēng)味完全來(lái)自水果本身,吃著更安心。
03 火龍果蒸香蕉
? 亮點(diǎn):火龍果飽含豐富維C,可推動(dòng)腸胃運(yùn)作、養(yǎng)護(hù)胃部黏膜,既能疏通腸道緩解便秘,還能幫助規(guī)避貧血問(wèn)題。香蕉同樣能催動(dòng)腸動(dòng)力改善排便,同時(shí)兼具舒緩情緒、滋養(yǎng)肌膚的作用,兩樣食材同食養(yǎng)生益處翻倍。
二者搭配蒸制,營(yíng)養(yǎng)相輔相成,潤(rùn)腸效果進(jìn)一步提升。高溫蒸煮褪去生冷屬性,果肉交融后質(zhì)地綿軟細(xì)膩,清甜果香交融在一起,口感溫潤(rùn)適口,給孩子吃溫和不刺激,日常用來(lái)調(diào)理腸胃十分合適。
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食材:火龍果、香蕉
1??準(zhǔn)備好火龍果和香蕉,把火龍果切成小塊,香蕉也切成小塊;
2??然后找個(gè)鍋,往鍋里添上適量的水。接著把切好的火龍果和香蕉一股腦兒放進(jìn)鍋里。開(kāi)火煮就行啦,煮個(gè) 5 分鐘的樣子,時(shí)間一到就可以出鍋開(kāi)吃咯。
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