南京江寧“溪旺”市集開市 小西瓜里藏著“新希望”

杜沁萌

5月16日一大早，南京市江寧區(qū)“溪”旺市集在橫溪街道新楊社區(qū)鳴鑼開市，60余個(gè)攤位依次排開，黃瓤的“小蘭”、紅瓤的“蘇蜜1667”等特色品種西瓜引來(lái)不少市民嘗鮮。

“現(xiàn)在消費(fèi)者愈發(fā)挑剔，對(duì)瓜果品相、甜度、口感要求更高。”當(dāng)?shù)匾黄放莆鞴箱N售經(jīng)理高守浩介紹，橫溪街道此次引進(jìn)的新品種彩虹瓜不僅更耐低溫、易坐果，中心糖度還能穩(wěn)定在13.5度以上，高于普通黃瓤瓜。

“以前哪有現(xiàn)在這個(gè)行情。早些年，我都是拉著三輪車去周邊集鎮(zhèn)叫賣，賣不完就心里發(fā)愁。”賣了20多年西瓜的王兆興一邊給顧客裝瓜，一邊感慨道。

“溪”旺市集上，瓜農(nóng)正在吆喝售賣。人民網(wǎng) 杜沁萌攝

橫溪街道的西瓜種植歷史，可追溯至上世紀(jì)70年代。過(guò)去，瓜農(nóng)大多分散種植，沒(méi)有形成區(qū)域品牌。長(zhǎng)期依賴單一品種連年耕作，品種退化、種子混雜等產(chǎn)業(yè)瓶頸逐步浮現(xiàn)，西瓜的甜度和品質(zhì)的穩(wěn)定性都難以保證。由于交通不便，許多瓜果難以銷往外地。

為了打響“橫溪西瓜”品牌，當(dāng)?shù)芈?lián)合江蘇省農(nóng)科院、專業(yè)種苗企業(yè)持續(xù)開展品種改良，陸續(xù)推出了“蘇蜜1667”等品種。這一次引進(jìn)的彩虹瓜，其糖分高、瓜味濃，與清脆香甜的黃瓤“小蘭”形成互補(bǔ)，為市民帶來(lái)更多選擇，也帶動(dòng)了瓜農(nóng)增收。

瓜田里成熟的黃瓤“小蘭”西瓜。受訪者供圖

作為南京首個(gè)獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“雙認(rèn)證”的特色農(nóng)產(chǎn)品，如今“橫溪西瓜”已從“靠天吃飯”向“靠品質(zhì)增收”轉(zhuǎn)變。

品質(zhì)提上來(lái)，橫溪也開始從“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“賣品牌”。2017年，當(dāng)?shù)卮蛟臁皺M溪味道”區(qū)域公用品牌，將西瓜、山芋粉絲、小年糕等特色農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一整合運(yùn)營(yíng)。

這幾年，鄉(xiāng)村道路也在提檔升級(jí)，不少原本坑洼狹窄的田間路修到了瓜棚邊，一到采摘季，冷鏈車、貨車直接開進(jìn)田間地頭。清晨采摘下來(lái)的西瓜，當(dāng)天下午就能出現(xiàn)在南京市民的餐桌上。

游客在瓜棚內(nèi)進(jìn)行采摘。人民網(wǎng) 杜沁萌攝

除了線下市場(chǎng)，直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等線上銷售渠道也在逐步打開。“今年我們招了4位兼職主播，手把手地教他們直播技巧，現(xiàn)在可以獨(dú)立‘上崗’了，近期將陸續(xù)開播。”橫溪晟鮮果蔬種植家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張靜說(shuō)。

新業(yè)態(tài)催生新農(nóng)人，一部手機(jī)也能成為田間地頭的“流動(dòng)攤位”。16日上午10點(diǎn)，“90后”宋洋的采摘園開始熱鬧起來(lái)，孩子們抱著剛摘下的西瓜在田埂邊玩耍，家長(zhǎng)們則舉著手機(jī)拍攝。

不遠(yuǎn)處，宋洋正開著三輪車往返停車場(chǎng)接送游客，沾著泥土的車斗里堆滿了剛摘下來(lái)的西瓜。

“小時(shí)候最怕聽我爸說(shuō)‘西瓜賣不掉’。”宋洋說(shuō)，現(xiàn)在他經(jīng)營(yíng)采摘園的同時(shí)，還運(yùn)營(yíng)著一個(gè)自媒體賬號(hào)。通過(guò)記錄種瓜日常，他積累了不少固定客源，“節(jié)假日最忙時(shí)，一天有20多組家庭來(lái)體驗(yàn)采摘，西瓜銷量可達(dá)上千斤。”

“采摘前20天，控水鎖甜、成熟度分批采摘、同城訂單親自配送……”依靠精細(xì)化管理和良好口碑，宋洋吸引了越來(lái)越多的顧客。

今年橫溪西瓜種植面積約9000畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量約1.8萬(wàn)噸。依托石塘竹海、橫山等生態(tài)資源，橫溪逐漸形成集觀光采摘、田園露營(yíng)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)鏈。周末的“溪”旺市集上，不少游客還順道住民宿、逛鄉(xiāng)村，帶動(dòng)了周邊消費(fèi)持續(xù)升溫。

“以西瓜為IP，持續(xù)賦能鄉(xiāng)村振興的路徑可借鑒推廣。”橫溪街道西崗社區(qū)黨委書記蔣雨琳說(shuō)，下一步，將全力打造“農(nóng)文旅康養(yǎng)”深度融合的鄉(xiāng)村旅游示范村，讓清甜瓜香助推鄉(xiāng)村振興。

作為南京經(jīng)濟(jì)體量最大的區(qū)，江寧區(qū)正在加速推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。日前，江寧區(qū)發(fā)布《推進(jìn)鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)高質(zhì)量發(fā)展十二條措施》，啟動(dòng)鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)CEO招募令，全面推動(dòng)鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)可持續(xù)發(fā)展。