湖北
農村這種蔬菜有幾百片葉子，長得像蓮花座，播種后40天可以摘來吃
農民的本事可不小，別看田地里的活簡單，里面的學問大著呢，農民種蔬菜也是有自己的一套方法的，在農村大家都是自己種蔬菜吃，像在城市里就很難吃到自己種的蔬菜了，所以農民們一年四季都是有蔬菜吃的，每個季節都可以種植很多不同蔬菜，自己種植的蔬菜健康而且比去市場上買要劃算，農村這種蔬菜有幾百片葉子，長得像蓮花座，播種后40天可以摘來吃。
這種蔬菜叫做塌棵菜，它的葉子很大，一棵塌棵菜大概是40厘米高，但是它可以長得很大，種植一棵就可以長滿一盆，它的葉子可以一直向外生長，很多農民都很喜歡塌棵菜，因為在冬季時令蔬菜本來就少，而且塌棵菜的生長速度也很快，只要撒上塌棵菜的種子，一個多月的時間就可以摘這種菜吃了，在冬季它可以長得很好，所以在北方也有不少農民會去種植這種蔬菜，幾乎全國氣溫比較低的地方都可以種植這種蔬菜。
這種蔬菜喜歡涼爽的天氣，也可以耐住寒冷的天氣， 所以在夏天這種蔬菜是不怎么看的見，它不耐高溫，一般夏天農民是不會種植這種蔬菜的，塌棵菜對于土壤沒有太多的要求，種植一棵就夠一個人吃上幾天了，一棵長大的塌棵菜葉子都起碼有好幾百片呢，這個見過這種蔬菜的就知道，真的一點都是沒有錯的，它的外形很像蓮花座，一層一層的往外面散開。
現在技術的發達，很多蔬菜無論是什么季節都可以看到，現在的城市的賣的蔬菜大多是大棚里面培養出來的，雖說反季蔬菜也很受人們的歡迎，但是這樣的蔬菜又有點違背了自然的生長規律，塌棵菜是自然在冬季生長的所以很受農民的喜歡，它的長出的葉子不是青色或者是綠色的，而是墨綠色的，葉柄是白色的，一叢的生長開來，著實是非常好看的，如果有長得比較大一點的還會開出花來，它開出的花是淡黃色的，在春季就會開花。
這種蔬菜由于生長速度快，而且產量也高，所以很多農民都會大量種植這種蔬菜，在冬季這種蔬菜又很受大家的歡飲，所以在市場上還是很受歡迎的，農民們大量種植這種蔬菜也可以獲得不少的收益，你有吃過這種蔬菜嗎？
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