近日,有網友爆料
南通一百年老字號糕團店(南大街店)
衛生狀況令人大跌眼鏡
視頻中
一碗餛飩的碗邊
印著一圈深色的污垢
用指甲刮一刮能刮出“泥球”
這一看就不是幾天未清潔干凈留下的印記
明顯是“陳年老ken”!
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評論區不少消費者“補刀”
吐槽早已對其衛生狀況失望
頭發、蟲子、紐扣、老鼠
甚至后廚工作人員直接拿手接觸鼻涕
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除了衛生問題
網友們的吐槽還蔓延到了服務和口味
糕團越來越小,味道也變了
服務態度極差,臉臭得像欠了錢
更有網友直言,曾經的最愛如今也只剩下回憶了
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有網友表示
這家南通老字號店
已然成為外地游客來通打卡點
如果不注重衛生、品質、服務
破壞的會是南通的地對外形象
打的會是南通文旅的臉
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老字號糕團店能屹立不倒
靠的不是“老”
而是南通人念舊、重情
但情懷不能當飯吃
更不能成為忽視其作為餐飲店的基本衛生的理由
衛生是底線,口味是根本,服務是溫度
如果“三座城門接連失守”
再厚重的歷史底蘊,也留不住口碑
該老字號門店是否應該自省
餐具消毒流程是否規范?
后廚衛生是否達標?
服務培訓是否到位?
老字號不該躺在功勞簿上吃老本
而應敬畏品牌、敬畏食客、敬畏城市聲譽
只有這樣才能對南通文旅發展起促進作用
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