河南
福建漳州，又是一年楊梅紅。
但今年的紅，透著一絲詭異的“黑”。
5月17日，“泡藥楊梅”的事徹底炸開，記者暗訪揭露出的“瘡疤”觸目驚心！
首發(fā)媒體是福建本土的《第一幫幫團(tuán)》，之后其他新聞也跟著轉(zhuǎn)發(fā)，引發(fā)了全國(guó)關(guān)注。
真是要為福建這家媒體點(diǎn)個(gè)贊，正是他們這種“自揭家丑”的真實(shí)監(jiān)督，才撕開了行業(yè)潛規(guī)則的遮羞布。
暗訪中，部分商販說(shuō)，“不泡藥賣不出去”，工人則坦言：
“泡了藥的楊梅我們自己一口都不碰”，可轉(zhuǎn)眼卻發(fā)往上海、浙江、河南...
為啥不敢吃？
因?yàn)榕莸氖墙褂糜邗r果的防腐劑——脫氫乙酸鈉。
還有一種是甜度超蔗糖8000倍的三無(wú)添加劑。
放多放少，全憑手抖。
放完了是不容易爛了，但吃多了卻傷肝傷腎，還損傷神經(jīng)系統(tǒng)。
更可笑的是，這幫人還“看人下菜碟”，出口的遵循嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)銷的咋省事咋來(lái)，咋賺錢咋來(lái)。
你說(shuō)他們不懂法？
可他們卻知道拿沒泡過(guò)藥的楊梅應(yīng)付檢查。
他們什么都懂，只不過(guò)是為了利益，沒有底線，忘了本心。
這讓我想起了《禮記》中記載的周代規(guī)定：
“果實(shí)未孰，不粥于市”（果子沒熟透不準(zhǔn)賣）。”
老祖宗不懂化學(xué)，但他們懂敬畏——順應(yīng)天時(shí)，才是最好的生意經(jīng)。
《世說(shuō)新語(yǔ)》里有則故事也很好：
孔君平訪友，9歲的主人家小孩端出楊梅待客，孔君平調(diào)侃：
“此是君家果？”
這個(gè)小孩回復(fù)道：
“未聞孔雀是夫子家禽”。
他們可以拿楊梅尋開心，也能夠吃出開心、真心。
而福建漳州的這些泡藥楊梅只卻能吃出漆黑發(fā)亮，毫無(wú)瑕疵的“工業(yè)甜”。
蘇軾在《格物粗談》里寫過(guò)：
“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)。”
這是古人對(duì)天然植物激素（乙烯）催熟的最早記錄。
他們懂利用自然規(guī)律輔助保鮮，但前提是“順應(yīng)物性”。
楊梅的酸甜，本就是初夏最真實(shí)的信物；
我們懷念古法，其實(shí)是想在食物里，重新吃出那份“敢給自己孩子吃”的坦蕩！
好在，漳州楊梅事件已經(jīng)有了新的進(jìn)展：
已啟動(dòng)整治行動(dòng)，查處了多個(gè)涉嫌非法添加的收購(gòu)點(diǎn)；
接下來(lái)，將加大力度，全覆蓋、無(wú)死角對(duì)所有收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行檢查，并排查流通全鏈條，決不讓問(wèn)題楊梅進(jìn)入市場(chǎng)流通，切實(shí)守護(hù)好消費(fèi)者權(quán)益和廣大果農(nóng)利益。
我想，大家都不想要的是把“民以食為天”降格成“民以食為添”；
大家想要的也只是陽(yáng)光下那一個(gè)個(gè)敢拍著胸脯保證“我們自己也吃”的坦蕩。
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