枇杷是胰島素“殺手”？醫(yī)生勸告：糖尿病患者，6種水果盡量少吃

經(jīng)常有糖尿病患者問我，枇杷酸甜可口，吃起來不怎么甜，是不是可以隨便吃，甚至有傳言說枇杷是胰島素“殺手”，會影響血糖控制。

其實這種說法并不準確，枇杷本身不會直接傷害胰島素，但它的含糖量和升糖指數(shù)，確實需要糖尿病患者重點關(guān)注，不能盲目多吃。

首先要明確，胰島素是我們身體里調(diào)節(jié)血糖的“主力軍”，負責把血液里的葡萄糖搬運到細胞里供能，而所謂“胰島素殺手”，本質(zhì)是會讓血糖急劇升高，加重胰島素的工作負擔。

枇杷的含糖量大概在8%-10%，屬于中等含糖量水果，不算高但也絕對不低，過量食用照樣會讓血糖“飆升”。

我在臨床中遇到過不少患者，因為覺得枇杷溫和，一次吃個七八顆，結(jié)果監(jiān)測血糖時發(fā)現(xiàn)，餐后血糖直接漲到了10mmol/L以上，這就是忽略了枇杷的升糖負荷。

升糖負荷能更準確反映水果對血糖的影響，枇杷的升糖負荷不算高，但架不住過量食用，量變總會引起質(zhì)變。

所以說，枇杷并不是胰島素的“殺手”，真正傷害胰島素、影響血糖的，是我們不正確的食用方式和過量的攝入量。

糖尿病患者不是不能吃枇杷，而是要控制好食用量，每次吃3-5顆即可，最好在兩餐之間食用，避開餐后血糖高峰，減少對血糖的沖擊。

除了枇杷，還有6種水果，糖尿病患者一定要盡量少吃，它們的含糖量或升糖指數(shù)比枇杷更高，對血糖的影響也更明顯，尤其是血糖控制不穩(wěn)定的患者，更要謹慎避開，接下來我就一一和大家說清楚，方便大家日常避開“雷區(qū)”。

第一種要少吃的水果，就是荔枝。

荔枝被稱為“南國佳果”，果肉飽滿、香甜多汁，但它的含糖量高達15%-16%，而且其中大部分是容易被人體吸收的葡萄糖和蔗糖，吃一顆就相當于喝了一口糖水，血糖會在短時間內(nèi)快速升高，對胰島素的負擔極大。

很多人吃荔枝會出現(xiàn)“上火”的情況，其實這和它的高糖量也有關(guān)系，高糖分會導致身體滲透壓升高，出現(xiàn)口干、喉嚨痛等癥狀，而糖尿病患者本身就需要控制水分攝入，吃荔枝不僅會升血糖，還可能加重身體不適，所以能不吃就盡量不吃。

第二種要避開的水果是芒果

尤其是小臺農(nóng)芒果、貴妃芒這類甜度高的品種。芒果的含糖量在14%-16%，升糖指數(shù)也不低，而且它的果肉比較細膩，容易消化吸收，吃下去后血糖上升速度非常快，即使是血糖控制較好的患者，也不建議多吃。

還有一點需要注意，芒果屬于熱帶水果，含有一定的膳食纖維，但膳食纖維含量遠不如蘋果、柚子，無法有效延緩糖分吸收，所以吃芒果時，哪怕只吃一小塊，也要記得監(jiān)測血糖，避免血糖突然波動，給身體帶來不必要的麻煩。

第三種盡量少吃的水果是榴蓮

很多人喜歡榴蓮的獨特口感，但對糖尿病患者來說，它就是“血糖炸彈”。榴蓮的含糖量高達15%-17%，而且升糖指數(shù)也很高，更關(guān)鍵的是，它的熱量極高，吃一塊榴蓮的熱量，相當于吃一碗米飯，還會間接影響體重和胰島素敏感性。

我見過有患者，過年期間忍不住吃了一塊榴蓮，結(jié)果當天的餐后血糖直接突破12mmol/L，還出現(xiàn)了頭暈、乏力的癥狀，所以在這里提醒大家，糖尿病患者無論多喜歡榴蓮，都要堅決克制，最好直接避開，不要抱有僥幸心理。

第四種需要謹慎食用的水果是龍眼，也就是我們常說的桂圓。

龍眼的含糖量和荔枝不相上下，大概在15%-16%，而且它的果肉小巧，很多人一不小心就會吃多，幾顆下肚，血糖就會悄悄升高，尤其是干龍眼，含糖量會更高，更是要嚴格禁止食用。

龍眼雖然有一定的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，但對糖尿病患者來說，弊大于利，過量食用不僅會升血糖，還可能導致上火、便秘，而便秘又會間接影響血糖控制，形成惡性循環(huán)，所以日常一定要少吃或不吃。

第五種要少吃的水果是香蕉

可能很多人會覺得香蕉富含膳食纖維，應(yīng)該適合糖尿病患者，但其實不然。香蕉的含糖量在12%-14%，尤其是熟透的香蕉，甜度更高，含糖量也會隨之增加，而且它的升糖指數(shù)較高，對血糖的影響比較明顯。

不過大家也不用完全不吃香蕉，如果血糖控制得比較穩(wěn)定，偶爾吃半根熟透的香蕉是可以的，但一定要注意控制量，而且最好在上午10點或下午3點左右食用，作為加餐，避免和正餐一起吃，加重血糖負擔，同時搭配少量堅果，延緩糖分吸收。

第六種要避開的水果是葡萄，尤其是無籽葡萄、提子這類品種。

葡萄的含糖量在10%-12%，雖然看起來不算特別高，但它的顆粒小，很多人吃起來就停不下來，一串葡萄吃下去，含糖量就會超標，而且葡萄中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，升糖速度也比較快。

回到開頭的問題，枇杷并不是胰島素的“殺手”，只要控制好食用量，糖尿病患者也能偶爾吃幾顆，但一定要凡事過猶不及，尤其是對于血糖控制不穩(wěn)定的患者，更要謹慎。而上面提到的6種水果，能少吃就少吃，能避開就避開。

控制血糖是一個長期的過程，沒有捷徑可走，需要我們從日常飲食、運動、監(jiān)測等方方面面入手，養(yǎng)成良好的生活習慣，才能更好地管理血糖，享受正常的生活。

不要因為一時的嘴饞，讓之前的努力白費，畢竟健康才是最重要的。

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