淮安這里有個(gè)社區(qū)大食堂

最近，經(jīng)常在抖音上刷到臨河社區(qū)大食堂的短視頻。那橘紅色的外墻、黃色的桌凳、品類豐富的菜肴等畫面，留在了許多觀眾的記憶之中，特別是針對(duì)60歲以上長(zhǎng)者、低保人員、勞動(dòng)模范、現(xiàn)役軍人、退役軍人的優(yōu)惠政策更令人暖心。誰(shuí)能想到，半年前這里還是閑置多年、昏暗破舊、少人問(wèn)津的老酒廠大禮堂，如今卻完成了煥然一新的蛻變，成為社區(qū)居民家門口的舌尖驛站。我抑制不住內(nèi)心的好奇，慕名前往探訪。

推開食堂大門，第一印象就是亮堂整潔。白色的頂、白色的墻、米白色的地板，干干凈凈，清清爽爽。二十多張餐桌整齊有序分布，地板上倒映著柔和的光芒，不銹鋼廚具在燈光下泛著溫潤(rùn)的微光。偌大的空間里，居民們的交談聲持續(xù)回響。

窗口前排起了長(zhǎng)隊(duì)，窗口內(nèi)十多個(gè)餐盤冒著熱氣。菜品十分豐富：有紅燒肉、雞肉燒粉絲、肚肺湯、紅燒豬血、青菜豆腐，還有清爽解膩的涼拌黃瓜、時(shí)令小炒，葷素搭配合理，兼顧口感與營(yíng)養(yǎng)。工作人員身著統(tǒng)一工服，動(dòng)作有條不紊、干凈利落。食材的新鮮清香與菜肴的醇厚香氣交織相融，清爽又治愈，讓人食欲大增。

據(jù)食堂劉師傅介紹，臨河社區(qū)大食堂自2026年4月11日開業(yè)以來(lái)，實(shí)際運(yùn)營(yíng)效果超出預(yù)期，吸引了城區(qū)四面八方的居民前來(lái)就餐。每日就餐人數(shù)在200人左右，其中60歲以上長(zhǎng)者占比超七成。

臨河社區(qū)大食堂的誕生，既有不期而遇的機(jī)緣，更有基層治理為民服務(wù)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

2024年上半年，在上級(jí)統(tǒng)一部署下，區(qū)直相關(guān)部門、高良澗街道在臨河社區(qū)啟動(dòng)了老舊小區(qū)改造工程。位于改造范圍內(nèi)、面積500多平方米的老酒廠大禮堂，是拆是留一度成為難題。

以曹慧為書記的臨河社區(qū)兩委成員，沒有閉門辦公、草率決策，而是主動(dòng)下沉樓棟、走近居民，面對(duì)面傾聽群眾心聲。

走訪調(diào)研中，大家聽得最多、訴求最迫切的，就是希望保留大禮堂、改建成社區(qū)大食堂，解決居民尤其是老年群體做飯難、吃飯難的現(xiàn)實(shí)難題。

群眾的需求就是社區(qū)黨委努力的方向，在高良澗街道黨工委的直接領(lǐng)導(dǎo)下，曹慧帶領(lǐng)社區(qū)兩委成員正式啟動(dòng)了臨河社區(qū)大食堂籌備工作。

辦好社區(qū)大食堂沒有成熟經(jīng)驗(yàn)可借鑒。2025年8月，在街道黨工委組織下，曹慧等人專程赴成都考察助餐食堂運(yùn)營(yíng)模式。可實(shí)地走訪后，大家感到難以借鑒吸收。參觀的食堂坐落于都市商圈，而臨河社區(qū)大食堂地處老舊居民區(qū)，區(qū)位環(huán)境、服務(wù)群體、運(yùn)營(yíng)模式都存在較大差異。

可一想到轄區(qū)居民遇見曹慧時(shí)，經(jīng)常會(huì)問(wèn)：“書記啊，我們的食堂什么時(shí)候能建好？我們什么時(shí)候能吃上飯啊？”，居民們那份期盼、渴求與信任的目光，讓曹慧無(wú)法懈怠。

她坦言：“要是食堂辦不成、辦不好，既辜負(fù)了群眾的殷切期望，也愧對(duì)社區(qū)黨委書記這份職責(zé)使命。”

挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中，洪澤區(qū)民政局給予大力幫扶，撥付27萬(wàn)元專項(xiàng)資金支持社區(qū)助餐點(diǎn)建設(shè)，同步出臺(tái)惠民政策，為轄區(qū)60歲以上老年人提供每餐5元就餐補(bǔ)貼，為大食堂落地運(yùn)營(yíng)筑牢政策與資金雙重保障。

初心一致，方得始終。食堂經(jīng)營(yíng)者劉師傅不僅擁有30多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，更是一位心懷公益、熱心助人的人士。他坦言：“再過(guò)五年，我就到退休年齡，負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)社區(qū)大食堂，將是我職業(yè)生涯的最后一站，我一定要把食堂辦好辦實(shí)，用可口飯菜回饋家鄉(xiāng)父老多年來(lái)對(duì)我的厚愛與關(guān)照。”

盡管目標(biāo)明確，進(jìn)展順利，但實(shí)際運(yùn)營(yíng)效果怎樣，曹慧等人心里并沒有十足的把握。

2026年4月11日，臨河大食堂開始試營(yíng)業(yè)。曹慧最擔(dān)心的是現(xiàn)場(chǎng)冷清、無(wú)人就餐。為此，她特意提前邀請(qǐng)親戚、朋友、同事前來(lái)捧場(chǎng)助力。出乎意料的是，試營(yíng)業(yè)當(dāng)天中午，100多名居民紛紛前來(lái)用餐。

看著食堂內(nèi)人來(lái)人往、煙火升騰，曹慧懸著的心終于放下，連日積攢的顧慮與擔(dān)憂終于卸下了不少。熱鬧紅火的開局，不僅慰藉了團(tuán)隊(duì)連日奔波的辛勞，更堅(jiān)定了社區(qū)班子堅(jiān)守為民初心、辦好民生食堂的信心與前行底氣。

在大食堂籌辦、運(yùn)營(yíng)的全過(guò)程中，安全與品質(zhì)始終是臨河社區(qū)黨委抓得最嚴(yán)、投入精力最多的工作。

施工改造期間，臨河社區(qū)明確要求施工單位嚴(yán)格遵守法定裝修施工時(shí)段，嚴(yán)控施工噪音，堅(jiān)決杜絕施工擾民問(wèn)題。從開工改造到正式投入運(yùn)營(yíng)，全程未收到一起施工擾民投訴。

社區(qū)堅(jiān)持排除一切不利于老年人的因素，在細(xì)節(jié)上精益求精。大食堂長(zhǎng)板凳為定制加寬款、餐桌四角全部采用圓角設(shè)計(jì)、樓道放緩坡度設(shè)計(jì)、靠墻增設(shè)安全扶手。

食品安全管理全程從嚴(yán)從細(xì)。餐具實(shí)行一客一用、一餐一消毒。嚴(yán)格落實(shí)生熟分區(qū)、分類存放，嚴(yán)防食品交叉污染。食堂每餐菜品按規(guī)范留樣封存，留樣時(shí)長(zhǎng)保持在48小時(shí)以上。

食堂主動(dòng)敞開大門，接受群眾全程監(jiān)督，實(shí)行食材溯源公開公示制度。肉類、米面油、時(shí)令蔬菜等食材信息全部上墻公示，清晰標(biāo)明產(chǎn)地來(lái)源、供貨商家等內(nèi)容，讓食材來(lái)源可查、質(zhì)量可溯、安全可控，努力讓居民吃得安心、吃得放心。

如今，臨河社區(qū)大食堂早已超越了單純就餐場(chǎng)所的定義，更像一個(gè)溫暖的大家庭。

臨河社區(qū)二組83歲的獨(dú)居王大爺，常常湊合吃飯，甚至吃剩菜剩飯，如今他每天準(zhǔn)時(shí)來(lái)食堂就餐。老人感慨道：“這里的飯菜，比家里做得還合胃口。今天選了五六個(gè)菜，才十元錢，一頓吃得飽飽的，還能和老鄰居們邊吃邊聊，日子過(guò)得格外愜意舒心。”

65歲的王先生坦言：“食堂的優(yōu)惠政策，是尊重，更是關(guān)懷。在這里，我不僅解決了日常就餐難題，還結(jié)識(shí)了不少新朋友，晚年生活變得充實(shí)又快樂(lè)。”

家住淮寶商城、60歲的陳女士說(shuō)：“我最初刷抖音慕名而來(lái)，實(shí)地體驗(yàn)比線上看到的還要好，就餐方便、省時(shí)省力，價(jià)格也十分便宜。”

臨河社區(qū)大食堂在全力保障居民暖心就餐的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展服務(wù)功能，增設(shè)健康小屋、休閑娛樂(lè)室、老年健身活動(dòng)室等配套空間，常態(tài)化開展血壓測(cè)量、健康咨詢等便民服務(wù)，豐富老年居民精神文化與康養(yǎng)生活，全方位為群眾提供更貼心、更優(yōu)質(zhì)的便民惠民服務(wù)。

談及臨河社區(qū)大食堂如今取得的成效，曹慧深有感觸地說(shuō)：“臨河社區(qū)大食堂成功運(yùn)營(yíng)是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界共同努力的結(jié)果。我們要倍加珍惜、用心堅(jiān)守，努力為老百姓辦一些實(shí)實(shí)在在的好事情。”

從閑置破舊的老禮堂，到干凈整潔的社區(qū)食堂；從居民吃飯難的民聲訴求，到實(shí)實(shí)在在的民生保障，臨河社區(qū)大食堂的蛻變，不僅豐富了居民的“飯碗”，更溫暖了群眾的“心房”。這場(chǎng)從“民聲”到“民生”的實(shí)踐，沒有華麗的口號(hào)，只有腳踏實(shí)地的付出，交出了一份讓群眾滿意的暖心答卷，也讓社區(qū)的煙火氣里多了一份幸福的味道。

來(lái)源丨洪澤論壇

關(guān)注淮安拆遷、老舊小區(qū)改造~

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