今日三月三十，記得：1不說，2不留，吃3樣，送窮迎新，家業(yè)興旺

農(nóng)歷三月是春季里的最后一個月，也是氣溫回升和萬物進(jìn)入到茁壯的生長期的時候，而大家也習(xí)慣的稱農(nóng)歷三月為“陽春三月”，今日就是農(nóng)歷三月的最后一天，這天在民間有著很多的習(xí)俗和講究。

農(nóng)歷三月三十在民間傳說中是送子娘娘的誕辰日，也是民間給孩子祈福的日子，并且作為陽春三月的最后一天，這天在民間講究送窮迎新，因為進(jìn)入到農(nóng)歷四月以后，將會迎來夏糧的生長期和收獲季，因此大家希望通過這些習(xí)俗和講究，能夠送窮迎新，讓家業(yè)興旺諸事順。

今日三月三十，記得：1不說，2不留，吃3樣，送窮迎新，家業(yè)興旺諸事順！

1不說

明日農(nóng)歷三月三十，這天在民間也被稱作“晦日”，而這天也是傳說中送子娘娘的誕辰日，因此這天民間特別講究和睦，而且不能訓(xùn)斥孩子。

現(xiàn)在正值夏季，也是孩子長身體和需要多關(guān)愛的時候，加上馬上就是初升高和高考季，這個時節(jié)很多孩子的精神壓力比較大，家長應(yīng)該多鼓勵，而農(nóng)歷三月三十是講究家庭和睦和給孩子祈福的日子，因此這天記得別說教孩子，免得引起孩子生氣上火和家庭不和睦。

2不留

一，家中垃圾不留

明日農(nóng)歷三月三十，這可以說是春季里的最后一天，而這個天在民間講究送窮迎新，而垃圾在民間被看做是窮氣花晦氣的象征，所以明日農(nóng)歷三月三十，不論多忙，記得及時清理家中垃圾。

現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到立夏節(jié)氣，這個時候正是細(xì)菌和昆蟲的繁殖旺季，而家中垃圾容易出味和滋生蚊蟲，所以這垃圾要做到一日一清。

二，枯萎和生蟲的綠植

現(xiàn)在這個時節(jié)正是氣溫回升，濕氣開始加重，而蚊蟲進(jìn)入到滋生期的時候，家里枯萎和生蟲的綠植，說明已經(jīng)遭到病蟲害，這個時候繼續(xù)留在家中，會污染家中的生活環(huán)境。

今日農(nóng)歷三月三十，這是民間為祈福求子，以及希望家中孩子能夠茁壯成長的日子，而家中綠植生長的旺盛，則有生機勃勃的寓意，枯萎和生蟲的綠植則顯得不太吉利，因此一定不要留在家中。

吃3樣

一，面條

面條在民間寓意著順利長久，并且也有長命百歲的寓意，因此在祝壽和婚宴上都會看到面條的身影，農(nóng)歷三月三十民間吃面條，有送窮迎新和希望家業(yè)興旺諸事順的好寓意。

推薦菜譜：黃花豬肚面

1.鹵熟的豬肚切成粗條，黃花菜泡發(fā)后摘洗干凈，面粉中加鹽和雞蛋和成硬面團，然后搟成大面片，根據(jù)自己的喜好，切成粗細(xì)均勻的面條。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入豬肚煸炒至出油，然后下入黃花菜煸炒出水汽，烹入料酒和少許一品鮮醬油后添湯。

3.鍋中湯汁大火燒開后轉(zhuǎn)小火，然后下入搟好的面條，煮至面條斷生以后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，撒入蔥花香菜，滴幾滴香油即可出鍋享用。

二，包菜

現(xiàn)在正是包菜大量上市的時候，也可以說是現(xiàn)在市場上物美價廉的蔬菜品種，包菜不僅營養(yǎng)價值豐富，還有“包有財”的好寓意，今日農(nóng)歷三月三十是送窮迎新和求財?shù)暮萌兆樱虼顺园耸翘貏e應(yīng)景的一件事。

推薦菜譜：包菜炒雞蛋

1.包菜洗凈后把葉片用手撕成小塊，雞蛋打散后，加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻。

2.鍋中入油，油熱后下入攪打好的雞蛋液，炒至蛋液凝固后盛出備用。

3.不用刷鍋直接入油，下入花椒粒小火炸出香味，撈出花椒粒后入蒜末爆出香味，下入包菜煸炒至顏色翠綠，然后下入炒好的雞蛋，加入鹽、蠔油和胡椒粉調(diào)味后即可出鍋享用。

三，土豆

土豆富含鉀元素和淀粉，是既可以當(dāng)菜，又可以當(dāng)主食的食材，而土豆也被稱作“地蛋”，因為產(chǎn)量高在民間也有好生養(yǎng)和多子多福的寓意，而現(xiàn)在正是新鮮土豆上市的季節(jié)，也是吃土豆的好時候。

推薦菜譜：小鮑魚燒土豆

1.鮮活的小鮑魚刷洗干凈，去殼取肉后改上十字花刀，土豆去皮以后切成滾刀塊。

2.鍋中入油，油溫五成熱時下入土豆塊，炸至表皮金黃起一層硬殼時，下入鮑魚炸至花刀綻開一起撈出控油。

3.鍋中留底油爆香蔥姜蒜和一瓣八角，烹入料酒和一品鮮醬油后添湯，下入炸好的土豆和鮑魚，加入少許白糖提鮮，燜至湯汁濃稠后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，開大火收濃湯汁后，撒入蔥花香菜即可出鍋享用。

今日農(nóng)歷三月三十，這是民間送窮迎新和祈福求子的日子，記得：1不說，2不留，吃3樣，圖個家業(yè)興旺諸事順！