【海鮮源頭】嫽扎咧！贛榆海鮮香飄古都西安

如果說“長安的荔枝”是古都昔日的奢甜記憶，那么今天，“長安的‘黃海鮮味’”正在書寫新的味覺傳奇。

5月14日，贛榆的生蠔、海龍魚等新鮮海貨跨越千里，與陜西地道面食在古都西安“相逢”——一場“海鮮+面食”的絲路風味實驗，讓眾多食客直呼“嫽扎咧！” （陜西話：美極了！）

跨越山海：從黃海之濱到絲路起點

從“一帶一路”陸海交匯點連云港，到古絲綢之路起點、新時代“一帶一路”綜合試驗區(qū)核心城市西安，兩地雖隔千里，卻因一條 “舌尖上的絲路” 緊密相連。

5月14日，贛榆海鮮跨越山海，攜“徐福故里”的千年鮮味，亮相古都西安。此次展銷不僅是優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品的西進，更是 “一帶一路”框架下陸海聯(lián)動、東西互濟的生動實踐。

在良之隆·2026第三屆中國陜菜食材電商節(jié)暨第27屆西安國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會現(xiàn)場，贛榆展位人氣爆棚。生蠔、海龍魚、黃魚、鱸魚、多寶魚……琳瑯滿目的海產(chǎn)，讓西北客商和市民大開眼界。

靈魂邂逅：油炸海龍魚拌面

“面條勁道寬又長，海龍魚炸得金黃黃，一口咬下嘎嘣脆，鮮香滿嘴嫽扎咧！”

當贛榆海龍魚經(jīng)過精心油炸，外酥里嫩、鮮香四溢，再拌入陜西地道的油潑面或臊子面——這碗“油炸海龍魚拌面”，瞬間點燃了食客們的味蕾。

與之前武漢展會上“熱干面拌蝦仁”的清爽不同，這次西安的搭配更顯豪邁：金黃酥脆的海龍魚整條鋪在面上，澆上熱油激發(fā)的辣椒香，再配上臊子的酸辣濃郁——海陸碰撞，口感層次豐富，讓人一口難忘。

西安市民徐潔在現(xiàn)場嘗過后，豎起大拇指：“嘗了一個，贛榆的生蠔個頭大，肉質(zhì)肥美，一點腥味都沒有，很新鮮，很開心，也很放心，味道真不錯！贛榆海鮮，海鮮源頭，嫽扎咧！” 她還特意嘗了油炸海龍魚拌面，連聲稱贊：“這魚炸得酥脆，拌面吃美得很！”

從“熱干面拌蝦仁”到“油炸海龍魚拌面”，贛榆海鮮正在用無限的創(chuàng)意，融入全國各地的煙火日常。

源頭好貨：黃海冷水域孕育的“深海鮮”

贛榆地處海州灣漁場核心區(qū)，得天獨厚的海洋資源孕育出梭子蟹、皮皮蝦、對蝦等眾多鮮美海產(chǎn)。此次西安之行，生蠔和海龍魚等海魚成為展位的“明星”。

連云港佳禾鮮海洋科技有限公司經(jīng)理霍超在現(xiàn)場介紹：“這次展會，我們主要帶來了生蠔產(chǎn)品。相較于其他海域生蠔，黃海冷水域孕育的生蠔營養(yǎng)更豐富、鮮味更醇厚。依托贛榆得天獨厚的海洋資源，我們嚴把品質(zhì)安全，從深海養(yǎng)殖、凈化、冷鏈儲運等環(huán)節(jié)進行標準化管控，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，讓更多消費者吃上安全放心、綠色健康的源頭海鮮。”

而海龍魚作為贛榆的特色海產(chǎn)，經(jīng)過腌制、裹粉、油炸后，外皮酥脆、魚肉鮮嫩，既可作為休閑零食，也能成為面食的“靈魂澆頭”，深受西北客商青睞。

正是對品質(zhì)的執(zhí)著，讓贛榆海鮮贏得了全國采購商的信賴。深圳市有信達供應鏈服務有限公司總經(jīng)理詹志林在品嘗后當即表示：“品嘗了當?shù)仄髽I(yè)的各類海魚、生蠔等展銷產(chǎn)品，贛榆海鮮品質(zhì)穩(wěn)定、供貨物流快，滿足我們的采購需求。后續(xù)打算對接合作，把優(yōu)質(zhì)海鮮引進我們的渠道，帶給更多客戶。”

底氣何來：2億件快遞背后的“鮮”速度

贛榆海鮮敢于“跨越山海”奔赴內(nèi)陸，背后是一張強大的“時效網(wǎng)”。

數(shù)據(jù)顯示，2025年，贛榆區(qū)快遞出港件達2.04億件，同比增長10.86%，其中海鮮件約7400萬件。龐大的寄遞量背后，是全方位、全流程的物流保障：

冷鏈基建：自建中轉(zhuǎn)場地、配齊自動化分揀線路、開通多條直發(fā)干線。

極速時效：次日達城市占比95%，隔日達城市占比54%，全流程冷鏈閉環(huán)讓鮮味不打折。

專屬服務：順豐設立海鮮專項客服團隊，全流程跟進快件中轉(zhuǎn)與派件進度，及時響應售后咨詢。

從碼頭直采到冷鏈專線，再到前置倉分撥，贛榆海鮮24小時內(nèi)即可直達全國各大城市。正是這份底氣，讓西安市民也能吃上如同剛出水般的黃海滋味。

深耕西部：贛榆海鮮的絲路新征程

此次走進西安，是贛榆海鮮深耕西部市場的重要一步。

從黃海漁港奔赴內(nèi)陸各地，從專業(yè)水產(chǎn)展會走向大眾文旅賽場，贛榆海鮮裹挾海州灣獨有海味鮮香，一路深耕全國市場，頻頻亮眼出圈。印有統(tǒng)一標識的贛榆海鮮持續(xù)走出近海漁港、走進市井煙火，一步步擦亮區(qū)域特色水產(chǎn)的“金字招牌”。

當前，西安正加快建設商貿(mào)物流與人文交流中心，而以良之隆·中國陜菜食材電商節(jié)為代表的平臺，立足西北、輻射全國、鏈接國際，以“展會+產(chǎn)業(yè)+國際化”三驅(qū)動模式，著力打造西北地區(qū)頭部餐飲供應鏈展會。

贛榆海鮮的此次亮相，不僅是產(chǎn)品的展銷，更是“一帶一路”陸海聯(lián)動的鮮活樣本。從黃海之濱到黃土高坡，從海鮮原產(chǎn)地到內(nèi)陸大市場，這條“舌尖上的絲路”正越走越寬。

在進軍武漢之后，贛榆海鮮很快挺進西部，開拓市場。油炸海龍魚拌面的故事，只是開始。未來，贛榆海鮮還將帶著更多“鮮味驚喜”，走向更多城市，走進千家萬戶。從黃海到內(nèi)陸，從漁港到餐桌——贛榆海鮮，讓世界嘗到“鮮”！

來源：贛榆發(fā)布