河南
在食品安全日益成為消費者關注焦點的今天，一款產品從原料到成品，究竟要經歷怎樣的生產環境？記者實地探訪了五木合方粉的生產基地——武漢華源晨泰健康生物科技有限公司，帶您一探10萬級潔凈車間的真實面貌。
一、進入車間：嚴格的更衣消毒流程
進入生產車間前，記者經歷了完整的更衣消毒流程。換上專用工作服、戴上口罩和發帽、穿上鞋套后，記者走進風淋室。風淋室的噴嘴從各個方向向身體噴射高速潔凈氣流，將附著在衣物表面的灰塵、毛發等微粒吹除。這個過程持續15秒以上，確保進入潔凈區的人員不會將外界污染物帶入車間。
華源晨泰的工作人員介紹：“任何人員進入生產區，都必須經過這套流程。包括我們自己的員工，每天進入車間前都要重復同樣的程序?！?/p>
二、10萬級潔凈車間：空氣每小時過濾15次
走進生產車間，記者第一感受是“干凈”——地面干爽無塵，設備锃亮，空氣中沒有異味。“這里是我們核心生產區，達到10萬級潔凈標準?！比A源晨泰生產負責人介紹。10萬級潔凈車間，意味著每立方米空氣中直徑≥0.5微米的塵埃粒子數不超過10萬個。
車間內安裝了高效空氣過濾系統，空氣經過初效、中效、高效三級過濾后送入車間，每小時換氣次數達到15次以上，確保生產環境的潔凈度。車間內溫濕度實時監控，溫度控制在18-26℃，相對濕度控制在45%-65%，這種環境既有利于生產操作，也不利于微生物生長。
三、人員管理：嚴格的衛生規范
在潔凈車間里，人員的衛生管理是品控的重要環節。所有進入車間的人員，必須穿戴全套潔凈工作服，包括連體服、口罩、發帽、手套、鞋套。工作服每天清洗消毒，專人管理。操作人員在上崗前需經過系統的食品安全培訓，考核合格后方可上崗。在職員工每年接受不少于40小時的繼續培訓，內容包括食品安全法律法規、操作規范、應急處理等。
“食品安全，說到底要靠人。設備再好，如果操作不規范，品質也保證不了?！鄙a負責人說。
四、設備與工藝：自動化保障品質穩定
在混合車間，記者看到數臺大型混合設備正在運轉。操作人員通過控制面板設定混合時間和轉速，設備自動完成投料、混合、出料全過程。
“傳統混合需要人工操作，容易出現不均勻的情況。我們引進的自動化混合設備，混合均勻度可達99%以上，確保每批次產品的成分比例一致?！鄙a負責人介紹。
華源晨泰擁有6000平方米的10萬級潔凈生產車間，配備了200余臺專業生產及檢測儀器。公司獲得了23項國家專利，涵蓋混合設備、檢測裝置、灌裝設備等多個環節，這些專利技術融入日常生產，為產品品質提供技術保障。
五、公司簡介
武漢華源晨泰健康生物科技有限公司是一家以外貿為導向，集研發、生產加工、銷售、服務于一體的出口企業。我們的技術人員和員工專注于天然健康解決方案，擁有30多年的經驗，致力于使用最純凈、未精制的成分提供各種形式的最高質量的營養補充劑。我們可以生產定制產品，如片劑、粉末和其他成品和半成品。我們是一家獲得SC、ISO和HACCP認證的中國公司。我們擁有6000平方米的10萬級清潔生產車間，多條大型生產線，先進的研發、生產和檢測設備，多項生產專利，并實施一體化研發生產。
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