浙江
· PART·1
為什么一定要參加 ？
入選即有機會成為2026年運河端陽宴官方菜單，全城矚目
線下專業評審現場品鑒，權威認證越味水準
6月19日治水廣場開市儀式登臺授牌頒獎
公眾號+媒體+商圈全矩陣免費宣傳曝光
打造個人/品牌越菜美食名片，榮譽與流量雙收
· PART.2
征集規則
01
征集對象
▲越城正規酒店、餐飲品牌、特色餐館
▲民間廚藝達人、家庭美食愛好者
▲越菜非遺傳承人、資深廚師
02
菜品分類
本次征集分為兩類，報名時必須選擇其一：
A 類：主菜
適合家宴正餐、分量充足、越地風味突出、適配多人聚餐
B 類：冷菜 / 甜品
冷菜、開胃小菜、端午特色點心、甜品、茶點等
03
菜品要求
1、必須三者融合：端午元素+越菜風味+運河文化
2、食材以紹興本地、時令鮮貨為主
3、有故事、有寓意，適配家庭聚餐場景
4、可規模化出品，滿足千人宴現場供應
5、原創無抄襲，需附完整食材、做法、文化說明
執行時間軸
菜品公開征集期：5月7日-5月26日（20天，自主研發菜品、提交報名材料）
組委會初審：5月27日（審核合規性、資料完整性）
全民線上投票：5月28日 —6月7日（10天，大眾評選）
線下專業評審品鑒：6月8日（專家現場試吃打分）
統計計分+榜單公示：6月9日 —6月10日
現場頒獎發布：6月19日 治水廣場開市儀式
· PART·3
怎么報名 ？
進入定制報名入口提交相關資料
?報名截止：5月26日 24:00
提交材料&格式規范
1、商家/姓名、聯系電話
2、菜品分類（主菜 / 冷菜甜品）、菜品名稱
3、高清菜品圖3張（全景、特寫、制作過程，JPG/PNG，≥2M，無水印）
4、菜品介紹：食材、做法、文化寓意、研發思路
全新評選規則
（線上投票+線下品鑒雙軌制）
1. 初審（組委會）
審核主題合規、圖片清晰、資料完整，通過即可進入下一環節。
2. 計分構成（總分100%）
全民線上投票：50%
線下專業評審品鑒打分：50%
3. 線上投票規則
平臺：定制投票通道
每人每日3票，嚴禁刷票，一經發現取消資格
4. 線下專業評審品鑒規則
評審團：越菜大師、美食家、文化學者、餐飲行業專家
品鑒標準：風味口感50%+文化契合20%+品相呈現30%
現場統一打分、密封統計，確保公平公正
5. 最終入選
組委會將根據活動現場千人家宴的出品條件、食材供應、制作可行性等實際情況，擇優選擇部分菜品納入現場家宴菜單。
獎項權益
十大運河端陽名菜（10名）
官方權威證書+專屬授牌
6月19日開市儀式登臺領獎
首屆千人運河家宴現場
一桌家宴，藏盡越城煙火；
一道鮮味，傳承千年越韻。
用匠心研發越味，
用創意點亮端午，
十大運河端陽名菜虛位以待，
等你來戰！
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