從一株草到一個產業——草業科技成果如何從紙面走向地面？

來源：農民日報

黃河灘區鹽堿地種植苜蓿收獲場面。 資料圖

科技創新、技術推廣、產業應用——進入“十五五”時期，這三組關鍵詞的融合程度，正決定著我國飼草產業高質量發展的成色。

4月18日，“草業新技術新產品新場景應用工作推進會暨現場觀摩會”在江西省南昌市舉行。不同于常規的學術論壇，這里既有創新草品種的集中亮相，更試圖探討飼草行業“老大難”的破解之道——如何讓科技成果從紙面走向地面。

“各自為戰、低水平重復、成果轉化率低。”會議犀利指出了當前畜牧業科技的痛點。全國畜牧總站站長魏宏陽表示，技術推廣不能只當“二傳手”，要成為科技創新與產業應用之間的“潤滑劑”。

這場會議傳遞出一個清晰信號：中國草業振興，正努力從單點技術突破，走向系統集成的“新場景”時代。

一株草的“能量”有多大？

在大食物觀下，飼草是保障飼料糧安全的重要組成部分。增加飼草供應，既能實現“化草為糧”，還能有效緩解飼料糧進口壓力。

“但對標2030年牛羊肉和奶類自給率目標，目前我國優質飼草年缺口達到3000萬~5000萬噸，且高端苜蓿、燕麥草長期依賴進口。”中國科學院院士曹曉風在報告中指出，隨著生活水平提高，人們肉蛋奶需求剛性增長，飼料糧進口壓力持續攀升，飼草供給不足已成為畜牧業提質增效的“卡脖子”環節。

缺口如何填補？曹曉風將目光投向了占我國耕地2/3的低產田。鹽堿地“白花花”寸草不生，南方紅壤酸化日益加劇，草原牧區退化沙化尚未遏制——這些長期被視為“包袱”的邊際土地，恰恰是填補飼草缺口的潛力所在。在不與糧爭地的前提下，向邊際土地要蛋白，正成為破題的關鍵方向。

曹曉風團隊從古籍中尋找靈感，最終選定了田菁作為突破口。試驗證明，田菁耐鹽堿、耐澇、耐貧瘠，既能在東北鹽堿地上扎根，也能在南方酸化土地上“瘋長”。如今，曹曉風團隊已培育出5個“中科菁”田菁新品系。

來自產業端的反饋非常積極。聯合飼喂試驗顯示，添加一定比例田菁，牛羊日增重和飼料轉化率均優于對照組，育肥豬增重和肉質也有明顯改善。而讓養殖戶感受最深的是獲得了實打實的效益。曹曉風舉例，山東省東營市的一家牧場，用田菁青貯替代部分玉米青貯，飼喂3個月，畝均收益達到823元。

田菁只是一個縮影。此次大會共發布飼草新品種33個，涵蓋苜蓿、羊草、飼用燕麥、狼尾草等多個品類，為不同氣候區發展飼草產業提供了新的選擇。苜蓿被譽為“牧草之王”，也是此次發布的重點。耐鹽堿的“中苜11號”在旱作條件下畝產和品質均顯著優于對照品種。針對東北地區冬季極端低溫、常規品種難以越冬的難題，“吉雜1號”“龍菁1號”等抗寒新品種將越冬率提升至90%以上，有效緩解了當地優質飼草長期依賴外調的困境。在西北及黃淮海旱作區，“甘農12號”“豫苜1號”等抗旱品種增產明顯。優質高產方向的“中苜10號”“寧農1號”等品種，部分指標已可比肩進口高端苜蓿。

從耐鹽堿、抗寒、抗旱到優質高產，苜蓿品種的布局正在回應不同區域的實際需求。育種的方向，越來越跟著產業走。

讓創新成果適配不同場景

技術只有嵌入具體場景，才能真正釋放生產力。按照分區施策原則，大會面向農牧交錯帶、鹽堿地、草原牧區、南方草山草坡和黃河流域五大區域，集中發布草業新技術新產品新場景15項。

因地制宜具體怎么做？得先看各地的資源稟賦和主要制約是什么。農牧交錯帶的癥結在于長期連作導致地力下降、風蝕加劇；鹽堿地的核心矛盾是土咸水苦，普通作物難以存活；草原牧區的主要挑戰是天然草場退化和草畜失衡；南方草山草坡承受著土壤酸化與水土流失的雙重壓力；黃河流域的難點則在于水資源緊缺和面源污染風險并存。

問題不同，解法自然分道。更關鍵的是同一類型模式也不能照搬。

河北省農林科學院研究員劉忠寬以我國三大鹽堿地為例作了更細致的拆解：西北內陸鹽堿區屬復合型鹽堿地，干旱少雨，節水控鹽是第一位；東北蘇打鹽堿地pH值高、氣候濕冷，要先解決“耐”的問題——篩選耐寒耐鹽堿品種，配套降鹽改土措施；濱海鹽堿地多在河北、山東、江蘇一帶，鹽分以氯化物為主，降雨相對充沛，走的是排鹽工程加耐鹽品種的路子，實現降鹽、抑鹽、配肥、改土一體化。總之，每個區域拿到的都不是同一張“藥方”。

地方的探索為“分區施策”提供了另一個維度的注腳。“中原農區寸土寸金，飼草不能與糧爭地。”這是河南所有技術選擇的邏輯起點。河南省畜牧技術推廣總站站長牛巖介紹，針對黃河灘區夏季降雨頻繁、苜蓿收儲困難的痛點，河南集成創新了“3年苜蓿、2年小麥”輪作模式，既保住了糧食產出，又多了一季飼草供給。監測顯示，該模式下土壤含鹽量由3‰降至2‰，肥力提高30%以上。

當一項項技術從當地最突出的制約條件出發，集成適配方案、形成可復制模式，草業振興的路徑便清晰起來：不是一招一式包打天下，而是一個場景一套方案。這正是從單點技術突破走向系統集成的真正含義。

打通成果落地應用“最后一公里”

我國飼草產業發展潛力巨大。從“一株草”到“一個產業”，要把潛力轉化為現實生產力，必須跨越從實驗室到田間地頭的“最后一公里”。

“部分科研項目以完成論文、指標驗收為重點，成果缺乏真實應用場景驗證，驗收即束之高閣。”農業農村部科技發展中心處長溫雯直指痛點——研發與應用“兩張皮”，是長期困擾行業的頑疾。

農業農村部系統已經行動了起來。科技發展中心與全國畜牧總站聯合推出“畜禽生產提質增效科技支撐行業行動”，實施六項核心任務。通過建清單明底數、強評價定方向、重集成推套餐、抓中試促熟化、摸需求找短板、聚關鍵做儲備，構建從“成果清單”到“再攻關”的全鏈條轉化閉環。

“科技發展中心當好高質量成果的‘源頭供給方’，全國畜牧總站當好成果落地的‘轉化器’與‘展示窗’。”科技發展中心總農藝師鄭戈說，目標是實現“科研有方向、成果有路徑、推廣有載體、應用有效益”。

人才支撐同樣不可或缺。首屆全國飼草料生產勞動和技能競賽吸引了28個省（區）、109名選手參賽，2026年將繼續舉辦并增設新類別。這種“以賽促推”的方式，正在為草業儲備“懂草愛草”的一線隊伍。

從品種突破到區域技術適配，再到全鏈條轉化機制的建立——毫無疑問，草業正在向“哪里有問題攻哪里”的發展方向轉換。正如魏宏陽所言：“把工作重心放在解決產業實際難題，提升基層服務效能，惠及廣大農牧民上來。”（農民日報全媒體記者 梁冰清 楊惠）