“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連”
,不知不覺間2026年的春天已經結束,明日五一小長假的最后一天,就將正式迎來2026年的夏天。
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立夏節氣是二十四節氣中的第七個節氣,來到立夏節氣也就意味著莊稼進入到長大期,這個時節正是景色和氣候特別怡人的時候,也是人們需要好好養護身體,開始為炎熱的夏季打基礎做準備的時候。
立夏節氣作為中國民間傳統的“四時八節”之一,有著很多的習俗和講究,比如斗蛋、吃立夏飯和秤人等,而且這個時候也到了需要好好養護身體的時候。
明日立夏,記得:忌1事,2不坐,吃3樣,迎夏接福,舒服過夏天!
明日立夏,記得“忌1事”
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進入到立夏節氣以后,又到了穿衣顯瘦和好好管理身材的時候,這個時候很多人都開始忙著運動,想要減去身上的贅肉,從而可以穿上漂亮的夏裝。
減肥不是一朝一夕的事,需要制訂目標并堅持下去,而且要管住嘴和邁開腿,而立夏來臨最忌諱的就是三分鐘熱度的節食減肥,尤其是剛進入到夏天,人們的消耗開始增大,這個時候盲目節食減肥,以及體重掉的過快,都會給身體帶來傷害。
在中國民間的傳統習俗當中,都有立夏當天秤人的習俗,而等到秋后再看看經歷了一個炎熱夏天后,體重掉了多少,然后通過貼秋膘給補回來,入夏后體重掉的過快,這等到盛夏時更容易“苦夏”,所以明日立夏切記不要突擊節食減肥,讓自己的體重掉的過快。
明日立夏,記得“2不坐”
一,不坐戶外的木頭
民間有“夏不坐木,冬不坐石”的俗語,因為進入到立夏節氣以后,正是雨水增多,濕氣和潮氣開始加重的時候,這個時候人的衣著單薄,坐在室外被吸收了潮氣和濕氣的木頭上,很容易讓身體受到傷害。
明日進入到立夏節氣以后,這個時候大家的戶外活動增多,而走累了的時候,切記不要去做戶外濕漉漉的木頭,避免身體被濕寒之氣侵擾到。
二,不坐在十字路口吹風
進入到立夏節氣以后,白天的氣溫會越來越高,陽光也會越來越炙熱,這個時候人們在戶外活動時,喜歡找通風涼爽地方的坐著。
但是立夏來臨一定要注意,這個時候切記不要坐在十字路口吹風,這樣很容易招惹風寒,而且剛剛入夏氣溫還不是很穩定,這個時候坐在十字路口吹風,也很容易讓身體被風寒侵擾到。
明日立夏,記得“吃3樣”
一,雞蛋
“立夏吃蛋不疰夏”,立夏吃雞蛋或其它蛋類是民間的老傳統,因為立夏來臨人的消耗大,而蛋類中富含容易被人體吸收的蛋白質,以及多種微量元素,可以適當的滋補身體和增強體質。
推薦菜譜:三鮮餡鍋貼
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1.韭菜摘洗干凈后切成細末,雞蛋打散后加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻,然后入鍋中炒至蛋液凝固后盛出備用,蝦皮煎香后備用,把韭菜、雞蛋和蝦皮拌在一起,淋入一品鮮醬油和蠔油拌勻,加入鹽和香油攪拌均勻,蝦仁剔去蝦線后洗凈。
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2.面粉中加鹽后分次倒入涼水,和成略軟一些的面團,然后下成劑子搟成鍋貼皮,鍋貼皮中包入調好的韭菜雞蛋蝦皮,中間放上一個大蝦仁,然后包成鍋貼的生坯。
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3.電餅鐺上下火180℃預熱三分鐘,然后在鍋底刷上油,下入鍋貼,在上面也刷上油,倒入面粉水沒過鍋貼的一半,烙至電餅鐺中水分全部蒸發后,即可出鍋享用。
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二,鮮魚
立夏節氣民間有嘗鮮吃魚的習俗,這個時節雖然來到了海邊的休漁期,但是很多淡水魚也正是豐腴肥美的時候,而魚肉富含蛋白質,也容易被身體所吸收,而入夏后身體消耗大,因此適當吃點鮮魚對于身體會很有好處。
推薦菜譜:家常燒鱖魚
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1.新鮮的鱖魚宰殺干凈,去除魚鰓、魚鱗和內臟,把魚肚剖開搓洗干凈,洗凈的鱖魚在魚身兩面均勻的改上花刀。
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2.鍋中下入豬大油和植物油混合的料油,把鱖魚擦干水分入鍋,煎至兩面金黃后盛出。
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3.鍋中重新入油爆香蔥姜蒜,烹入料酒和少許一品鮮醬油,添入開水后下入煎好的鱖魚,大火燒開后轉小火慢燉,燉至湯汁奶白濃稠后,加入鹽和胡椒粉調味,開大火收濃湯汁,撒入香菜段即可出鍋享用。
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三,蘑菇
立夏來臨隨著溫度的升高和雨水的增多,這個季節正是很多鮮蘑上市的時候,大多數蘑菇中都含有鋅元素和多種微量元素,不僅味道鮮美可口,還可以補充身體所需的能量。
推薦菜譜:杏鮑菇荷蘭豆燒貝柱
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1.杏鮑菇洗凈后切成拇指大小的丁,新鮮的扇貝柱漂洗干凈,下入沸水鍋中焯燙一下后撈出過涼,荷蘭豆摘洗干凈入沸水鍋中焯燙至顏色翠綠撈出過涼,彩椒切成丁。
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2.鍋中入油爆香蔥姜蒜,下入杏鮑菇煎炒至表皮微黃,然后下入荷蘭豆和彩椒翻炒均勻,下入扇貝柱后烹入用料酒、鹽、胡椒粉和水淀粉調的碗芡,待芡汁掛滿食材后即可出鍋享用。
“炎夏將至萬物長,日光明媚自張揚”,明日正式進入到夏天,記得:忌1事,2不坐,吃3樣,迎夏接福,平安舒服的過夏天。
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