這個沉默本身就很有意思。
5月1日晚,內蒙古赤峰市"哈爾濱油邊"燒烤店,門口大排檔區域,一位年輕女子帶著一條金毛犬坐在桌旁。她手里捏著店里的鐵簽肉串,直接送到狗嘴邊,鐵簽整根沒入狗口腔,狗的舌頭把簽子舔了個遍。旁邊有人全程拍下,視頻當晚就掛到了網上。
這里有個細節值得注意:拍視頻的人就在旁邊,說明周圍是有其他顧客的。也就是說,她是當著別人的面喂的,絲毫不覺得這事有什么不妥。
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視頻傳開后,5月2日凌晨有網友直接給老板打了電話。老板說他當時在店內忙,外面排檔那一片根本沒顧上看,完全不知道有人拿鐵簽喂狗。
第一步,報警。
第二步,5月2日全天停業。
第三步,店里所有舊鐵簽一根不留,全部封存銷毀。
第四步,用舊簽串好的所有備貨食材,扔掉。
第五步,重新采購一批新簽子,顏色特意和舊簽不同,方便顧客辨認。
回收、清洗、消毒、再串肉,這是行業常規操作。被狗口腔接觸過的簽子一旦混入其中,后續哪位顧客用到了根本無從追溯。
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老板唯一的選擇就是全部銷毀重來,沒有第二條路。
有人拍到老板面對鏡頭解釋這件事的時候,說著說著眼淚就掉了。
五一假期,餐飲行業一年里最重要的幾天,他的店直接少做了一天生意,加上扔掉的食材和簽子,損失擺在那里。
他還對所有顧客道了歉,說今后一定加強管理。
但那個女子呢?
從5月1號事發到現在,沒有公開道歉,沒有任何回應,甚至連老板主動聯系協商賠償,目前也只是"在商量"的階段。到底商量成什么樣了,外界不清楚。
網友抓住的就是這一點。
有人說,老板替她擦了屁股還倒貼錢,她連句話都沒有,這什么人?也有人說,她八成覺得這事沒多大,不就喂個狗嘛,洗洗不就行了?還
有人翻出之前類似的事——帶狗進火鍋店的、讓狗舔公共碗筷的——幾乎每次當事人都是同一個態度:沉默,等風頭過去。
但這次不太一樣,老板有實打實的損失,停業一天、簽子全換、食材全扔,這些都是能算出數的。老板已經明確表示要讓她承擔這筆費用。
有網友拿這件事和之前天津門家大院鐵鍋燉那事做對比,說那家店老板護著帶狗的顧客,最后口碑崩了;這個老板直接正面處理,顧客第二天就回來吃了。態度不一樣,結果完全不同。
最后說個事實:大排檔這種開放式的用餐環境,幾十張桌子鋪開,老板和服務員確實很難每桌都盯著。
但問題是,帶狗來吃飯的人自己心里清楚鐵簽是公用的還是一次性的嗎?如果清楚,還這么干,那性質就完全不一樣了。
你們覺得,這種事發生之后一直沉默不回應的人,最后真的會賠嗎?
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