浙江
一九四七年加拿大JOSEPH E.SEAGR-AM ＆ SONS LLMITED注冊商標(biāo)喜客來SEAGRAM（墨色）酒類威士忌酒及適飲之酒。
經(jīng)過努力，利用業(yè)余時間（晚上、休息日），近期從各種網(wǎng)站上、各省自治區(qū)和各市及各縣（區(qū)）圖書館、各省自治區(qū)和各市及各縣（區(qū)）檔案館等查到了1940年代的資料，查到一九四七年加拿大JOSEPH E.SEAGR-AM ＆ SONS LLMITED注冊商標(biāo)喜客來SEAGRAM（墨色）酒類威士忌酒及適飲之酒照片資料，資料非常珍貴，非常難找，古董級資料。如圖（引自商標(biāo)公報,1947年）。
一九四七年加拿大JOSEPH E.SEAGR-AM ＆SONS LLMITED注冊商標(biāo)喜客來SEAGRAM（墨色）酒類威士忌酒及適飲之酒。
審定商標(biāo)第四九四一六號 ，專用商品第三十八項酒類威士忌酒及適飲之酒。商標(biāo)名稱“喜客來SEAGRAM（墨色）”。呈文：京字第三一0四七號一九四七年（民國三十六年）年十二月三十一日到局。國籍：加拿大；呈請人：JOSEPH E.SEAGR-AM ＆SONS LLMITED。代理人：克雷斯，上海四川路三三0號二0一室。商標(biāo)公報,1947年。
注：威士忌酒拉丁語稱作Aquavitae(生命之水)，廣義地說是指一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成40～43％vol的烈性蒸餾酒。按照產(chǎn)地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。如果按釀制原料來分，可分為麥芽威士忌(Malt whisky)和谷物威士忌(Grain whisky)；按調(diào)配方式來分，則可分為“單一”威士忌(singal whisky)和調(diào)配威士忌(blended whisky)。其中麥芽威士忌的要求要比谷物威士忌高得多。威士忌中只要摻雜了哪怕是千分之一的谷物成分便不能被稱為單一威士忌或麥芽威士忌，而要稱為調(diào)配威士忌，檔次就要大打折扣了。酒精度上講，麥芽威士忌也要比谷物威士忌高，香味自然更為濃郁。
威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配。
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