老式水果為何消失了？不是不好吃，而是活不下去

童年水果為何逐漸難尋

青蘋果、綠橘子、黑皮瓜、本土的橙色小櫻桃，為什么童年常遇到的水果逐漸吃不到了呢？

童年水果的記憶

小時候拿麥子置換的黑皮瓜，還有鄰居院子里的半青半紫葡萄，塑料包裝的蘆柑，長相獵奇的拐棗，最難忘的是晶瑩剔透的小櫻桃，淡淡的橙色像一顆顆小瑪瑙，然而，隨著車厘子占據了各大商超，它的身影只會隨著擺攤老人出現在街角巷尾。

網上眾說紛紜

仔細翻了萬千評論，原因眾說紛紜，甚至一些極端的人士開始歸咎科技與狠活，有的網友抱怨現在有些水果盈利性高，連外行也來湊熱鬧，覺得農科應該更注重風味芳香物質，而不是無腦拉高甜度，更有甚者，都沒考察沒查資料就說樹全砍了，絕跡了，你上哪套知道？

電商平臺可尋

大家網上愛沖浪、打嘴炮，隔著屏幕尋求共鳴，尤其是那群懷念的群體，但是，但凡電商平臺仔細找，打出關鍵字，搜索你想吃的水果，錢到位了都能給你嘗到，像蘆柑，喜歡的很多，59.6一箱，喜歡青橘子的酸，你搜青皮薄皮蜜桔、高山蜜桔，不可能買不到，此外，39塊9一箱的蘋果，還有黃元帥外加糖心蘋果，哪個都能找。

小櫻桃價格問題

唯獨124.5一斤的四川小櫻桃，除了價格不友好，是我拋棄它嗎？No no no，實際上是對方身價倍增，看不上我的錢包，因為國內櫻桃皮太薄，非常不利于運輸和儲存，所以大部分只在產地應季銷。例如，我關注的燕麥行游是個助農主播，去年4月幫村民賣櫻桃，12塊錢一斤，果樹的主人年歲大了，摘櫻桃困難，因此，要不是燕子幫忙代銷，只能看著櫻桃爛掉。

市場需求決定

結合了網上多數人的意見，普遍喜歡吃老品種，想念老水果的味道，可是，真回歸現實，慘遭打臉，買一個咬了兩口后，把剩下的全扔掉，由此可見，真理是掌握在少數人手中，可水果不一樣，它是圍著市場需求轉，就像淪為了十塊錢三斤的陽光玫瑰，以及不再按盒分裝的藍莓，都是從高價位往低價位掉，正是因為吃的人多，導致種的人越來越多，市場飽和，所以，不得不承認，無論酸甜口酸的也好，永遠沒有甜的水果銷量高。

古早水果缺點

細數那些古早水果的缺點，說到底就是一個邏輯，它們不適合商業化，比如，綠橘子籽兒多，而且大家的記憶力被美化了，其實酸不好吃，同時，小櫻桃皮兒薄肉軟，又沒有智利車厘子的高端保存條件，所以一丁點磕碰就容易壞掉，至于黑皮西瓜，皮兒厚個兒大，因此如今兩三斤的小吊瓜更熱銷，大黑皮自然越來越少，更不用提葡萄，畢竟，市場經濟不講情懷，果農要吃飯啊。

老品種消失原因

上網后才知道，消費者都這么喜歡老品種，可真這么愛，市場早就調整了品類，如果售價還比其他品種高，這些老品種又怎么會消失呢？或許就是因為得不到愈發懷念，況且，老水果一來，受眾人群少，再加上品控難把握，買一次就像拆盲盒。

懷念與現實

友情提醒，懷念過去不需要拉踩，現在小時候哪有條件吃車厘子、藍莓、芭樂，預估甜瓜能接觸到比較奢侈的水果，也就是黃桃，重點還是罐頭包裝，除非感冒才能吃到。

其他果蔬變化

比起懷念水果，沙瓤的西紅柿才更可惜，小時候做番茄蘸白糖，尤其最后一口湯，簡直是人間美味，然而，如今番茄的味道沒了，鮮嫩多汁，現在只注重產量，所以超市買的那玩意兒真是食之無味，棄之可惜，甚至做個番茄炒蛋，竟然還要找番茄醬借味兒，因此，想吃好的需要買普羅旺斯那種，黃瓜也一樣，失去了原來的清香，個個頂個的澀嘴。

總結

兒時也果念不休，張口就罵科技流嘴炮，喊著數權砍嗖嗖，電商啥都有，小櫻價高嫌太貴，綠橘籽兒多酸到皺，黑皮瓜大沒人要，吊瓜小巧占街口，情懷吹得比天高，買完咬口就扔走，果農要吃飯，誰跟你扯？舊時候甜果永遠比酸強，市場從不看懷舊，別拿童年拉踩今，純屬閑的找別扭。

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