國際薦酒師(香港)協會《2026 IRWA德國酒莊領事推薦名錄》發布

國際薦酒師(香港)協會《2026IRWA德國酒莊領事推薦名錄》隆重發布，30家德國名莊共繪風土新篇

【德國·漢堡訊/中國·香港訊】在全球美食美酒版圖持續演變的2026年，德國葡萄酒的國際聲量再次迎來高光時刻。近日，備受矚目的《2026IRWA德國酒莊領事推薦名錄》（2026IRWAGermanWineryConsularRecommendationList）正式由IRWA國際薦酒師(香港)協會InternationalRecommendedWine(HongKong)Association發布。

本次名錄的發布儀式由德國農業、食品及區域發展部(BMLEH)牽頭組織，并由德國葡萄酒協會協辦。在德國領事館與國際薦酒師（香港）協會的共同見證下，這份極具行業指導意義的名錄隆重揭曉，旨在向大中華區及亞洲市場精準輸送最正宗、最具代表性的德國葡萄酒精品。

核心聚焦：官方背書，重塑德國佳釀標桿

作為本次盛會的核心組織者，WinesofGermany（德國葡萄酒協會）代表全德優質葡萄酒形象，確立了本次“德國館”的核心基調。此次發布的名錄不僅是對德國葡萄酒品質的一次集中巡禮，更是一次跨越國界的風土對話。

本次名錄精選了30家德國頂級葡萄酒酒莊，涵蓋了從北至南、由東至西的十余個核心產區。從摩澤爾（Mosel）的板巖雷司令到巴登（Baden）的優雅黑皮諾，從萊茵高（Rheingau）的經典干白到弗蘭肯（Franken）獨特的扁瓶佳釀，百余款美酒全方位展現了“德國制造”在釀造工藝與風土表達上的極致追求。

?新銳力量：巴登產區的“破局者”

在本次發布的名錄中，巴登產區（Baden）的表現尤為亮眼，占據了相當的席位。其中，WeingutAuTerroir(AuTerroir酒莊)作為新銳代表備受關注。

根據檢索信息顯示，AuTerroir酒莊雖成立于2020年，但憑借其對生物動力法與純凈釀造理念的堅持，已迅速在業內嶄露頭角。檢索資料顯示，該酒莊在2026年Falstaff指南中獲得了高度評價，其所在的Auggen地區也因此獲得更多關注。AuTerroir專注于展現德國南部溫暖產區的風土特色，其推出的PinotBlanc(Weissburgunder)等酒款，以其純凈的果香和現代的審美風格，成為了本次名錄中連接傳統與現代的橋梁。

行業巨擘：傳統與規模的雙重保障

除了精品酒莊，名錄中亦不乏行業巨頭的身影，其中Henkell-Freixenet作為全球起泡酒的領軍企業，其入選為名錄增添了商業廣度與品牌厚度。檢索信息顯示，HenkellFreixenet是全球起泡酒市場的領導者，其產品組合涵蓋香檳、卡瓦、普洛賽克等多種起泡酒風格。其入選不僅代表了德國起泡酒（Sekt）在世界范圍內的統治力，也為市場提供了從日常歡聚到高端禮贈的全方位選擇。

名錄亮點速覽

本次發布的《2026IRWA德國酒莊領事推薦名錄》呈現出三大顯著特征：

特征維度

詳情描述

代表酒莊示例

產區覆蓋

Diverse（多產區）

打破單一產區局限，涵蓋摩澤爾、萊茵高、巴登、普法爾茨等全德頂級風土。

WinesofGermany

Mo-Rhe-Na

風格跨度

傳統與現代并存

既有百年傳承的家族名莊，也有像AuTerroir這樣銳意創新的現代酒莊。

GutHermannsberg

WeingutAuTerroir

品類豐富

紅白起泡全覆蓋

不僅以雷司令（Riesling）為核心，還重點推薦了黑皮諾（Sp?tburgunder）及高品質起泡酒。

FritzWa?mer(黑皮諾)

Henkell-Freixenet(起泡酒)

結語

《2026IRWA德國酒莊領事推薦名錄》的發布，不僅是德國官方對中國及亞洲市場重視的體現，更是德國葡萄酒行業“優質化、精品化、多元化”戰略的落地。

對于廣州乃至全中國的葡萄酒愛好者與專業人士而言，這份名錄提供了一份權威的“尋味地圖”。它邀請每一位愛酒之人，透過這30家酒莊的百余款佳釀，品味德國兩千年葡萄酒歷史的沉淀，以及當代釀酒師對風土的全新詮釋。

關于國際薦酒師（香港）協會（IRWA）

國際薦酒師（香港）協會（International Recommended Wine (Hong Kong) Association，簡稱IRWA）始創于2008年，總部位于香港。協會以“協、領、政、企、商、創、服、展”九位一體生態共建模式為核心，是致力于推廣國際酒文化、培養專業薦酒人才、推動酒類貿易全球化的權威機構。

IRWA的核心業務包括：

國家級產區名錄合作：與各國政府及產區協會合作（如澳大利亞、新西蘭、中國仁懷），發布官方背書的酒莊/酒企推薦名錄。

雙向貿易橋梁：以香港為樞紐，一方面將全球優質酒莊引入亞洲市場，另一方面推動中國白酒等民族品牌出海，實現“全球酒進亞洲，中國酒香飄世界”。

人才認證體系：推行IRWA星級薦酒師及CBIR（中國白酒國際薦酒師）課程，頒發權威認證證書，推動酒類文化在“文化、文旅、文創”場景中的深度融合。

雙向貿易橋梁：以香港為樞紐，一方面將全球優質酒莊引入亞洲市場，另一方面推動中國白酒等民族品牌出海，實現“全球酒進亞洲，中國酒香飄世界”的雙向賦能；

國家級產區名錄合作：與各國政府、產區協會及領館合作，發布官方背書的酒莊推薦名錄，為市場提供“信任狀”級選品參考；

國際推薦官體系：組織專業薦酒師團隊進行產區走訪、品薦點評，為酒莊定制“文化+市場”的國際化表達；

渠道對接與生態共建：聯合淘酒屋等平臺推出“源頭直采”計劃，通過“一區一縣一倉”布局實現全球佳釀的高效流通；

國際薦酒師(香港)協會中國白酒國際薦酒師?（簡稱 IRWA CBIR）是國際薦酒師(香港)協會（IRWA）旗下專注于推動中國白酒國際化的核心專項項目，致力于通過標準制定、人才認證與全球推廣，助力中國白酒進入主流國際市場。

機構定位與使命

·?機構全稱?：國際薦酒師(香港)協會（International Recommended Wine (Hong Kong) Association, IRWA）

·?分支機構?：中國白酒國際薦酒師（Chinese Baijiu International Recommenders, CBIR）

·?成立背景?：IRWA 始創于2008年，總部設于香港；CBIR 為其專門為中國白酒國際化設立的專業平臺 ?。

·?核心使命?：

· 建立中國白酒的國際認證體系與品鑒標準；

· 傳播中國白酒的生態哲學與釀造文化；

· 搭建“政府—企業—渠道—消費者”全鏈路出海橋梁 ?。