茶酒入饌、海派煙火，這家富民路Bistro才是真高級

藏在魔都淮海路百年城堡里的咖啡店

憑一己之力刷屏社交平臺

氛圍感直接封神，開業(yè)即爆火！

但很多人不知道的是

在巨富長還藏著一家它的姊妹Bistro

春日菜單玩轉(zhuǎn)“茶酒入饌”

更有超驚艷的雞尾酒特調(diào)

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打卡富民路寶藏Bistro

白天在淮海路城堡喝咖啡

傍晚在富民路從晚餐吃到微醺

這條春日梧桐區(qū)逛吃天花板路線

建議直接收藏！

魔都氛圍感咖啡天花板

藏在德式城堡里的音樂咖啡

淮海中路1131號，上海音樂學院那棟1911年的百年德式城堡地下，藏著小紅書刷屏的「上音城堡?光明玖壹玖藝文空間」。

原始木結(jié)構(gòu)雕花、復古階梯、彩繪玻璃窗都完好保留著，角落靜置的鋼琴，常有上音師生即興彈奏，咖啡香混著琴音，是獨屬于衡復音樂街區(qū)的松弛感。

更驚喜的是咖啡本身——光明冰磚拿鐵、正廣和橙汁氣泡美式，老上海基因拉滿。不僅如此，30+款音樂主題拉花，讓每一杯咖啡都變成可喝的藝術(shù)品。

很多人以為，光明玖壹玖只是一家出圈的咖啡館。但其實，它給魔都帶來的驚喜，遠不止這一座城堡里的文藝與浪漫。

巨富長寶藏Bistro

解鎖魔都夜晚的松弛感

喝完咖啡，別急著回家。離淮海中路不遠，拐進富民路——這條一半市井煙火、一半摩登腔調(diào)的小馬路，本身就是上海最懂“松弛感”的地方。

推開光明玖壹玖富民路店的門，先入眼的是滿墻酒柜與吧臺，暗金色燈光營造出令人放松的愜意氛圍，乍一看以為是家小眾清吧。

往里走才發(fā)現(xiàn)，它不止是酒吧，更是一家氛圍感拉滿的Bistro。磨砂質(zhì)感的山巖墻面、溫潤的木質(zhì)餐桌、透明的廚房設計，抬頭即見似有點點星光的穹頂……

這里沒有Fine Dining的拘束，只有松弛自在的社交氛圍、精致漂亮的菜品，還有恰到好處的微醺。無論是下班小酌，還是情侶約會、朋友聚餐，這里都能完美適配。

“茶酒入饌”的海派新味

全上海只此一家

可以說，全中國沒有哪座城市像上海一樣熱衷Bistro。這種起源于巴黎的餐飲形式，因為更輕松的環(huán)境、更高的性價比、更有趣的餐酒搭配，和魔都這座城市的氣質(zhì)不謀而合。

全城有數(shù)千家Bistro，光明玖壹玖卻獨一無二。

汪裕泰的茶、石庫門黃酒、光明牛奶、玉棠蔗糖……這些陪伴上海人長大的本土經(jīng)典，與來自山湖河海的時令食材巧妙搭配，形成了你在任何其他餐廳都吃不到的獨家風味。

光明玖壹玖的春日限定新菜單，更是把“茶酒入饌”玩出了新高度。

比如這道光明牛奶布拉塔芝士，軟fufu的布拉塔芝士，融入光明牛奶的醇厚奶香，搭配彩色番茄、西班牙伊比利亞火腿與無花果，咸甜交織，是開胃的絕佳選擇。

汪裕泰白茶冷熏北歐蒔蘿橙香三文魚，選用豐腴油脂的優(yōu)質(zhì)三文魚，用冷熏的方式將白茶的清雅茶香沁入魚肉，鮮而不膩、清而有味，一口解鎖春日清爽。

如果你偏愛酒香，石庫門錦繡12年熟醉龍蝦一定不會讓你失望。以石庫門黃酒熟醉的青龍蝦，肉質(zhì)緊實彈牙，搭配陳醋海蜇、四川雅安魚子醬和酒釀椰香西米凍，整道菜層次拉滿。

全興青花瓷15年鹽焗鮮活波士頓龍蝦更是重量級！波龍用全興青花瓷15年白酒鹽焗，鮮活口感+中式酒香，帶來中西融合的舌尖體驗。

肉食愛好者必點賀蘭紅麒響紅酒慢燉新西蘭乳牛臉頰肉，慢火煨燉數(shù)小時，時間把賀蘭紅麒響紅酒的風味全部煮進牛肉里；還有和牛薄片卡巴喬與和牛塔塔，滿口都是和牛的鮮嫩。

至于主食，有這碗松露南豐肉春筍飯就夠了！油脂浸潤的米飯粒粒分明，加上南豐肉與春筍的鮮氣，與黑松露獨特的香味，真的讓人驚艷到。屬于江南春天的鮮，都凝聚在這一碗里。

菜單上有一道菜名叫“一顆番茄”，但千萬別被它的名字騙了。可可愛愛的番茄造型，其實是法式黑松露鴨肝凍，其中還加了一味讓人一秒穿越回童年的佐料，這里賣個關(guān)子，來吃了你就知道~

甜品同樣精彩：桂花醪糟小丸子乳清蛋糕直接戳中甜品胃，朗姆焦糖菠蘿佐柚子雪葩解膩又清新，用來收尾剛剛好~

從傍晚微醺到深夜

創(chuàng)意特調(diào)，獨家限定

夜晚的巨富長，是魔都夜生活的靈魂所在，來自世界各地的人在這里碰杯。從晚餐到深夜，不用轉(zhuǎn)場，光明玖壹玖的創(chuàng)意特調(diào)，每一杯都值得你專程奔赴。

水果硬糖

用白桃茉莉龍舌蘭作為基酒，搭配綿密的香茅茉莉泡沫。入口是甜甜的白桃風味，尾韻留有茉莉花香，適合不想喝太烈的夜晚。

“環(huán)球軌跡”則更有冒險精神，不僅用上了店內(nèi)自制的木姜子皮斯科，還特別加入玉棠蔗糖和汪裕泰蜜桃烏龍泡沫。藍綠色的酒體澄澈透亮，像把整片海洋裝進杯子里。

最特別的是“甜夢”，光明牛奶讓酒體變得絲滑濃郁，草莓和椰香收尾，整杯酒喝起來就像一杯液體甜品！

最近，店內(nèi)還推出了九點半后專屬套餐，飲品八選二，小食三選二，性價比拉滿，不用費心搭配，就能承包你的深夜微醺時刻。

白天在上音城堡喝咖啡，感受百年建筑的文藝；晚上來富民路Bistro，吃茶酒入饌的創(chuàng)意菜、喝專屬特調(diào)。這個春日，不妨約上好友，一起來解鎖這份松弛與驚喜～

光明玖壹玖（富民路店）

地址：靜安區(qū)富民路195號

營業(yè)時間：周一至周四、周日 11:00-23:00；周五至周六 11:00-次日02:00

上音城堡·光明玖壹玖 藝文空間

地址：徐匯區(qū)淮海中路1131號上海音樂學院上音城堡B1層

營業(yè)時間：周一至周五 08:00-19:00；周六至周日 09:00-18:00

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責編：天衣無縫

撰文：金色飛賊

攝影：三斤 | 圖片：jumbo

攝像：三斤 | 剪輯：薛薛

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