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“草坪+美食”
到底是什么新體驗(yàn)?
I. 在城市花園里“野餐”
Madr 99 一處能安放身心的綠意。
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步入寧波泛太平洋大酒店中庭花園,都市的喧囂瞬間被隔絕在外。
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眼前是郁郁蔥蔥的柔軟草坪,陽(yáng)光透過(guò)枝葉灑下斑駁光影,空氣中彌漫著青草的芬芳~
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[Madr 99]現(xiàn)已正式開(kāi)放戶外就餐體驗(yàn),伴隨著新品菜單驚喜上線,邀請(qǐng)你赴一場(chǎng)色香味俱全的春日之約!
II. 喚醒春日的味蕾
Madr 99 美景需有美食相配。
主廚沙拉
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仿佛把春天裝進(jìn)了盤(pán)子。奶油生菜水嫩,意大利coppa風(fēng)干豬頸肉帶來(lái)咸香~
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啤梨清甜,柚子微酸,多種汁水在口中交匯,是打開(kāi)味蕾的完美序曲。
青木瓜生腌黃鰤?mèng)~
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清新的東南亞風(fēng)~黃鰤?mèng)~鮮嫩,鮑芹、檸檬葉、花生碎、洋蔥酥等輔料超豐富!
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淋上醬汁,口感酸甜微辣,香料層次復(fù)雜,底部鋪滿爽脆的青木瓜,令人食欲大開(kāi)。
烤比目魚(yú),茭白,三文魚(yú)籽
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比目魚(yú)用昆布木魚(yú)花高湯腌制,炭烤后香氣獨(dú)特。
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旁邊的茭白以意大利黑醋調(diào)味,以炭火烘烤。
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底部是柚子醋汁,咸鮮中帶著果酸的明亮,是三文魚(yú)籽的鮮爆點(diǎn)睛!
(04)
澳洲牛肉鳳梨漢堡
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扎實(shí)與清爽的碰撞 —— 牛肉餅汁水豐盈,溏心的荷包蛋真是讓人垂涎欲滴!
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烤過(guò)的鳳梨片瞬間爆汁,酸甜果香完美化解油膩,大口吃下,口感層次十足。
(05)
蝦湯燴年糕意大利米形面
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用刀板香與芝士、黃油熬出濃郁奶香的湯底,燴入特別的意大利米形面。
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再有蝦籽點(diǎn)綴,鮮美濃厚,回味無(wú)窮~
(06)
碳烤蜜豆
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當(dāng)季蜜豆只需簡(jiǎn)單碳烤,撒上鹽調(diào)味,清甜爽脆,滿口都是食材原味。
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(07)
打拋肉, 酸菜, 雞蛋帕尼尼
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自制打拋肉餅香氣撲鼻(內(nèi)含九層塔)~
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搭配花椒辣椒煉制的酸菜,夾在烤得酥脆的帕尼尼里,旁邊配上奶油生菜,解膩又過(guò)癮。
III. 花園午后的下午茶
Madr 99 喝一杯會(huì)說(shuō)話的“春天”。
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置身于郁郁蔥蔥的草坪與花叢間,點(diǎn)上一杯特調(diào),讓午后的時(shí)光隨著氣泡升騰,慢下來(lái)……
香橙氣泡水
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注入鮮榨橙汁的清爽氣泡水,果香純粹而清新,是解膩消食的沁涼首選哦~
藍(lán)朋友
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清透湛藍(lán)的顏值超高,隨手一拍就是大片!藍(lán)柑的淡雅清香遇上清爽蘇打,氣泡感輕盈爽口,酸甜不膩。
百香果茉莉冰美式
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當(dāng)鮮爽百香果撞上清雅茉莉花,再加之醇厚的濃縮咖啡溫多重風(fēng)味層次分明,好喝又上頭,還能提神醒腦~
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春天很短,但花園里的美味記憶可以很長(zhǎng)。快約上你想見(jiàn)的人,把春天“吃”進(jìn)肚子里吧!
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