新民之聲| 一份早餐，三年守護！上海灣西街區(qū)的 “合伙人”生意，為何越做越大？

新民晚報 解敏 張龍/文 潘高峰/評論

早上7時剛過，兩位穿著藍色工作服的環(huán)衛(wèi)工人推門走進中遠兩灣城所在的灣西街區(qū)“壹號飯?zhí)谩薄?/p>

“李老板早！”

“來了？包子剛出籠，豆?jié){還是燙的。”說話間，店員已經(jīng)利落地打包好了兩份早餐：兩個大包子，一杯熱豆?jié){。環(huán)衛(wèi)工人接過來，也不坐下，道了聲謝，轉(zhuǎn)身出了門。這兩位環(huán)衛(wèi)工人來自普環(huán)實業(yè)有限公司“陳扣娣勞模”班組。

“他們沒時間坐下來吃的。”李君偉一邊忙一邊說，“凌晨5點就開始掃街了，第一波掃完，正好到這兒吃口熱的。”

這份“正好”，不是巧合，而是一個已經(jīng)持續(xù)了三年的約定。

我能做點什么？

故事要從三年前說起。

邵建萍，是宜川路街道灣西街區(qū)黨支部書記，和李君偉認識了十多年。當年她在中遠兩灣城第二居民區(qū)做書記時，每年春節(jié)前，李老板都會找上門：“邵書記，我想慰問慰問社區(qū)里的獨居老人。”有一年，他一次拿出了100份自家做的桂花年糕，送給轄區(qū)里的高齡老人、老黨員。

后來邵建萍調(diào)到街區(qū)工作，身份從服務居民轉(zhuǎn)為服務商戶。一次閑聊中，她跟李君偉提起了“街區(qū)合伙人”這個概念。“他問我什么叫合伙人？我說就是街區(qū)的商戶能聯(lián)動起來，抱團取暖，大家都能為社區(qū)出份力。他馬上說，‘我能做點什么？’”

邵建萍想起她曾和街區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人聊天，對方說，他們早班3點半就要到站點打卡，然后開始掃街，等第一波掃完才能再回站點吃飯。“中間這段時間又冷又餓，冬天想吃口熱的都很難。”

她把這事告訴了李君偉。李君偉一拍桌子：“讓他們來我這兒吃，我店開得早。”就這樣，每月為兩名環(huán)衛(wèi)工人提供 60 份免費早餐，這份善舉一做就是三年。

為了居民需要

其實，李君偉自己算過一筆賬。“只做午晚兩餐能盈利，加做早餐反而不賺錢。”早餐利潤薄，但人工成本高，“凌晨3點半就要開工，兩個班次輪替，光人工一個月就要多出好幾萬。”

既然如此，為什么還要堅持？李君偉的答案很簡單：“把早餐堅持下來，不是為了賺錢，是為了居民方便。”

中遠兩灣城常住人口接近5萬人，是上海內(nèi)環(huán)內(nèi)最大的社區(qū)。周邊麥當勞、星巴克都有，但貴。而在壹號飯?zhí)茫?0塊錢以內(nèi)就能吃飽吃好。居民們說：“包子個大餡足，選擇也多。生煎、鍋貼、煎餅、粢飯糕，我們還是喜歡這些傳統(tǒng)中式早餐。”

許多住在附近的老年人更是把這里當成了自家“飯?zhí)谩保耙蝗杖投荚谶@里解決，干凈、新鮮、熱乎，比自己做還省心。”憑老年卡還能打折，花二十幾塊錢就能吃到兩葷一素。“我們?nèi)乾F(xiàn)做現(xiàn)賣，當天做當天售完。這是我從第一天做生意就守的規(guī)矩。”李君偉說。

規(guī)矩守了三十年。從最初在一橋之隔的正紅里附近經(jīng)營小百貨，到開起這家“壹號飯?zhí)谩保H眼看著這個超大型社區(qū)一幢幢樓蓋起來，居民越來越多，越來越熟悉，自己也變成了大家口中的“李老板”。

除了一日三餐，壹號飯?zhí)玫纳婆e還藏在更多細節(jié)里。每逢臘八節(jié)，李君偉都要提前兩天準備食材——紅豆、蓮子、桂圓、糯米……晚上先泡發(fā)，臘八當天凌晨一兩點就到店里熬粥，兩個人輪流攪動，生怕糊了底。臘八粥不僅送到中遠兩灣城的老人手中，還輻射到了周邊老小區(qū)。

街區(qū)里的“合伙人”

在灣西街區(qū)，能做到十年以上的“老字號”商戶，并不多。邵建萍在這里工作了十年，對這片街區(qū)的復雜程度再清楚不過。

“我們這一段500米，商鋪的后門就是居民小區(qū)。以前在居民區(qū)工作的時候，三分之二的12345工單都是商居矛盾——噪音、油煙、卸貨、隔油池……什么都有。”

但現(xiàn)在不一樣了。從有矛盾到解決矛盾，再到現(xiàn)在的相互理解、相互包容，邵建萍說，關(guān)鍵是轉(zhuǎn)變了思路：“以前是堵，現(xiàn)在是疏。光管著商戶別擾民沒用，還得問問他們有什么需求。”

一次，街區(qū)某餐飲店發(fā)生員工臨時離職、當場要求結(jié)薪的糾紛，雙方僵持不下。街區(qū)黨支部得知后，立即聯(lián)系社區(qū)民警到場調(diào)解，不到半小時便達成解決方案。事后，民警主動提出加入商戶微信群。如今，街區(qū)內(nèi)三個商戶微信群均有民警“駐場”，形成了“黨建+警務”的聯(lián)動機制。

盒馬鮮生的供貨卡車常在深夜卸貨，噪音引發(fā)樓上居民投訴。邵建萍走訪居民了解訴求，又協(xié)調(diào)盒馬負責人、物業(yè)和居民代表。最終，盒馬將卸貨時間提前至晚上9點，在臺階鐵板下加鋪厚橡膠墊，并加裝隔音擋板。一周后回訪，居民反映夜間休息明顯改善了。

搭平臺、促落實，一樁樁矛盾化解在了基層。邵建萍說，這就是他們推行的“街區(qū)合伙人”理念——黨建引領(lǐng)，街區(qū)主動服務商戶，商戶反哺街區(qū)，形成正向循環(huán)。“只有商戶經(jīng)營好了，他們才會對社區(qū)有歸屬感。”

如今，這條街上的“合伙人”隊伍越來越壯大。理發(fā)店為老人免費理發(fā)、藥房提供免費測量血壓和血糖、教培機構(gòu)開起公益課堂、健身房為企業(yè)職工設計工間健身操；鏈家把沿街辦公區(qū)打通，做成了“街區(qū)共享家”，黨支部開會、商戶聊天，隨時可以去。

上個周末，街道剛舉辦了一場乒乓球賽。轄區(qū)商戶、居民、黨員志愿者迅速響應。會打球的積極報名參賽，不會打球的主動問“我們能做點什么”。商戶送來免費礦泉水、搭起公益市集、黨員志愿者爭相上崗。李君偉主動提出：“比賽選手和志愿者的飯菜我來提供。”壹號飯?zhí)玫募t燒肉最受歡迎，居民說帶點港式叉燒的味道。

李老板一如既往做著他認為應該做的事：“不是我一個人在堅持，是我們一群人在堅持。”

人心熱了，事就能辦成

上海普陀區(qū)灣西街區(qū)的“壹號飯?zhí)谩保吭聻榄h(huán)衛(wèi)工人提供60份免費早餐，一做就是3年。

這事看起來不大，堅持下來卻不容易。兩個包子一杯豆?jié){，值不了幾個錢。但凌晨3時30分開工，早餐兩個班次輪替，光人工成本一個月就多出幾萬元。做早餐利薄，老板是知道的，知道還能去做，這就不是一時興起。多少事起頭不難，難的是那股心氣不散。

這個故事之所以耐人尋味，是因為它不是孤立的——一份早餐溫暖了人心，也帶動了更多商戶成為社區(qū)“合伙人”。理發(fā)店給老人義剪，藥房給居民量血壓，鏈家把辦公室騰出來給大伙用……這些事哪一件是上級布置的任務？沒有。可一件帶一件，就帶出了一條街的氣象。

從矛盾叢生到暖意陣陣，這種轉(zhuǎn)變是怎么發(fā)生的？除了免費早餐的示范效應，更來自街區(qū)治理思路的轉(zhuǎn)變。以前是管著商戶不擾民，現(xiàn)在是問“你們有什么需求”，商戶的心氣理順了，反哺社區(qū)就成了自然的事。

基層社會治理的落腳點，往往就在辦好一件件小事上。因為比簽一紙協(xié)議更有效的，是給予一份歸屬感。歸屬感怎么來？不是開會開出來的，是一件事一件事處出來的。大道理人人都懂，可大道理如果不貼著人心走，就推不動人心。把那些看起來小卻貼心的事辦好，就能把人心焐熱。人心熱了，治理的成本就下來了，很多事情就好辦了。

新民晚報原創(chuàng)稿件

編輯：韋嘉維

編審：周春晟