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以前一提到鰻魚，大家都還停留在日料店的昂貴料理，覺得就是肉質比較嫩，那就太可惜了。
鰻魚其實有很不錯的溫和滋補效果。
如果你最近總覺得腸胃差、消化不良、免疫力低、肩頸酸痛，皮膚干燥、膠原蛋白流失的快，甚至氣色不太好，這時候不用急著吃各種補品，可以先吃點鰻魚試試。
這是小通從中醫飲食養生里學到的，鰻魚被稱為“水中軟黃金”，《食療本草》、《本草綱目》中都有記載，歸肺、脾、腎三經，能健脾補肺，益腎固沖，祛風除濕，解毒殺蟲。
?現代營養學也發現：
?高蛋白
鰻魚優質蛋白含量高達21.6g/100g，是雞蛋的1.6倍，而且更容易吸收，特別適合身體虛弱的、或者經常健身的人吃。
?DHA和EPA含量豐富
DHA俗稱“腦黃金”，很適合每天辛苦的小朋友吃，對大腦和視力都好。EPA對心血管健康有益，經常用腦、用眼過度的人很適合。
?含膠原蛋白
主要存在于鰻魚魚皮中，是天然的“可食用護膚品”，皮膚干燥、氣色不佳的女人多吃有益。
?維生素A和E含量很高
維生素A對視力好，維生素E是抗氧化劑，長期看電腦、熬夜的人很適合日常用來養護。
但是選鰻魚也是個技術活，很多人都不知道我國才是真正的鰻魚大國，日本、新加坡經常吃鰻魚的國家，都是從我們這進口的。
川鰻王的蒲燒鰻魚就很適合日常滋補，我也是吃完才發現的，皮膚越來越嫩、氣色好了很多。
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用的是16-18個月的A級小鰻，一整條鰻魚原切，肉質嫩，刺也軟，更容易消化。
經過20多項檢測，無農殘、無抗，給孩子吃也安心。這款口味改良過，先蒸后烤，讓魚肉外焦里嫩，秘制醬汁層層滲透，醬汁不會過甜，能突出鰻魚本身的補性。
配料只有新鮮鰻魚+調味醬汁！日常吃起來放心，對于上班族、每天照顧娃、一大家庭的人來說，沒時間做飯、太累了不想做飯，微波爐、蒸鍋2、3分鐘就能搞定一燉香噴噴的飯~
更難得的是性價比，日料店一份鰻魚飯動輒200+，而這樣一整條出口品質的鰻魚，百元左右就能買到，還分成5小袋獨立包裝。
算下來每餐不到一頓外賣的錢，卻能給全家補充優質營養，這大概就是“把錢花在刀刃上”的養生智慧了，建議大家都試試這個食補方法~
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