虎林椴樹蜜是黑龍江 “黑土優(yōu)品” 中的生態(tài)特色標(biāo)桿,源自 “中國椴樹蜜之鄉(xiāng)” 黑龍江省雞西市虎林市,扎根完達(dá)山脈與烏蘇里江沿岸的寒地生態(tài)核心區(qū),坐擁百年養(yǎng)蜂底蘊(yùn)與東北黑蜂核心資源,作為清廷皇室貢蜜傳承、蟬聯(lián)中國蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌榜首的標(biāo)桿好物,從昔日 “邊塞白蜜” 蛻變?yōu)榻袢盏?“國家蜜標(biāo)”,2024 年以 12.49 億元品牌價(jià)值蟬聯(lián)中國蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值榜首,引領(lǐng)全國椴樹蜜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、全鏈化高質(zhì)量發(fā)展。
虎林市的原生態(tài)寒地生態(tài)稟賦,孕育出虎林椴樹蜜的百年品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。該市地處三江平原東部、完達(dá)山脈北麓,是國家級生態(tài)示范區(qū)核心區(qū)域,森林覆蓋率高、生態(tài)環(huán)境純凈無染,境內(nèi)百萬畝野生椴樹林連片成蔭,每年六七月份椴花盛開,蜜源豐富且品質(zhì)純正。4.2 萬群東北黑蜂在此棲息繁衍,這種耐寒性強(qiáng)、采蜜能力突出的蜂種,與本地椴花形成完美適配,寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候造就的晝夜溫差,讓蜂蜜能充分積累營養(yǎng)與活性物質(zhì)。百年養(yǎng)蜂歷史淬煉出虎林椴樹蜜的獨(dú)特品質(zhì),液態(tài)呈淺琥珀色、半透明有光澤,結(jié)晶后如白雪、似油脂,素有 “白蜜” 之美譽(yù),葡萄糖、果糖含量遠(yuǎn)超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),且無任何人工添加。目前虎林椴樹蜜保護(hù)區(qū)域覆蓋 4 個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng),集聚加工經(jīng)營企業(yè) 21 家、合作社 16 個(gè),聯(lián)結(jié)蜂農(nóng) 500 余戶,成為全國全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化管理的椴樹蜜生產(chǎn)基地。
虎林市生態(tài)引領(lǐng)、科技賦能,構(gòu)建椴樹蜜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展體系。當(dāng)?shù)貙㈤矘涿郛a(chǎn)業(yè)作為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展核心抓手,制定 “生態(tài)為基、品質(zhì)為核、品牌賦能、產(chǎn)業(yè)升級” 十年戰(zhàn)略框架,成立蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班,構(gòu)建 “協(xié)會 + 企業(yè) + 蜂農(nóng)” 產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營模式。作為全國 “數(shù)控養(yǎng)蜂法” 的發(fā)源地,虎林籍養(yǎng)蜂大王楊多福研發(fā)的技術(shù)已在全國 20 余個(gè)省區(qū)推廣,聯(lián)合黑龍江省農(nóng)科院牡丹江分院等科研院校,開展蜜源培育、蜂種優(yōu)化、養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān),制定《虎林市蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》。龍頭企業(yè)綠都蜂業(yè)配備法國進(jìn)口成熟蜜搖蜜設(shè)備及全套加工生產(chǎn)線,建成數(shù)字化生產(chǎn)車間,實(shí)現(xiàn)蜂蜜采收、過濾、灌裝、檢測全流程智能化作業(yè)。同時(shí)主導(dǎo)制定系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),劃定野生椴樹蜜源核心保護(hù)區(qū),依托企業(yè)質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室和第三方檢測機(jī)構(gòu)開展多指標(biāo)檢測,2022-2024 年抽檢合格率持續(xù)保持 100%,搭建 “一物一碼” 全程溯源體系。
虎林市品牌破圈、產(chǎn)業(yè)融合,推動椴樹蜜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展并助力鄉(xiāng)村振興。線下連續(xù)舉辦椴樹蜜文化節(jié),組織企業(yè)參加中國農(nóng)產(chǎn)品交易會、綠博會等大型展會,在央視、高速路口投放品牌廣告,累計(jì)獲權(quán)威媒體報(bào)道 40 余次,曝光量突破 30 億次;線上布局京東、天貓品牌旗艦店,拓展抖音、快手直播電商渠道,2024 年線上銷售額占比達(dá) 35%。推動蜂產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合,打造 “蜂場觀光 + 采蜜體驗(yàn) + 蜜品品鑒” 特色研學(xué)線路,年吸引游客超萬人次。以 “糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾” 為抓手,開發(fā)蜂王漿、蜂膠、蜂蜜飲品、蜂蜜糕點(diǎn)等 5 大系列 50 余種產(chǎn)品,推動蜂蜜副產(chǎn)品綜合利用,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國 24 個(gè)省市及俄羅斯、日本等國家。如今虎林椴樹蜜品牌知名度從 35% 躍升至 68%,消費(fèi)者美譽(yù)度達(dá) 92%,通過 “協(xié)會 + 企業(yè) + 合作社 + 蜂農(nóng)” 利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,帶動 500 余戶蜂農(nóng)增收,蜂農(nóng)年均收入較傳統(tǒng)養(yǎng)殖提升超萬元,核心產(chǎn)區(qū)蜂農(nóng)戶均年增收達(dá) 3 萬元,提供就業(yè)崗位超 2000 個(gè),實(shí)現(xiàn)了 “農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)盈利、農(nóng)民增收” 的良性循環(huán)。
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