上海
還記得某網(wǎng)紅人物說過一句話：離開了對人的尊重，一切罪惡都是有可能的！
這句話，用在餐飲行業(yè)一些黑心商家的身上可以說非常的貼切。
俗話說：民以食為天，然而，在“食”這件事上，我們看到了最多的罪惡，比如剛剛結(jié)束的315，一樁樁案例，看的吃瓜群眾們頭皮發(fā)麻：
比如用35%工業(yè)雙氧水漂白的鳳爪，車間污水橫流、雞爪堆地被踩踏……
還有網(wǎng)紅鹿哈帶貨的毛肚工廠內(nèi)工人邊抽煙邊加工毛肚，煙灰落入食材；高溫毛肚直接傾倒在破損積水的環(huán)氧樹脂地面冷卻，地面碎屑混入產(chǎn)品；泡發(fā)環(huán)節(jié)違規(guī)使用雙氧水漂白……
而今日，又有一個驚悚的話題沖上熱搜——央視曝活魚被人為麻醉現(xiàn)象……
據(jù)央視新聞調(diào)查發(fā)現(xiàn)，重慶、山東臨沂、安徽宿州等地水產(chǎn)市場，商販為了方便裝卸、防止掉魚鱗，使用工業(yè)酒精、丁香酚、甲鹽等物質(zhì)讓活魚“休眠”。
據(jù)央視記者的暗訪，在西南片區(qū)較大的水產(chǎn)市場，大量被長途運輸來的魚，竟然神奇地處于休眠狀態(tài)，大概就是，明明這些都是活魚，但到了市場安靜的像死魚。
在記者表示，這些魚怎么翻肚皮了的時候，工作人員表示：沒死，活的，它在睡覺……
隨后，工作人員給魚沖氧氣后，魚兒馬上開始活蹦亂跳……
在運輸市場，記者看到，剛從大卡車卸下來的魚活蹦亂跳，運輸人員只往魚桶加一瓶蓋液體，隨手一攪，魚瞬間安靜下來，徹底癱軟。據(jù)稱，上千條魚，只要這么幾小蓋，就能瞬間讓它們“聽話”……
而被工人加進去的神奇液體到底是什么呢？它名為魚護寶——魚用安定劑，成分是丁香酚。
然而，瓶子上沒有生產(chǎn)日期，沒有生產(chǎn)廠家、沒有生產(chǎn)許可證，是徹頭徹尾的三無產(chǎn)品。
那么他們?yōu)楹我o魚加這種藥劑呢？有商販表示，是為了方便裝卸，而且活魚在運輸過程中會掉魚鱗。還有商家表示，麻醉劑可減少運輸損耗10%（每車省上千元），否則活魚易因應激死亡。
而他們加在水里的這些藥劑，本身就是麻醉劑，而被他們添加進去的這些所謂麻醉劑，比如主要成分為丁香酚。
而丁香酚這種東西，需48小時才能從魚體完全代謝，但活魚從運輸?shù)缴喜妥雷羁靸H12小時，殘留無法清除。
長期大量攝入會損傷肝腎，孕婦、兒童及肝病患者風險更高……
然而，除了使用含有丁香酚的魚護寶、暈魚王”等三無麻醉劑外，山東臨沂、安徽宿州部分商戶為快速起效，直接用含劇毒甲醇的工業(yè)酒精勾兌麻醉劑。
大家都知道，工業(yè)酒精，其成分甲醇在人體內(nèi)代謝為甲醛和甲酸，攻擊中樞神經(jīng)和視神經(jīng)，潛伏期8–36小時，可致人失明、臟器損傷甚至死亡，國家明令禁止用于食品加工。
然而，他們不僅用，而且勾兌容器甚至為盛裝過瀝青的塑料桶，衛(wèi)生條件惡劣。
那么在這起案例中，我們看到的是什么呢？事實上和雙氧水雞爪、毛肚一樣，看到的都是為了利潤，而忽視了對人的基本尊重，他們都是在拿食品安全換利潤。
有網(wǎng)友對此表示：魚慘，吃到的人更慘！婉嬪何罪！六宮嬪妃何罪！現(xiàn)在買條魚都得提心吊膽……
“現(xiàn)在人毛病這么多，這個有毛病，那個有毛病都是吃出來的，太慘了我們，為了賺錢啊，把別人的命不當命，那做這種事情的人，如果沒有代價的話，那后面會出現(xiàn)更多這種傷心病狂的事情”
“可以，給魚麻醉，看看，看看，魚和麻醉怎么能聯(lián)系到一起的….好好好給魚麻醉，奪驚為天人的四個字”
是啊，這些手段，真的是驚為天人，然而在餐飲界，這么驚為天人的操作，那是在這個行業(yè)撈金的基本功。
比如在違規(guī)添加、使用化學試劑方面沒有驚為天人，只有更驚為天人。比如小柴此前報道過的——飲品加布洛芬，食品加瀉藥…為了賺錢他們還有啥不敢的？
其中一個案例是，一些涼茶飲品品牌，為了實現(xiàn)更好的效果，擅自添加對乙酰氨基酚、布洛芬的藥粉。
類似的還有，有餐飲店用不新鮮的食材，怕顧客吃了拉肚子，竟然在菜中，添加瀉藥……
沒錯，他們?yōu)榱瞬蛔岊櫩屠亲樱皇窍氲教嵘l(wèi)生環(huán)境，用健康新鮮的食材，而是用瀉藥解決后顧之憂。
然而，一個正常人，喝個飲料，吃個飯，事先被加藥，這是多離譜，要知道，像布洛芬這種藥，過量或長期服用可能導致胃出血、肝腎損傷。
而慶大霉素這種止瀉藥，作為一種抗生素，副作用非常多。比如耳毒性，可能出現(xiàn)聽力減退、耳鳴或耳部飽滿感等癥狀，甚至是導致不少孩子耳聾的「罪魁禍首」
還有去年沖上過熱搜的：用草酸日洗超百斤龍蝦。
大概是一家月銷超千單的南京網(wǎng)紅龍蝦店，被曝光使用工業(yè)級草酸清洗小龍蝦，草酸雖能“漂白”龍蝦，但其危害不容小覷，甚至可能致命。
而除了用工業(yè)級草酸洗龍蝦，類似的還有之前曝光過的“抗生素螃蟹”，他們給螃蟹喂抗生素，保證存活率。
類似的還有牛肉產(chǎn)業(yè)，長途運牛前注射速眠新，讓牛昏睡，減少掉膘、死亡。然而這種速眠新，人吃殘留肉會頭暈、惡心、血壓下降，嚴重致呼吸抑制……
像這樣的案例，可以說不勝枚舉，然而總結(jié)來看，這樣的案例，卻給吃這件事，補上了死循環(huán)的最后一步，當幽靈外賣被曝光，大家喊著，還是得自己做飯，然而，當原材料也開始各領域塌房，現(xiàn)在就只剩下自己種菜養(yǎng)禽了……
這就挺魔幻的……
柴狗夫斯基??
作者 | 小柴肆號
編輯｜譚松
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