我家鄉(xiāng)出苕，一種野植物的根塊

這是我讀的陳年喜第三本書(shū)，前面兩本是《微塵》《活著就是沖天一喊》，個(gè)人最喜歡《微塵》。

《微塵》讀的時(shí)候那種沉重感一直揮之不去，這本相對(duì)輕松一些，多了一絲生活氣息。

礦山生活依然有所涉及，但內(nèi)容更多元化，還寫(xiě)了故鄉(xiāng)風(fēng)物和家鄉(xiāng)風(fēng)土人情，比如叉叉果、香菇、面葉兒、苕、土芹菜、岐山臊子面等。

書(shū)名：《一地霜白》

作者：陳年喜

出版社：山東文藝出版社

“我家鄉(xiāng)出苕，一種野植物的根塊，也有地方叫它山藥、山芋。”

讀上面這句話時(shí)，我想到另一種農(nóng)作物：紅薯。

我的家鄉(xiāng)那邊稱呼紅薯為苕，和陳年喜說(shuō)的苕，雖然名字一樣，但其實(shí)是兩種完全不同的作物。

我們那方言說(shuō)你好苕，這可不是好話，可以看作是說(shuō)一個(gè)人蠢/傻。

ps：哼哼，我爸曾經(jīng)就說(shuō)我苕，小本本記下一筆。

至于書(shū)里提到的苕的藥用價(jià)值，沒(méi)啥感覺(jué)。后面我還是叫它山藥吧，以和我們家那邊的苕區(qū)分開(kāi)。

陳年喜寫(xiě)了一種山藥的吃法，那就是燉，這點(diǎn)倒是一致。

不過(guò)，我家一般是排骨燉山藥，陳年喜文中是雞肉燉山藥，還加了不少配料，如山栗仁、核桃仁。

比起燉山藥，我更喜歡炒山藥片，口感清爽，就是山藥滑滑膩膩的，筷子很不好夾起來(lái)，一不小心夾著夾著就掉下來(lái)。

“面條五毛一碗，面條上加一片白菜或菠菜，放上鹽，澆上醬油。”

哈哈，剛開(kāi)始看到這個(gè)物價(jià)描寫(xiě)，我愣了一愣，然后又覺(jué)得很正常。

這里寫(xiě)的是陳年喜中學(xué)時(shí)代的事情，粗略估計(jì)下也就是上個(gè)世紀(jì)80年代。

現(xiàn)在的五毛錢(qián)可買(mǎi)不到一碗面，即使是什么也不加的素面也不可能。

我還是很愛(ài)吃面條的，附近有一家賣面條的餐館，小份拌面13元，澆頭五六種，我每次都要打不少澆頭，吃得很飽。

這在杭州已經(jīng)算是非常劃算的價(jià)格，畢竟商場(chǎng)中二三十一碗的面條不要太常見(jiàn)。

并且，商場(chǎng)面條的澆頭是有限的，這家拌面的澆頭自己打，你吃得多，多打幾勺都沒(méi)問(wèn)題。

第一次打澆頭不限量，第二次才收費(fèi)。

這本書(shū)還寫(xiě)了一個(gè)事情，飯店除了供應(yīng)做好的面條，還提供來(lái)料加工服務(wù)。

也就是，自己拿面條到店里，老板幫你煮熟，醬油和鹽店里提供，收費(fèi)一毛。

大概在00年初那會(huì)，學(xué)校小賣部有不少幾毛錢(qián)的零食，像辣條、糖果可以買(mǎi)到。

夏天的老冰棍一毛一根，雪蓮冰塊五毛一袋。

那時(shí)候手里有幾塊錢(qián)都算是一筆巨款，可以買(mǎi)不少零食，幸福得不得了。

未完待續(xù)。