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網(wǎng)購(gòu)指南
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不出意外,這是年前最后一次賣貨,我又挑了10款,老規(guī)矩,欲購(gòu)從速。
過(guò)年嘴巴空勞勞?
這些小零嘴別錯(cuò)過(guò)~
01 溫州特色大片牛肉干
價(jià)格:99元3袋;195元6袋
這款溫州的牛肉干,最開始是一位溫州的美食家朋友力薦給我的,她說(shuō)自己兩年回購(gòu)了不下100斤,我當(dāng)時(shí)還將信將疑。
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結(jié)果一吃就懂了。打開包裝就能聞到撲鼻的牛肉原香,肉片又大又扎實(shí),越嚼越香。
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它來(lái)自溫州一家菜市場(chǎng)的老鋪?zhàn)樱习遄隽硕嗄昱H猓昧虾軐?shí)在:用的是本地黃牛后腿肉,調(diào)料也干凈,和家里廚房用的一樣。
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最打動(dòng)我的是老板的實(shí)在。
我第一次買半斤,他找不到合適的盒子,竟找了個(gè)舊盒子給我寄來(lái),還不好意思地解釋。
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因?yàn)檫@份用心,我們特地和他合作,做了方便的獨(dú)立小包裝。三斤多鮮牛肉才出一斤肉干,吃起來(lái)特別滿足。
快遞快停了,我真心建議你多囤幾包,這個(gè)長(zhǎng)假有它陪伴,嘴巴不會(huì)寂寞。
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02 手剝山核桃
價(jià)格:88元2罐;158元4罐
我到現(xiàn)在還是最喜歡手剝山核桃。
比起現(xiàn)成的核桃肉,自己動(dòng)手剝出來(lái)的,總覺(jué)得更香,也更有堅(jiān)果原本的淳樸風(fēng)味。
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這款手剝山核桃是我們最早定制的一款產(chǎn)品,這些年賣得很好,回頭客特別多。
當(dāng)初為了它,我們花了很多心思跑產(chǎn)地、調(diào)試口味,就想做出一款夠飽滿、夠新鮮、又好剝的山核桃。
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它來(lái)自臨安島石鎮(zhèn)的老樹核桃,我們只挑其中個(gè)頭大的果子。
做法上也和別人不一樣——先敲殼再調(diào)味,這樣果仁更入味,殼脆好剝,里面的肉還特別有韌勁,越嚼越香。
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過(guò)年在家,我喜歡和家人一邊聊天一邊慢慢剝,配杯熱茶,感覺(jué)特別踏實(shí)。
如果你也喜歡這種手作的樂(lè)趣和天然的味道,真的很值得試試。
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03筍絲花生
價(jià)格:39.9元2罐;69.9元4罐
說(shuō)起過(guò)年,我每年都會(huì)提前囤好這個(gè)——臨安的筍絲。
純筍絲和筍絲花生各備上好幾罐,這幾乎成了我家的年節(jié)慣例。
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過(guò)年時(shí)總?cè)滩蛔∠虢傈c(diǎn)什么,看電視或是和家人聊天,手邊有它就覺(jué)得特別踏實(shí)。
它清爽有嚼勁,帶著自然的鮮甜,不會(huì)過(guò)咸或膩口,吃起來(lái)沒(méi)什么負(fù)擔(dān)。
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我個(gè)人更偏愛(ài)純筍絲,但因?yàn)閷?shí)在喜歡筍絲和花生混在一起的香氣,所以兩種都會(huì)買一些。
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這筍絲用的是臨安當(dāng)?shù)氐囊吧窖蛎S,很嫩,據(jù)說(shuō)好幾斤鮮筍才出一罐。
花生也是小小的紅皮花生,嚼起來(lái)特別香。很多老客人反復(fù)回購(gòu),不是沒(méi)道理的。
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如果你也喜歡這種清爽又實(shí)在的零嘴,真的很建議試試看。過(guò)年嘛,吃得舒服、開心最重要。
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04 山核桃仁禮盒
價(jià)格:198元(6罐裝)
這款山核桃仁,每年過(guò)年帶回家都特別受歡迎。
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記得第一次買回去時(shí),我爸媽本來(lái)對(duì)這種零食沒(méi)啥興趣,結(jié)果聊天時(shí)隨手嘗了幾顆,沒(méi)一會(huì)兒半罐就沒(méi)了。
從那以后,它就成了我年貨清單里的固定項(xiàng)目。
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能讓我家“挑嘴”的爸媽都喜歡,主要還是東西本身好。
它只用臨安島石鎮(zhèn)的山核桃,顆顆飽滿完整,吃起來(lái)特別酥脆。
調(diào)味也克制,淡淡的咸甜更能襯出核桃本身的香氣,還有一點(diǎn)天然的奶香味,一吃就停不下來(lái)。
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禮盒是正紅色的,大方又喜慶,提著走親戚也挺有面子。如果你也想找一款全家都愛(ài)吃的健康零嘴,推薦你試試這個(gè)。
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05 香榧禮盒
價(jià)格:142元(5罐裝)
作為一名堅(jiān)果愛(ài)好者,我私心最愛(ài)的就是香榧了。
它確實(shí)金貴,從開花到結(jié)果要足足十八個(gè)月,樹齡夠了才能采摘,產(chǎn)量也少,所以一直不算平價(jià)。
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但我就是好這一口。
我買的這款產(chǎn)自會(huì)稽山,顆粒飽滿,輕輕一捏就開了。
果仁是好看的金黃色,嚼起來(lái)松脆細(xì)密,有一股很特別的清香味,越吃越上癮。差的香榧會(huì)發(fā)硬,味道也淡,這個(gè)完全不會(huì)。
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我平時(shí)就會(huì)買一些放在手邊當(dāng)零嘴。
過(guò)年推出了紅色禮盒,里面是獨(dú)立小罐裝,自己吃或送人都很合適。
如果你還沒(méi)試過(guò)香榧,真的可以嘗嘗看,這種獨(dú)特的香氣和口感,在別的堅(jiān)果里很難找到。
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年夜飯桌子上多一道菜,
稍微開火就能享用!
01 溫州礬山肉燕
價(jià)格:89元3盒;129元5盒
吃過(guò)那么多碗肉燕,最難忘的是同事專程從溫州蒼南帶回的那份。它和我深夜趕稿后,在溫州小店吃到的味道幾乎一樣。
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它絕非普通餛飩,而是“肉包肉”的功夫——皮和餡都取自豬肉。精髓全在那張透光的燕皮。
煮熟后,燕皮脆嫩滑口,咬下去有“嘎吱”聲,內(nèi)里肉餡鮮香多汁,口感層次非常奇妙。
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為了原味抵達(dá),我們不僅冷鏈配送,還配了秘制胡椒粉與蔥花。
每盒200g,約40顆,足夠煮三四碗。無(wú)需解凍,水開煮五分鐘即可。
春節(jié)前最后一波心意,獻(xiàn)給或許也回不了家的你,或是想為團(tuán)圓飯桌添一道特別風(fēng)味的你。
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02 寧波老傳統(tǒng)手工湯圓
價(jià)格:79.9元3盒;元?dú)庑珗A49.9元3盒
快到年關(guān)了,除了家里備的年貨,我冰箱里總會(huì)給缸鴨狗的湯圓留個(gè)位置。
說(shuō)起這個(gè)寧波老牌子,不少老饕肯定要會(huì)心一笑,那糯嘰嘰、香噴噴的滋味,真是從小記到大的年味。
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他家最經(jīng)典的豬油芝麻餡,用的是象山金桂和土豬板油,咬開滑糯外皮,溫?zé)岬暮谥ヂ橄憔吐鰜?lái)。
甜潤(rùn)不膩,帶著隱隱的桂花氣,是別處難尋的老底子味道。
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缸鴨狗從1926年做到現(xiàn)在,靠的就是“講究”二字。
糯米用的是黑龍江五常的,浸泡后水磨成粉,皮子才夠細(xì)白軟韌;餡料堅(jiān)持手工配比、搓制,每個(gè)湯圓都圓潤(rùn)飽滿。
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煮起來(lái)也有竅門:水沸下鍋,保持水面微滾,點(diǎn)兩三次涼水,這樣煮出來(lái)的湯圓不破不黏,糯而清爽。
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這次年貨收官,我們備了好幾種規(guī)格組合,從經(jīng)典黑芝麻到特色新口味都有,選擇余地很大。
無(wú)論你是想重溫記憶里的年味,還是為除夕夜的餐桌添一份暖心的甜,這碗傳承近百年的寧波湯圓,都不會(huì)讓你失望。
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03 秘制鴨舌
價(jià)格:118元2包;188元4包
這款溫州鴨舌賣的也很好,忍不住還是想拿出來(lái)。
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它選的都是大個(gè)飽滿的鴨舌,肉感很足。
蒸熟后咬下去,汁水豐盈,鮮味中帶著一點(diǎn)甜,嚼起來(lái)又Q彈又香,確實(shí)是老溫州的風(fēng)味。配料干凈,吃著也放心。
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最方便的是做法簡(jiǎn)單,上鍋蒸十幾分鐘就好,特別省事。
無(wú)論是端上年夜飯桌,還是平時(shí)當(dāng)零嘴、看劇時(shí)解饞,都很合適。我已經(jīng)提前囤了好些。
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如果你也喜歡鴨舌,或者想給家宴添道方便的硬菜,買它不會(huì)出錯(cuò)。
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04 椰子雞
價(jià)格:69.9元2人份;128元3-4人份
168元4-5人份;198元5-6人份
這款特別方便的椰子雞,簡(jiǎn)直拯救了我不想下廚的日子。
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它把湯底、雞肉、配菜甚至蘸料都配齊了,自己只需要開火煮幾分鐘就行。
雞肉用的是文昌雞,確實(shí)很嫩,湯底是清甜的椰子水,里面還加了脆脆的椰肉和糯糯的小馬蹄,喝起來(lái)很鮮,一點(diǎn)也不膩。
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那個(gè)蘸料是點(diǎn)睛之筆,酸酸辣辣的,和雞肉特別搭。
周末朋友來(lái)家里聚餐,或者晚上想簡(jiǎn)單吃一頓,煮它都很合適。滿屋子飄著椰香,熱乎乎的,連湯都能喝光。
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05 醬鴨禮盒
價(jià)格:168元
作為杭州人,我總覺(jué)得過(guò)年少不了幾樣醬貨。
今天說(shuō)的這個(gè)禮盒,就是這個(gè)匯集了醬鴨、臘肉和香腸的“三寶”禮盒。
它們都是手工制作,在虎跑附近自然風(fēng)干的,味道很正。
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醬鴨用的是鮮宰的鴨子,經(jīng)過(guò)好幾天的腌制和晾曬,咸香入味;
香腸肥瘦比例剛好,嚼起來(lái)很香;
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醬肉則選用金華土豬,肉香味足。
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過(guò)年時(shí)蒸上一盤,方便又省心,是實(shí)實(shí)在在的家鄉(xiāng)味。
禮盒是喜慶的紅色,自己家吃或者送人都挺合適。
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最近正好有優(yōu)惠,比平時(shí)劃算不少。如果你也想嘗嘗傳統(tǒng)的杭州年味,可以考慮趁活動(dòng)囤上一盒。
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這幾樣?xùn)|西,還有沒(méi)幾天就要截單了,畢竟馬上就是春節(jié)假期。
今年的賣貨就告一段落了,按需購(gòu)買。
最后提前祝大家新年快樂(lè)啦!
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