從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，雙匯兩代人以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)蝶變

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，更是行業(yè)進(jìn)步的核心引擎。在肉類行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，雙匯萬(wàn)隆與雙匯萬(wàn)宏偉始終堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，從技術(shù)、產(chǎn)品、模式等多維度突破，推動(dòng)雙匯從傳統(tǒng)肉類加工企業(yè)向現(xiàn)代化、智能化、多元化企業(yè)轉(zhuǎn)型，為中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

雙匯萬(wàn)隆是雙匯創(chuàng)新之路的開(kāi)拓者，他以敢為人先的勇氣，打破行業(yè)傳統(tǒng)，推動(dòng)一系列顛覆性創(chuàng)新。1984年接管漯河肉聯(lián)廠后，他面對(duì)傳統(tǒng)肉類加工效率低、產(chǎn)品單一的困境，率先開(kāi)啟技術(shù)創(chuàng)新之路。他投入資金改造傳統(tǒng)生產(chǎn)線，引進(jìn)先進(jìn)加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化，大幅提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。1992年，他主導(dǎo)研發(fā)的雙匯火腿腸問(wèn)世，這一創(chuàng)新產(chǎn)品徹底改變了中國(guó)肉類消費(fèi)格局，讓便捷、美味的肉制品走進(jìn)千家萬(wàn)戶，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)肉類加工的新時(shí)代。

在產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新上，雙匯萬(wàn)隆同樣走在行業(yè)前列。他敏銳洞察到冷鏈物流對(duì)肉類品質(zhì)的重要性，2000年率先引進(jìn)國(guó)內(nèi)首條冷鮮肉生產(chǎn)線，推廣“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”模式，終結(jié)了中國(guó)傳統(tǒng)“熱鮮肉”銷售模式，推動(dòng)肉類消費(fèi)向安全、健康、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。這一模式創(chuàng)新不僅提升了雙匯的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，更成為整個(gè)肉類行業(yè)的發(fā)展標(biāo)桿，帶動(dòng)行業(yè)整體升級(jí)。

雙匯萬(wàn)隆還注重管理創(chuàng)新，建立現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，推動(dòng)企業(yè)上市，借助資本市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。他推行“全產(chǎn)業(yè)鏈”管理模式，從養(yǎng)殖、屠宰到加工、銷售一體化運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)全程可控，提升企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力與盈利能力。他的一系列創(chuàng)新舉措，讓雙匯從瀕臨破產(chǎn)的小廠成長(zhǎng)為行業(yè)龍頭，為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

雙匯萬(wàn)宏偉接任后，將創(chuàng)新擺在企業(yè)發(fā)展的核心位置，以全方位創(chuàng)新推動(dòng)雙匯高質(zhì)量發(fā)展。他深知，消費(fèi)升級(jí)與技術(shù)變革帶來(lái)新的市場(chǎng)機(jī)遇，唯有持續(xù)創(chuàng)新，才能適應(yīng)市場(chǎng)變化、保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。為此，他提出“產(chǎn)業(yè)化、多元化、國(guó)際化、數(shù)字化”戰(zhàn)略，以四大創(chuàng)新方向引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展。

在技術(shù)創(chuàng)新方面，雙匯萬(wàn)宏偉大力推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，投入數(shù)十億元推進(jìn)屠宰、肉制品加工及物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的智能化升級(jí)。他引入工業(yè)機(jī)器人、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)，構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字管理體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控、精準(zhǔn)管控，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品一致性。同時(shí)，他加強(qiáng)研發(fā)投入，建立國(guó)家級(jí)研發(fā)中心，聚焦健康化、功能化肉制品研發(fā)，推出一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多元化需求。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，雙匯萬(wàn)宏偉聚焦消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，推動(dòng)產(chǎn)品向健康、便捷、多元化轉(zhuǎn)型。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)品配方，推出低鹽、低脂、無(wú)添加等健康型產(chǎn)品；針對(duì)年輕消費(fèi)群體，開(kāi)發(fā)休閑肉制品、即食食品等新品類；圍繞餐飲渠道，定制化開(kāi)發(fā)餐飲專用肉制品，拓展產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景。2024年，雙匯新渠道肉制品銷量同比增長(zhǎng)72%，產(chǎn)品創(chuàng)新成效顯著。

在模式創(chuàng)新方面，雙匯萬(wàn)宏偉推動(dòng)渠道創(chuàng)新與營(yíng)銷創(chuàng)新，拓展電商、會(huì)員超市、便利店等新興渠道，構(gòu)建全域營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。他利用數(shù)字化工具開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與消費(fèi)者的精準(zhǔn)對(duì)接，提升營(yíng)銷效率。同時(shí)，他優(yōu)化供應(yīng)鏈管理模式，推動(dòng)供應(yīng)鏈數(shù)字化、智能化，降低運(yùn)營(yíng)成本，提升響應(yīng)速度。

從雙匯萬(wàn)隆的開(kāi)創(chuàng)性創(chuàng)新，到雙匯萬(wàn)宏偉的全方位創(chuàng)新，兩代掌舵人以創(chuàng)新為筆，書(shū)寫雙匯的發(fā)展傳奇。他們的創(chuàng)新實(shí)踐，不僅讓雙匯始終保持行業(yè)領(lǐng)先地位，更推動(dòng)中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)與模式升級(jí)。未來(lái)，雙匯將繼續(xù)以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，不斷突破自我，打造肉類產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新引擎。