江蘇
怎么外賣門店也有“圖片僅供參考”啊？
勞累了一天，決定晚上點個外賣獎勵一下老己。看著平臺上光鮮亮麗的門店照片，是不是就像吃了顆定心丸，覺得這家外賣肯定干凈又衛生。
然而，實際上可能是“桿菌又微生”……這就是典型的“幽靈外賣”。
圖片來源：小紅書@momo
簡單說，“幽靈外賣”就是那些沒有堂食場地，甚至已經關門倒閉，卻通過租借證照、使用虛假地址、偽造門店照片等手段，在外賣平臺上偽裝成正規店鋪繼續經營的商家。
為了應付平臺上傳門店照片的強制要求，商家線上上傳虛假的門店圖片，到了線下一看，不能說一模一樣，只能說毫不相關。
各種入口食材直接隨手放在硬紙板上，甚至堆放在地面上。
圖片來源：新華社
甚至還有些商家會利用AI圖像合成技術，直接偽造門頭照片上傳平臺。
虛擬的數字招牌，成了他們欺騙消費者和平臺的“遮羞布”。
圖片來源：央視網
更更更離譜的是，一家門店掛多牌，一口鍋出百家菜。
你精挑細選的不同店鋪、不同美食，很可能來自同一口鍋、同一處狹窄的操作間。
一家店門口可以掛上7、8塊甚至11塊不同風味的外賣招牌，從鹵鵝到烤肉，從新疆手抓飯到傣味烤雞，應有盡有。外賣平臺一查，地址全一樣，執照也相同。
圖片來源：佛山市新聞傳媒中心
這類店鋪往往空間逼仄、衛生堪憂，廚余垃圾隨意堆放。它們“換殼”頻繁，出問題就關店，換個名字重來。
圖片來源：新華社
鴨不禁仰天長嘆：到底有沒有人管管打工人的死活啊！
有人管了！為了對付這些狡猾的“幽靈”，美團外賣推出了“一鏡到底”門店真實性核驗功能。目前已在金華、銀川、青島、哈爾濱、貴陽等8個城市試點上線。
商家需要拍攝一段最少30秒、連續無剪輯的“一鏡到底”視頻。
視頻必須完整展示門店門頭（確保和平臺信息一致）、周圍環境（原地轉一圈拍全）、后廚實況（食品加工、出餐、存儲環境，至少拍15秒，必須干凈衛生）。
拍完后上傳審核，平臺會在48小時內反饋。審核不通過？門店結算可能會被限制！
這個功能預計今年內推廣至全國，就是要讓那些虛假門店、臟亂后廚無處遁形。
圖片來源：公眾號@美團外賣商家中心
值得一提的是，河南鄭州市市場監督管理局也推出了“鄭騎先鋒隨手拍”平臺，專門發動外賣騎手隨手拍下“幽靈外賣”亂象進行舉報。
圖片來源：新華社
舉報信息一經查實，騎手就能獲得50元獎勵。
外賣騎手遍布城市各個角落，讓他們化身“食品安全監督員”，相當于布下了一張無處不在的監管天網。
無論是美團的“一鏡到底”，還是鄭州的“騎手隨手拍”，都讓外賣行業更透明、更安心。
民以食為天，希望送到大家手里的每一份外賣，都是真正的美味與健康。
只有陽光照進后廚，“幽靈”才會真正消失。
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