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佳節(jié)必吃款
一個(gè)盡情安利自我的公眾號(hào)
以下是沒(méi)事干研究院的風(fēng)物研究報(bào)告
請(qǐng)放心食用
話又說(shuō)回來(lái),
今天真的還有人能安心上班嗎?!!!
來(lái)來(lái)來(lái),幫助薯角我完成放假前的 KPI
精選出一批自封的佳節(jié)餐桌必備,
(已下好單等爽吃嘿嘿
從湖里游的、山里種的、河邊長(zhǎng)的,
總有一樣你會(huì)愛(ài)吃!
放假就躺在家里吃吃吃,
拿出去聚會(huì)、聚餐,也是能撐場(chǎng)面的!
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01.香迷糊了的
大閘蟹
是這樣的,
到了十二月底,
天氣開(kāi)始較為穩(wěn)定地變冷,
這意味著大閘蟹季的美味,
達(dá)到頂峰。
載歌載舞,公母一起吃,
一家大小都長(zhǎng)肥了,一盤(pán)全都吃。。。。![]()
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好消息是,
精選好蟹咱們都能吃上嘿嘿。
我司努力了八九年之久,
在包郵區(qū)挑出了兩個(gè)寶藏大閘蟹產(chǎn)區(qū)!
比那種亂七八糟渠道買(mǎi)的死貴玩意兒都靠譜多了!!
最緊要是性價(jià)比高!
能吃爽!又實(shí)惠!
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1.寶藏性價(jià)比產(chǎn)區(qū):
淮安洪澤湖大閘蟹
來(lái)自淮安洪澤湖的大閘蟹,
總的來(lái)說(shuō)就是,
好吃!不貴!猛吃不心疼!
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比起太湖流域大閘蟹的甜,
洪澤湖更明顯的是鮮!
吃起來(lái)自帶微咸,
蟹味是洶涌的鮮濃。
推薦搭配鎮(zhèn)江香醋,
把鮮味簡(jiǎn)單釣出來(lái),
就很香很香很香很香很香!
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連我那在包郵區(qū)長(zhǎng)大的
挑嘴 會(huì)吃老板都發(fā)出感嘆
更喜歡淮安洪澤湖產(chǎn)區(qū),
因?yàn)?蟹味更鮮濃!
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看看后臺(tái)今年的好評(píng)
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2.蘇南蟹標(biāo)桿美味:
太湖流域精挑
蘇州吳江盛澤這塊,
產(chǎn)正宗的清水大閘蟹,
如今乃蘇南蟹的標(biāo)桿美味!
送禮包體面的!
連上海老牌吃蟹國(guó)營(yíng)大店王寶和也說(shuō)
自己的蟹是「太湖流域」。
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這蟹在我司指定的 3000 畝湖里長(zhǎng)大,
活溪入水,清水整湖放養(yǎng)。
湖底與陽(yáng)澄湖底類型近似
所以不容易有土腥氣!
蟹肉、蟹黃吃得出明顯的清甜滋味,
吃完后指尖聞得到!
(不過(guò)別擔(dān)心,當(dāng)?shù)厝私涛覀冇醚栏嘞匆幌醇纯桑?/p>
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勸湖里的好蟹都出來(lái)挨夸
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其實(shí)呢,
每個(gè)湖里都可以有好吃的螃蟹,
關(guān)鍵還是得人工精挑!
我司的信譽(yù),有盛澤當(dāng)?shù)卮謇锏臅?shū)記保證!
為了給村民謀福利,
書(shū)記不時(shí)就去幫咱們親自視察和監(jiān)督,
大家現(xiàn)在看到的和最后收到的沒(méi)啥區(qū)別!
「每一只都要挑選,確保萬(wàn)無(wú)一失」。
(書(shū)記原話
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然后!兩款蟹都是
當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的蟹農(nóng)挑 2 遍以上,
飽記只要最優(yōu)秀的前 10%!
殼一定要硬,黃一定要滿,
人工一只只掀開(kāi)看,
確認(rèn)了膏黃油豐才發(fā)貨嘿嘿~
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而且!
上岸的螃蟹,都是還會(huì)再養(yǎng)幾天!
喂一喂玉米、小魚(yú),
讓螃蟹把苦水都出來(lái),
才給大家發(fā)哦!
這樣收到的螃蟹蒸出來(lái)就是甜的!
不苦不腥!
雖然成本又上去了呵呵。。。。。。
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死蟹我們是絕對(duì)不會(huì)發(fā)的,
第一收到怎么判斷螃蟹還活著呢?
就是戳它的眼睛!
哪怕是在冰箱冰過(guò),
只要眼睛動(dòng)了就還活著!
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第二螃蟹必須帶著繩子去蒸,
要不然它會(huì)在鍋里掙扎,
然后斷腿的地方就會(huì)流出很多精華,
這個(gè)就太可惜了!!
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這種只只開(kāi)出來(lái)
都爆黃爆膏的快樂(lè),
我也想讓你體驗(yàn)到!
不多說(shuō)了
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飽記·洪澤湖大閘蟹
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02.冬季應(yīng)季好果
第 1 件
這一枚來(lái)自廣西 融安 的
——脆蜜金桔
等了一年,天一冷就盼著上市!
不是我吹,飽記這枚金桔,
足以顛覆你自小到大的金桔風(fēng)味印象!
不麻嘴,不澀口,
從皮到芯都純甜!
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金桔界的第三代稀有品種,
個(gè)頭大,我司選定四種規(guī)格,
最大的 0 號(hào)果王大過(guò)雞蛋!
送禮顯得咱大方又體面。
最小的 3 號(hào)中果都有乒乓球大小,
自家吃吃或招待客人也沒(méi)在輸嘿嘿~
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皮脆薄,肉厚,
且 無(wú)核化渣!
一咬 biu 汁,超鮮爽,
像在啃冰糖心的小蘋(píng)果,
隨手一測(cè)糖度都能達(dá) 18!
越吃越稀罕~
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不是薯角我自夸,
請(qǐng)看今年隨手一截的真實(shí)評(píng)價(jià)
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飽記的脆蜜金桔,
來(lái)自融安縣第一個(gè)
成功種出脆蜜金桔的果園(母本園),
獲得過(guò)柳州市脆蜜金桔優(yōu)質(zhì)果品質(zhì)量評(píng)比“特等獎(jiǎng)”。
果園里都是 8+ 年老樹(shù),
老樹(shù)果園平時(shí)都得上鎖,以防被盜,
這枝條在外一斤能賣(mài) ¥1000!
因?yàn)?非母本園的果子,
就有更大的可能性不甜麻嘴、無(wú)水分。
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廣西天氣未穩(wěn)定轉(zhuǎn)冷,
所以金桔現(xiàn)在還不是全黃狀態(tài),
都是成熟了才會(huì)采摘,甜度很足!
發(fā)貨標(biāo)準(zhǔn)目前為金黃帶綠,
本薯親自抽樣了,好吃好脆!
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第 2 件
果味超級(jí)鮮濃的
——飽記·云南露天草莓
這次給大家選到的有草莓 2 種,
粉玉草莓 & 黑珍珠草莓 ,
各有其獨(dú)特風(fēng)味,可以按需選購(gòu)~
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先說(shuō)粉玉草莓,
外皮粉嫩,果肉白糯,
這品種果肉是軟糯清甜掛的,
最重要的是,
它還有一層持久不散的草莓香氣~
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再說(shuō)這款黑珍珠草莓,
看著個(gè)頭小小,
但其實(shí)風(fēng)味好足,
比起粉玉多了微微的一點(diǎn)點(diǎn)酸味。
果肉鮮紅緊實(shí),咬起來(lái)還有彈性,
且入口汁水四溢,
真的很像吃野果的體驗(yàn)hhh
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那么厲害的草莓,
是農(nóng)科院指導(dǎo)種植培育出來(lái)。
露天種植,生長(zhǎng)在云南的撫仙湖畔。
(并不是常見(jiàn)的大棚種植
這里海拔高緯度低,光照充足,
所以草莓可以露天種植哦,
在水資源保護(hù)區(qū)長(zhǎng)大,不催熟也不膨大。
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草莓要好吃,
還有一個(gè)關(guān)鍵之處——熟度!
而我司跟果園大哥約好,
八九分熟再采摘,
(這點(diǎn)真是每天都強(qiáng)調(diào)!
人工精挑以后,給大家放到透明吸塑盒里,
到手了就能直接吃!
越新鮮越好吃,送禮也包體面的~
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第 3 件
帶著花香味的這款藍(lán)莓~
來(lái)自 云南高原,
好脆、好甜、好香!
個(gè)頭基本都在18mm+,爽吃!
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很甜,但不是甜到齁的死甜,
有冰糖一般的清甜味,
偶有一絲果酸綜合,
口感層次一下就出來(lái)了,
吃起來(lái)非常順口!
(不夸張的說(shuō)好吃到一眨眼就吃沒(méi)了
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隨之而來(lái)的就是濃濃的花香味,
而且非常脆,咬開(kāi)皮之后,
汁水就會(huì)爆開(kāi)在嘴里,
后味不會(huì)有發(fā)澀的感覺(jué)!
(藍(lán)莓老吃家都知道回味不澀的藍(lán)莓有多好!
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這么好的藍(lán)莓,
來(lái)自日照充足的云南高原,
選的是露天果園,物理種植。
在改良后的土壤上種植,
就放點(diǎn)農(nóng)家肥混合玉米桿子發(fā)酵出來(lái)的肥料。
不催熟也不打藥,都是足夠好吃才采摘。
現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā),順豐空運(yùn)~
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響應(yīng)馬上過(guò)節(jié)的歡樂(lè)氣氛,
本薯不管不顧薅一個(gè)
元旦好禮價(jià) 86 折!
大家都爽吃起來(lái)哇~
飽記·元旦必吃佳果
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好禮價(jià)格 86 折!!!
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題 外
朋友們別走!
本薯給大家整理好了!
都是我司產(chǎn)品同事多年卷下的江山,
就吃這么一陣子,
現(xiàn)在還有限時(shí)折扣!!
錯(cuò)過(guò)就等明年了!
飽記·海南文昌老母雞
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飽記·富平掛霜流心柿餅
部分現(xiàn)貨中~
限時(shí)好價(jià) 86 折!!!
我司冬日口碑銷冠它回來(lái)了!
第 10 年的柿餅,依舊飽滿流心,
獨(dú)一無(wú)二的夾心三明治口感,
滿滿綿密白霜、厚實(shí)果肉~
特大果預(yù)售中,預(yù)計(jì) 1.15 發(fā)貨,
中、大果還有部份現(xiàn)貨,非常緊俏!
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飽記·象山紅美人柑橘
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限時(shí)好價(jià) 9 折!!!
果肉細(xì)嫩無(wú)渣,汁水豐盈甜蜜~
核心產(chǎn)區(qū),小眾精品果園,自然樹(shù)上熟,
禮盒包裝,順豐新鮮發(fā)貨
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飽記·海南糟粕醋
限時(shí)好價(jià) 9 折!!!
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飽記特別定制糟粕醋原漿,
底味清甜,微酸、微辣,
一小罐體積小小,攜帶和使用都方便,
煮米線、涮火鍋、煮麻辣燙,
總之萬(wàn)物皆可糟粕醋~
戳圖買(mǎi)它
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飽記·東海手釣野生大黃魚(yú)
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指定東海海域,野生手釣,
味道鮮靈,清蒸就鮮嫩油潤(rùn)!
下單48小時(shí)左右按照訂單順序發(fā)貨!
(周日不發(fā)貨,受天氣原因,漁船回港貨品情況影響會(huì)有變化
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飽記·手工臘腸
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三款口味,各有各的特點(diǎn)。
用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...
酒香臘腸,酒香濃郁,
有四六和二八這兩個(gè)肥瘦比例可選。
滇式臘腸用了不少貴價(jià)的辛香料,
同事說(shuō)超適合拿來(lái)做西班牙海鮮飯,
試過(guò)加辣腸后升華了。
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飽記·玫瑰露酒臘肉&臘排骨
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玫瑰露酒臘肉 用料實(shí)在,
肉皮彈嫩,瘦肉部分有韌勁~
手工滇味臘排骨 正宗手工制作,
配料干凈, 細(xì)膩臘香,肉香四溢!
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飽記·秋冬水果專區(qū)
限時(shí)好價(jià) 6 折起!!
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不時(shí)不食。從西到東從南到北,
秋冬季節(jié)里最好的自然滋味,
挑給你了。
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飽記·秋冬熱茶專區(qū)
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各地各種好茶,
茶底尤其好,蓋碗泡妙極。
想喝有味道的水時(shí)首選。
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飽記·聚會(huì)零食專區(qū)
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各地好風(fēng)味,
肉干、果干或酥香脆的小點(diǎn),
一吃便停不下來(lái)。
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本文的研究員
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薯角
冬日生活,等待過(guò)節(jié)!
用好吃的方式吃一生
祖國(guó)各地好風(fēng)物
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