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火,最早與土相結(jié)合,并誕生了陶器。
陳列在各大博物館里的一件件造型優(yōu)美奇異的白陶、黑陶、彩陶、印紋陶……它們的出現(xiàn),是人類真正走向文明的開始。
而陶與火的再結(jié)合,為我們帶來了最具溫暖與幸福感的煙火氣。
人類由此可以燉煮食物,可以喝上暖暖的熱湯,甚至慢慢掌握了炒制、炸制、煨制、燜制、蒸制,以及腌制、釀制等“新科技”,進而制作出花樣百出、風(fēng)味特異的各類美食,過上了盡情享用美味的生活。
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“火與陶的結(jié)合”構(gòu)成了煙火;山川地理的阻隔,又讓煙火融合了各地風(fēng)物;而時間的歸置,則讓煙火具有了節(jié)律。最終形成了天南地北,雖千差萬別,但律動一致的煙火食節(jié)。
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在這煙火食節(jié)里,一代代中國人勞作付出、守候等待、收獲希望,又在這煙火食節(jié)里,體味酸甜苦辣的生活滋味,這些滋味越咂摸越有味道,越品嘗越有內(nèi)涵。常常是苦中有甜、辣中帶酸,暑里生寒、涼中存曖。這就是人間煙火與時間節(jié)律混合出的世間百態(tài),讓人留戀、讓人回味。
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或許,正是由于這樣的人生體會,作者劉磊以“煙火食節(jié)”為題,以陶(泥塑)為基,以人間百味為干,以24節(jié)氣為脈絡(luò),寫作了一本融合中國陶瓷文化、民間飲食民俗文化、節(jié)氣歷法文化,以及傳統(tǒng)手工藝文化、農(nóng)業(yè)文化和詩詞文化等的《泥塑里的煙火食節(jié)》。
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在書中,作者用生動的語言,娓娓講述了隨著節(jié)氣推轉(zhuǎn)南北各地百姓辛勤忙碌的日常勞作與生活,徐徐展現(xiàn)了不斷傳承、豐富多彩的信仰與民俗故事,系統(tǒng)描繪了我國傳統(tǒng)民間生活的煙火圖景。從作物種植到收獲,從陶器制坯到燒窯,從美酒釀制到開壇,從腌菜腌制到成熟,從美食制作到上桌……無一不是人們記憶深處,最鄉(xiāng)情最煙火最想回味的童年時刻。
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在書中,作者同時收錄了展現(xiàn)傳統(tǒng)民間生活場景的幾百組陶俑組件,他們憨態(tài)可掬的形象、精準的民俗內(nèi)容表達、快樂的生活氛圍,加以詩詞的修飾,系統(tǒng)展現(xiàn)和描繪了傳統(tǒng)社會生活里那些讓人留戀與記憶的美好瞬間和美好滋味。讀到這些,心中那點兒無處安放的鄉(xiāng)愁,也便有了一點兒消解。
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在書中,作者試圖貼合四季和24節(jié)氣的變化,在頁面顏色設(shè)計中選用了一系列不斷漸變的綠、紅、黃、藍色譜,這既是對天地自然規(guī)律的尊重,也是對四季律動的深刻回應(yīng),蘊含著傳統(tǒng)習(xí)俗的變與不變,凝聚著中國人順應(yīng)天時、敬畏自然的集體的生存哲學(xué),并彰顯了人間煙火的多彩多樣。
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上萬年的中華文明,或許不能僅用煙火來表達,但一定不能缺少煙火的故事。煙火的故事在繼續(xù),文明精彩的就在延續(xù)。
謹以此文作為《泥塑里的煙火食節(jié)》的新書推薦!
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書名:泥塑里的煙火食節(jié)
作者:劉磊 著
定價:298.00元
ISBN:978-7-5032-7644-6
作者簡介:
劉磊,錦上添花文旅集團創(chuàng)始人,多地政府及企業(yè)文旅商業(yè)戰(zhàn)略顧問,世界產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行副主席,文旅著名學(xué)者,著有《微旅游》《文旅心智學(xué)》《做文旅項目應(yīng)避開的128個坑》《寬窄巷子的街與區(qū)》《實戰(zhàn)運營前置 打造爆款文旅》《不夜之城:夜經(jīng)濟新方法論訪談錄》《夜經(jīng)濟新模式:輕資產(chǎn)不夜城點亮文商旅地》《袁家村的創(chuàng)與贏》《文旅+餐飲街》《場景餐飲》《餐飲占位》《餐飲爆品明檔設(shè)計》《大重啟》《情緒地理學(xué)》等書籍。
輕資產(chǎn)夜經(jīng)濟點亮文商旅地模式締造者,文旅對賭流量及收入倍增開創(chuàng)者,擅長一品興一城、一人興一城、一街興一城文旅爆品整體打造,擁有近20年文旅+餐飲項目實操落地經(jīng)驗。案例:萬歲山武俠城、哪吒傳奇、東北不夜城、南寧之夜、木蘭不夜城、竹泉村、茶馬花街、東夷小鎮(zhèn)、歐風(fēng)花街等。擅長文旅項目整體定位、創(chuàng)意策劃、品牌包裝、空間設(shè)計、招商選商、運營推廣全案落地。針對文旅地產(chǎn)、特色小鎮(zhèn)、非遺傳承項目有獨特理解和操盤策略,聚集盤活存量資產(chǎn),快速引爆街區(qū)及景區(qū),打造標桿案例。
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