北京
小雪，是二十四節氣里的第20個節氣。小雪的到來并不是這天下雪，而是在這個時期天氣會變得更冷，雪是寒冷的標志，是寒氣真實生成的一個特有表現。
這個萬物封藏的季節，正是休養整頓身體的好時候。 “小雪吃3寶，不把郎中找”，說明會吃的重要性。今年11月22日是小雪節氣，冬季3寶要記得吃，助力我們補腎驅寒，增強身體的免疫能力，健康平安過冬天。
一寶，羊肉
小雪之后天氣更加寒冷，羊肉可以每周登上一兩次餐桌。羊肉性溫熱，在冬季陽氣不足、手腳冰涼的時候，正好可以提升陽氣，御寒暖身。
但需要注意的是，內熱的人群最好少吃，以免上火。
推薦食譜：【烤羊排】
做法：
1，需要準備的食材：羔羊排1扇，姜，小茴香，白芷，鹽，孜然燒烤料，植物油
2，把羊排加涼水浸泡去血水
3，撈入煮鍋里，加入和食材齊平的涼水，大火燒開煮一會，沸騰狀態下撇凈浮沫
4，加入幾片姜，1大勺小茴香，1片白芷，大火燒開后蓋上鍋蓋轉小火，煮50分鐘，中途加鹽入底味
5，浸泡一會后撈出來，擦去水分。鋪在錫紙上，表面刷植物油
6，烤箱上下火180度預熱5分鐘，放入羊排烤，等表面油潤，撒孜然燒烤料，少許鹽，烤到微黃，翻面再烤，再撒孜然燒烤料，油潤發黃，出爐
沒有烤箱的可以把羊排每2-3條一組用刀開，放到電餅鐺煎。
二寶，栗子
栗子被稱為“百果之王”，既可以補腎強健筋骨，還可以健脾胃。尤其是栗子含有的不飽和脂肪酸和維生素，能夠助力增強免疫能力，遠離季節疾病的發生。并且，栗子含有豐富的碳水化合物，補充能量，抵御寒冷。
推薦食譜：【板栗紅豆粥】
做法：
1，需要準備的食材（4人量）：玉米渣3把，大米1把，板栗仁1把，紅小豆1把，清水
2，睡前，把所有食材混合，洗凈后倒入電飯煲里
3，加入清水，水量要到食指第一和第二指節線中間位置
4，飯煲設置煮粥功能，再預約3-4小時以后開始工作
5，早起，香噴噴熱乎乎的粥就好了，省事省時還省力
三寶，牛肉
天氣寒冷，可以每周吃一兩次牛肉， 為身體提供熱量和能量的同時，滋養脾胃。 牛肉的性質比較溫和，含有豐富的蛋白質和氨基酸，令身體更有力氣，增強體質，提高機體的免疫能力。
推薦食譜：【牛肉燉土豆】
做法：
1，需要準備的食材：肥瘦牛肉，土豆，洋蔥，姜，醬油，鹽，植物油
2，把牛肉切成塊，加涼水浸泡去血水
3，倒入涼水鍋里，大火燒開后，沸騰狀態下把浮沫撇干凈，撈出來控水
4，炒鍋里加植物油，多切點洋蔥碎、姜，炒到洋蔥打蔫，倒入牛肉煸炒至微黃，加醬油炒上顏色
5，倒入壓力鍋里，加入剛沒過食材的開水，壓25分鐘至半小時
6，連湯倒回炒鍋里，把土豆去皮洗凈，切成塊下鍋，加鹽調味，燉到土豆軟爛起沙，關火出鍋
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